21 lip 2015

Sałatka z jajkiem.

Wtorek. 
Kolejny dzień dla zdrowia :-)

Sałatka z gotowanym jajkiem 

 


Jest raczej wiosenna, ale o dziwo, znalazłam jeszcze kwitnące mlecze i stokrotki.


Składniki: 
1/2 główki sałaty,
2 jaja na twardo,
2 łyżki posiekanego szczypioru,
pół małego kubeczka jogurtu naturalnego,


1 ząbek czosnku,

orzeszki pinii,
dodatkowo liście pokrzywy, mlecz, stokrotki,czosnek

 Przygotowanie:

Sałatę opłukać i osuszyć, porwać na kawałki. Jogurt wymieszać z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Polać sałatkę. Jajka obrać i pokroić na ćwiartki i ułożyć na sałatce.


Sałatę można zastąpić liśćmi botwiny lub szpinakiem. Orzeszki pinii prażę na suchej patelni aż, się zezłocą i zaczną intensywnie pachnieć. Posypać po sałatce.

Smacznego!


 



 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz