tag:blogger.com,1999:blog-4564727285202173902024-03-13T09:25:14.878+01:00dolcevita-in-my-kitchenBlog o gotowaniu, fotografii, okruchy z życia emigranta...Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.comBlogger374125tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-3768957007033171632023-06-09T05:00:00.001+02:002023-06-09T05:00:00.162+02:00Cynamonowa drożdżówka XXL<span style="font-family: Georgia, serif;"><div class="separator" style="clear: both; font-size: x-large; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU4fdzo4k5aCrUzA4Jq3KWBetYwKf_l-7_XvfrjwYDswI670r7l_h4bYIsExPCVAtZOgdOMIDgVPnaxY3mmooz-DynntpiNrByERUJ7MnHGWGr9Nyrh-aTx-NSKjoMr-m6TQed1-uDr4kPNycJOP0BrjIS2v_KRz9OklxLKmlbEBPQbhhik7Ll3mUU/s1000/_MG_1054862-pl.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-cynamonowa-drozdzowke-xxl" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU4fdzo4k5aCrUzA4Jq3KWBetYwKf_l-7_XvfrjwYDswI670r7l_h4bYIsExPCVAtZOgdOMIDgVPnaxY3mmooz-DynntpiNrByERUJ7MnHGWGr9Nyrh-aTx-NSKjoMr-m6TQed1-uDr4kPNycJOP0BrjIS2v_KRz9OklxLKmlbEBPQbhhik7Ll3mUU/w640-h480/_MG_1054862-pl.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;">Dzisiaj zdradzę Ci najlepszy przepis na niedzielne śniadanie. Leniwe, nieśpieszne, pachnące cynamonem i domowym ciastem. Idealne dla łasuchów lubiących słodkie śniadania. Co powiesz o cynamonowej drożdżówce w rozmiarze XXL? Mięciutkiej, lekko kleistej, najlepszej z kubkiem kawy, tej pierwszej. Parzonej wczesnym rankiem.</span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"> <br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Jest w tym coś przyjemnie domowego. Może poczucie bezpieczeństwa... czy wspomnienia z dzieciństwa. <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2020/11/zawijance-ze-szpinakiem.html" target="_blank">Drożdżowe ciasto</a> zawsze ratowalo sytuację. I było najlepsze na smutki, humory lub niepowodzenia. A co dopiero taka olbrzymia drożdżówka? Pięknie pachnąca cynamonem? </span></span></span><div><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span><br /></span></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">I teraz odezwą się hejterzy. Bo tacy mnie ostatnio dopadli. A już się chwaliłam, że pozytywna energia na blogu potrafi odgonić wszelkie zło. I marudzi taki hejter, że nie chce, nie lubi i mu się nie podoba. A cynamonu nie będzie jadł. Więc drogi hejterze, malkontencie, czy jakiś tam inny frustracie. Nie wiem, czy dobrniesz aż tutaj. Bo z reguły odpadasz już po drugim zdaniu. Ale może jakoś przypadkiem spojrzysz na następną linijkę. </span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">To do Ciebie. Jeśli nie lubisz np. cynamonu, nie obwiniaj całego swiata. Drożdżówkę można upiec z twarogiem, marmoladą, rabarbarem, orzechami, nutellą, masą makową, a nawet smażonymi jablkami. W wersji wytrawnej polecam szpinak z riccottą, suszone pomidorki, żółty ser, oliwki, pesto, pomidory, parmezan. Mało? Dodam jeszcze pieczarki, grzyby leśne, a nawet tłuczone ziemniaki dobrze przyprawione i utarte. Możliwości jest wiele. Wystarczy zakasać rękawy i nie fukać pod nosem. Zgoda? <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirW3OnfTUWzjmrkJzA5vr9VwAeOwy_zngXHz955woeaxtokVuAWnijGWlnS1veWlu77V-cVdjmBzwyOpER1dzaok-HFvS3FJkGqw-FsYSGfykSFKzwhzpXRv_aqQpnTX6vhbeiDn2WVZnteeYHqCQTpfecncPKKUIY63ND3qCKkboOpX3PA4gpJeOI/s1000/_MG_1054879-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="wielka-drozdzowka-przepis" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirW3OnfTUWzjmrkJzA5vr9VwAeOwy_zngXHz955woeaxtokVuAWnijGWlnS1veWlu77V-cVdjmBzwyOpER1dzaok-HFvS3FJkGqw-FsYSGfykSFKzwhzpXRv_aqQpnTX6vhbeiDn2WVZnteeYHqCQTpfecncPKKUIY63ND3qCKkboOpX3PA4gpJeOI/w640-h480/_MG_1054879-b2.jpg" width="640" /></a></div></span></span><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: "Courier New", monospace;"><span style="font-size: medium;">Cynamonowa drożdżówka XXL</span>:</span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Ciasto</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">340 g mąki pszennej<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 paczuszka suszonych drożdży<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">100 ml mleka letniego<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">80 ml wody letniej<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">40 g cukru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 jajko<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 szczypta soli<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">60 ml oleju<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">mąka do podsypania</span></span><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Nadzienie</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1, 5 łyżki cynamonu<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">80 g cukru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżka kakao <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 łyżki masła, roztopionego<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Lukier:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">80 g cukru pudru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1, 5- 2 łyżki soku z cytryny( </span><span style="font-size: medium;">można </span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: "Courier New", monospace;">rozcieńczyć</span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span> z wod</span></span><span style="font-family: "Courier New", monospace;">ą</span></span><span style="font-family: "Courier New", monospace; font-size: large;">)</span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Wykonanie</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Mąkę pszenną wsypać do miski. Dodać suche drożdże i wymieszać. Wlać letnie mleko i wodę. Dodać pozostałe składniki: cukier, jajko i szczyptę soli i wyrobić ciasto. Na koniec dodać olej i zagnieść ciasto, by było miękkie i elastyczne.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Nakryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Po tym czasie ciasto wyjąć i krótko wyrobić na stolnicy podsypanej mąką. Rozwałkować na dość duży prostokąt.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Rozwałkowane ciasto posmarować roztopionym masłem. W miseczce wymieszać cukier, cynamon i kakao i posypać po cieście. Pokroić na 5- 6 pasków. Foremkę o średnicy 22- 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">5. Zwinąć pierwszy pasek zaczynając od krótszego boku( zobacz na zdjęciu). Tak zwiniętego ślimaka postawić na środku przygotowanej foremki. Kolejne paski owinąć wokół drożdżówki, tak aby powstał jeden wielki ślimak. <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">6. Nakryć folią spożywczą i zostawić na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. Zdjąć folię i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180ºC. Piec około 30 minut rumiany kolor.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">7. Cukier puder rozprowadzić z 1, 5- 2 łyżkami soku z cytryny. Ewentualnie dodać trochę wody. Lekko ciepłą drożdżówkę polukrować.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIkPGUTg93R0PIpPhZpOWunf0FFv--9e8XM1FiFa3YCZe1GRwnYSgyv6JawkzWZ2rL9QX30MAFFMn4sZasUud3qiLZGAklMWMiO_AZ1AoZ1E7WzTjQZUAWh_uAKmVGs5OiVk1xLRrGKBi0ateMJjvv8xbgd1u5BoGmfio5ZYJOJVZmi3erGDSqi4zT/s1000/_MG_1055069-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="drozdzowka-zwijana-przepis" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIkPGUTg93R0PIpPhZpOWunf0FFv--9e8XM1FiFa3YCZe1GRwnYSgyv6JawkzWZ2rL9QX30MAFFMn4sZasUud3qiLZGAklMWMiO_AZ1AoZ1E7WzTjQZUAWh_uAKmVGs5OiVk1xLRrGKBi0ateMJjvv8xbgd1u5BoGmfio5ZYJOJVZmi3erGDSqi4zT/w640-h426/_MG_1055069-b.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">1. Ciasto posmarować nadzieniem </span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">2. Pokroić na paski<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDCsWSpLDkmCBRrpsSK_PI7GklIACCWS86GRde8-DIrnXBfyvmchAd11kYYJnWcSYrQoVxTZLREnzsz3Y5fy2dUxVyFOZZP3-U8xJ6bQ7P_RI_3JbW6dtvqaPqQyG0XKsaCY5pZdzvpXGGr9wnoiTSr0-F0uh_yQBH1H3psEHCjZKhbJUDrlyPGonK/s1000/_MG_1055073-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-drozdzowego-slimaka" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDCsWSpLDkmCBRrpsSK_PI7GklIACCWS86GRde8-DIrnXBfyvmchAd11kYYJnWcSYrQoVxTZLREnzsz3Y5fy2dUxVyFOZZP3-U8xJ6bQ7P_RI_3JbW6dtvqaPqQyG0XKsaCY5pZdzvpXGGr9wnoiTSr0-F0uh_yQBH1H3psEHCjZKhbJUDrlyPGonK/w640-h426/_MG_1055073-b.jpg" width="640" /></a></div></span></span><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif;">3. Zwinąć pasek ciasta 4. Ma powstać mała roladka</span></p><p style="margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia-NT5w9ynkpzZseXfqmSAiXY4linbVrCVT6CxjyLzcElRZ9tcek2nQy2wa-fYEObpkAYFMBXbiEm7eT87HtVLZmYQ8mxPFWkElAf9QH-9q4beXDisHIDEeNC4GHJfKCM_wDmWGki8sS6LOEX2nEoTd_5CE1jeWIy5q4S0JtssiYSkMAQ8kbPYPRoQ/s1000/_MG_1055082-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="drozdzowy-slimak-zwijanie-rysunek" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia-NT5w9ynkpzZseXfqmSAiXY4linbVrCVT6CxjyLzcElRZ9tcek2nQy2wa-fYEObpkAYFMBXbiEm7eT87HtVLZmYQ8mxPFWkElAf9QH-9q4beXDisHIDEeNC4GHJfKCM_wDmWGki8sS6LOEX2nEoTd_5CE1jeWIy5q4S0JtssiYSkMAQ8kbPYPRoQ/w640-h426/_MG_1055082-b.jpg" width="640" /></a></div><br /><p></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif;">5. Zwinięty pasek owijamy kolejnymi, aż powstanie jeden, duży ślimak.</span></p><p style="margin-bottom: 0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoaTgsaxm6OBQCr24OffKoJ1E9o8DxxYXN3s5V4pTIKEhY4gE7VH5i7seGYataJ6g0v8ZFFSWSLgGu3SVPizsM7eTxtpz6Ra0UjzuWgQ7KIx40h0Jeex1fGUvj9_EQI-eTpXWSOMV9R--gco0GWmWpjXcUmYLI5HNJ1854tn1vPwkcleYfrNC04Pb5/s1000/_MG_1054883-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-drozdzowe-z-cynamonem" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoaTgsaxm6OBQCr24OffKoJ1E9o8DxxYXN3s5V4pTIKEhY4gE7VH5i7seGYataJ6g0v8ZFFSWSLgGu3SVPizsM7eTxtpz6Ra0UjzuWgQ7KIx40h0Jeex1fGUvj9_EQI-eTpXWSOMV9R--gco0GWmWpjXcUmYLI5HNJ1854tn1vPwkcleYfrNC04Pb5/w640-h480/_MG_1054883-b2.jpg" width="640" /></a></div><span style="font-family: Georgia, serif;">Mam nadzieję, że moje własnoręcznie rysowane instrukcje ułatwią Ci zwijanie ślimaka. No, starałam się :)</span><p></p></div></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Pozdrawiam cieplutko<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Edyta</span></span></div></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-65609605688751639422023-05-31T06:00:00.002+02:002023-05-31T06:00:00.150+02:00Kampanisu fińskie grzebyki. <div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCSzzQ93g_gLZ5jT86PXr0tuxWMyhE58VyAUfQAojZlF1lWp_sg-DI3LvbmpwTOMdxqWGTbFkDD6uSM3vrNoe8e4O_P9D5IO15OPwYSDQqRUdAEcdL2mDZRuT9qmPsYXWG825TVqpXBItyWFGmHmA9-SwMuWSZ_amZLgupuNbYo-PadJazIq-ASkyS/s1000/_MG_1055149-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-kampanisu-finskie-grzebyki" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCSzzQ93g_gLZ5jT86PXr0tuxWMyhE58VyAUfQAojZlF1lWp_sg-DI3LvbmpwTOMdxqWGTbFkDD6uSM3vrNoe8e4O_P9D5IO15OPwYSDQqRUdAEcdL2mDZRuT9qmPsYXWG825TVqpXBItyWFGmHmA9-SwMuWSZ_amZLgupuNbYo-PadJazIq-ASkyS/w640-h480/_MG_1055149-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /></span><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Jak mówi niemieckie przysłowie: obiecane jest obiecane i nie będzie zerwane! Versprochen ist versprochen und wird nicht abgebrochen. To tak w ramach edukacji językowej, żebyście mi się tu nie rozleniwiali. Dzisiaj obiecane kampanisu fińskie grzebyki. Bardzo smaczne, miękkie ciasteczka z dalekiej Laponii. Nie spodziewałam się, że z tak prostych składników można upiec takie smaczne grzebyczki. </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Delikatne, miękkie, a co najważniejsze, nie musisz lecieć na zakupy po egzotyczne dodatki. Jak wiadomo kuchnia fińska charakteryzuje się prostotą.Wszystko czego potrzebujesz do przepisu na grzebyki, masz w kuchni. Masło, cukier, mąka, proszek do pieczenia. No ewentualnie czasem brakuje kwaśnej śmietany. Ale ponieważ w dawnych czasach śmietana byla w <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/search/label/Finlandia" target="_blank">Finlandii</a> rzadkim dodatkiem, zastępowano ją maślanką, słodkim lub kwaśnym mlekiem, a nawet wodą.</span><span style="font-family: Georgia, serif;"> <br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></span></div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Kampanisu, czy tez Kampanisut w liczbie mnogiej, można upiec na proszku lub na sodzie oczyszczonej. Jeśli wybierzesz sodę, pamiętaj o kwaśnym dodatku. Ważne, jest jednak, aby nie dać jej zbyt dużo. Inaczej wyczujemy dziwny smak. <br /></span></span><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span><span style="font-size: medium;">Dodatkowo można posmarować grzebienie wodą i posypać cukrem z cynamonem. Lub dodać do ciasta szczyptę kardamonu lub cukru waniliowego. </span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL3KuqJjF3eTiWQi3AKmX8LGdayt60pz4GgF9476zTT2mY6ssW6uJfFHKIMUjR4wY39IuKEJQwpLrvdXjBqKx_6x1VyLGj9kmP6aHTwbFnGzcKsCUqd6732tS6t7Qf_hmS5bx-hLJnhLm-49tN1kLlXOFn-p_HLZj0f989RyfaMVd6npQshy3XSPcE/s1000/_MG_3948-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="grzebyki-z-finlandii" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL3KuqJjF3eTiWQi3AKmX8LGdayt60pz4GgF9476zTT2mY6ssW6uJfFHKIMUjR4wY39IuKEJQwpLrvdXjBqKx_6x1VyLGj9kmP6aHTwbFnGzcKsCUqd6732tS6t7Qf_hmS5bx-hLJnhLm-49tN1kLlXOFn-p_HLZj0f989RyfaMVd6npQshy3XSPcE/w640-h480/_MG_3948-b2.jpg" width="640" /></a></div></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><h2 style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: "Courier New", monospace;">Kampanisu z Finlandii:</span></span></h2><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span><i>na około 25 sztuk<br /></i></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>250 g miękkiego masła<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>130 g cukru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>1,5 dl kwaśnej śmietany<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>1 łyżeczka proszku do pieczenia( u mnie 2) lub 1 płaska sody oczyszczonej<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>5, 5 dl mąki pszennej<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>szczypta soli</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span><b>Wykonanie:</b><br /></span></span><span style="font-family: "Courier New", monospace;">1. Masło utrzeć masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodać kwaśną śmietanę i wymieszać. <br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>2. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać. Wsypać stopniowo do masy i wymieszać szpatułką do połączenia się składników. Bardzo krótko zagnieść na gładkie ciasto. Schłodzić przez przynajmniej godzinę w lodówce. <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>3. Ciasto rozwałkować na prostokąt na grubość około 5 mm, delikatnie podsypując mąką. Ostrym nożem pokroić na kawałki 5 x 8 cm. Każdy kawałek naciąć nożem 4-5 razy i lekko zagiąć. Można posmarować wodą i posypać cukrem i cynamonem.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>4. Piec w temperaturze 225 stopni przez 8 minut.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>Moja rada: Piec w temperaturze 180 stopni na rumiany kolor.</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibTY983TDGhqkTNdlUYjYsDfdGJ_LQhx0jVrBldaguqHnnHX710QL2dZlbMIm_GljWgRV0tzjFk0vGq0BnYIjap1aMm1wHyJ77RsS_FDV0GlH8u_Yj718t0wYbDQ1GR5UB16wAHVC4G7cYSk82vtLTmQ3Co2xfWAzZpVYjY3IKZ-VCF-2Mvy92kqai/s1000/_MG_3950-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="finskie-przepsy-ciastka" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibTY983TDGhqkTNdlUYjYsDfdGJ_LQhx0jVrBldaguqHnnHX710QL2dZlbMIm_GljWgRV0tzjFk0vGq0BnYIjap1aMm1wHyJ77RsS_FDV0GlH8u_Yj718t0wYbDQ1GR5UB16wAHVC4G7cYSk82vtLTmQ3Co2xfWAzZpVYjY3IKZ-VCF-2Mvy92kqai/w640-h480/_MG_3950-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5o1n07QWIlVK7qTxquEkh6jmCkCugmuqkMGU_vCqp7kMf_l7UXEbwZH4vvNYybcSexv4xWQFW32n5MC1csT1Pg5WDWOJaMgVOTwa4QO007aJe48iVTsMejU4Lwc2FKjQla4W2bejbfGuhFmFD_xprly4M3jqqBkLU8St2yn_0fsEqQ1xIsQMYwvKl/s1000/_MG_1055147-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kampanisu-z-finlandii-przepis" border="0" data-original-height="756" data-original-width="1000" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5o1n07QWIlVK7qTxquEkh6jmCkCugmuqkMGU_vCqp7kMf_l7UXEbwZH4vvNYybcSexv4xWQFW32n5MC1csT1Pg5WDWOJaMgVOTwa4QO007aJe48iVTsMejU4Lwc2FKjQla4W2bejbfGuhFmFD_xprly4M3jqqBkLU8St2yn_0fsEqQ1xIsQMYwvKl/w640-h484/_MG_1055147-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>A już niedługo kolejny przepis z kuchni fińskiej. Będzie słodko i trochę poetycko, tak żeby pokazać, że ta jeszcze egzotyczna dla nas Finlandia, to nie tylko kraj Muminków i reniferów.<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Polecam<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Edyta</span></span></span></div></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-51758845134029896462023-05-19T06:00:00.008+02:002023-05-19T06:00:00.174+02:00Pierogi z Karelii<div><span style="font-family: Georgia, serif;"><div class="separator" style="clear: both; font-size: 16pt; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidFsKd7yVtvffUd40iIPXBUpcrymua0FCBz9R4RmTLqE7bvI-R9Lcw-rpkK5klFFNuHPfzEd95Z75sCWjtQcIEOq98qHEavriqc9PBUgfh-bbEKFjNRRUmlYzJqmTSfXo1a8w8Bys96odhntqC4bTvNPgtMtzpLgnyq5RmtS2VQx2HqrTkN8_Yu6rm/s1000/_MG_1054315-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-pierogi-z-karelii" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidFsKd7yVtvffUd40iIPXBUpcrymua0FCBz9R4RmTLqE7bvI-R9Lcw-rpkK5klFFNuHPfzEd95Z75sCWjtQcIEOq98qHEavriqc9PBUgfh-bbEKFjNRRUmlYzJqmTSfXo1a8w8Bys96odhntqC4bTvNPgtMtzpLgnyq5RmtS2VQx2HqrTkN8_Yu6rm/w640-h480/_MG_1054315-b2.jpg" width="640" /></a></div></span><div style="text-align: left;"><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt;">Na moim niemieckim blogu często uczestniczę w akcji kulinarna podróż po świecie. W kwietniu tematem byly Teigtaschen- czyli pierogi, empanadas, pogacze, koperty, pelmeni i wszystkie inne. Tutaj akurat nie miałam wątpliwości i przygotowałam Karjalanpiirakka, czyli pierogi z Karelii.</span></span></div></div></div><div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: 16pt;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt;">Moja ulubiona przekąska w Finlandii, którą dostaniemy w każdym supermarkecie lub kawiarni. Karelskie pierożki są pieczone z mąki żytniej, często razowej z dodatkiem mąki pszennej. U mnie w domu nikt nie przepada za zdrową, razową mąką. Mieszam więc tak około dwie trzecie mąki żytniej z jedną trzecią pszennej. A jak chcę się podlizać, to biorę tak pół na pół. Z przewagą białej, pszennej. Formuję małe placuszki, na które kładę kleisty ryż ugotowany na mleku. W Niemczech wszędzie kupimy <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2021/11/rijstevlaai-holenderskie-ciasto-ryzowe.html" target="_blank">Milchreis</a>, czyli mleczny ryż. Jest to krągły, krótkoziarnisty ryż, w Europie często określany jako ryż na sushi. Trzeba się tylko uzbroić w cierpliwość i ugotować go na kleistą papkę. Najpierw na wodzie, potem na pełnotłustym mleku. Zabawne, w fińskich przepisach znajdziemy często określenie,,czerwone mleko“. Pochodzi ono od opakowania czerwonego koloru dla mleka pełnotłustego. </span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt;"><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt;">A i może od razu wspomnę, jednostką miary popularną w Finlandii są decylitry. 1 decylitr to zawsze 250 ml. 10 decylitrów to 1 litr. Przeliczanie plynów jest jeszcze w miarę proste.<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt;">Ale jak przeliczyć dl na gramy? Decylitr to jednostka objętości płynów i ciał sypkich. 1 dl cukru to prawie 100 g, ale 1 dl pszennej mąki to tylko 60 g. A 1 dl mąki kartoflanej to już 80 g. A żytniej 55g. Dlatego warto się zaopatrzyć w specjalną miarkę, która przyda się również do przepisów amerykańskich. </span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt;"><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt;">Karelskie pierogi mogą na początku nie cakiem przypaść Ci do gustu. Razowa mąka, lekko słone pieczywo, ryż na mleku. To nie są moje smaki- piszą moje niemieckie koleżanki. A ja Ci powiem szczerze, karelskie pierogi w sobie coś uzależniajacego. Zapieczony ryż na mleku smakuje inaczej niż ten, który jesz na śniadanie. A do tego dochodzi munavoi( jajeczna pasta z masła i ugotowanych na twardo jajek) z posiekanym koperkiem. Coś pysznego!<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt;">Pierożki mają charakterystyczny kształt, który osiagniemy przyszczypując ciasto dwoma palcami. Najpierw z jednego brzegu, potem z drugiego. Zobacz na zdjęciach. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV_3DqqZiupb7v7cyQMrUu98hlKHxR1kHr8v5E1Xt4NU3VxCBeRnVxLtS2M2n5zXmG6WMqwcSeX7U8kf9K_KyRcV9TGAUgogQt7zIipAF1RiKVko012M4KdjHcNXFKukGT90hljGizLUfU-8a02ojrn-utC_kJssUx3m98CI0IEJ5nC7p6LnsmGK__/s999/_MG_1054271-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="jak-zrobic-karelskie-pierogi" border="0" data-original-height="999" data-original-width="666" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV_3DqqZiupb7v7cyQMrUu98hlKHxR1kHr8v5E1Xt4NU3VxCBeRnVxLtS2M2n5zXmG6WMqwcSeX7U8kf9K_KyRcV9TGAUgogQt7zIipAF1RiKVko012M4KdjHcNXFKukGT90hljGizLUfU-8a02ojrn-utC_kJssUx3m98CI0IEJ5nC7p6LnsmGK__/w426-h640/_MG_1054271-b.jpg" width="426" /></a></div><br /></span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt;">Nie jest to trudne, zresztą wiadomo, z czasem będą coraz bardziej udane. Moja dzisiejsza piirakka jest trochę szpiczasta, a powinna być bardziej zaokrąglona, ale nam się podoba każdy jej rodzaj.<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt;">No właśnie piirakka. Tak nazywamy w domu te fińskie pierozki. Samo słowo piirakka oznacza ciasto, placek, pierog. A żeby kupić konkretnie pierożki z mlecznym ryżem, musimy koniecznie dodać słowo karjalan, czyli karelskie. </span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt;"><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt;">Świeżo upieczona piiraka, jest trochę twarda i sucha. Dlatego zdradzę Ci sekret fińskich gospodyń domowych. Pierożki smarujemy mieszanką masła rozpuszczonego w gorącym mleku i nakrywamy na chwilę ściereczką. Jeśli zainteresowała Cię Finlandia i jej przepisy, przygotowałam dwa popularne słodkie wypieki, które już wkrótce pojawią się na blogu. </span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt;"><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt;">A już dzisiaj możesz zajrzeć na najciekawszy <a href="http://pienitaykkari.blogspot.com" rel="nofollow" target="_blank">fiński blog</a> i na chwilę pobyć w Krajem Tysiąca Jezior. A wiec jak prawdziwy Fin, bez względu na porę dnia, kubek kawy do ręki i poczytaj mój przepis na karelskie pierożki oraz zajrzyj do wspaniałej Pieni z blogu Taeykkaeri:)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi2vSeQSidgW6gXfSFjU40h1xFKt33ej98jiU0E4A3dL3Rs_GbuAjw2QSU1BpYfFxifa1TFABYLxfbFvBHERVGKDrGjwyieVqyty3hSrwOa841ssBndjE3b14f_zwSVZ7RYpYzfOkJusobDTDop-_w6qUhHrLzq4FuMCw2kv8UNajvS1-bYemj8v5D/s1000/_MG_1054328-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kajalanpiirakka-przepisy-z-finlandii" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi2vSeQSidgW6gXfSFjU40h1xFKt33ej98jiU0E4A3dL3Rs_GbuAjw2QSU1BpYfFxifa1TFABYLxfbFvBHERVGKDrGjwyieVqyty3hSrwOa841ssBndjE3b14f_zwSVZ7RYpYzfOkJusobDTDop-_w6qUhHrLzq4FuMCw2kv8UNajvS1-bYemj8v5D/w640-h480/_MG_1054328-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 21.333334px;"><br /></span></span><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">Karjalanpiirakka, karelskie pierożki:</span></span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;"><b>Na nadzienie:</b><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">3 dl wody( 300 ml)<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">1, 5 łyżeczki soli<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">3 dl ryż mleczny ca. 255g)<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">1 , 5 l mleka 3,5 %</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;"><b>Na ciasto</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">ca. 9 dl mąki żytniej pełnoziarnistej( około 810- 855 g)<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">1 dl mąki pszennej( 60 g)<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">2 łyżeczki soli<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">4 dl zimnej wody( 400 ml)<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">dodatkowo:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">1 L mleka<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">200 g masła<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">mąka do podsypania</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 21.333334px;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;"><b>Wykonanie</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">1. Wodę posolić i zagotować. Wsypać mleczny ryż i zagotować, nie zapominając o mieszaniu. Gotować, aż woda się wygotuje. Wtedy wlać mleko i na małym ogniu zagotować. Gotować około 40- 45 minut, mieszając od czasu do czasu.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">2. Ciasto: Do miski wsypać oba rodzaje mąki i sól. Wlać wodę i wyrabiać chwilę ciasto - najlepiej ręcznie. Ewentualnie dodać trochę więcej wody lub mąki. Ciasto nakryć i odłożyć na 10 minut, żeby chwilę odpoczęło.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">3. Ciasto podzielić na 10 kawałków. Z każdego kawałka uformować wałek, a następnie pociąć go na równe kawałki. Każdy kawałek rozwałkować na powierzchni podsypanej mąką na mały placuszek. Placuszki nakryć ściereczką, aż będziemy nakładać nadzienie.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">4. Na środek każdego placuszka nałożyć nadzienie. Brzegi zagiąć i przyszczypać, aby utworzyły charakterystyczną falbankę( jak na zdjęciu). Najlepiej zacząć od brzegów, na koniec ,,przyszczypać“ ciasto na przeciwległych końcach. <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">5. Pierogi układać na blasze i piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15 minut, na złoty kolor. <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">6. Mleko podgrzać i rozpuścić w nim masło. Gotowe pierogi posmarować pędzelkiem i nakryć ściereczką, aby nie schły. <br /></span></span><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">Pasta jajeczna munavoi: </span></span></h3><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">3 jajka ugotowane na twardo<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">100 g masła w tempraturze pokojowej<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">1/ 4 łyżeczki soli<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">ewentualnie 1/ 2 dl świeżych ziół: szczypiorku, pietruszki</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: 16pt;">Ugotowane na twardo jajka drobno posiekać. Dodać masło i dobrze wymieszać. Posolić do smaku. Ewentualnie dodać posiekaną pietruszkę lub szczypiorek. Podawać udekorowaną posiekanym koperkiem.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUeffEoz3WGTpBK29HFrZmvTX3_JCc2hY8UEyv8YOjFC-n1_W74TN73V0SoYJiJPrjmDKRW8y80A0eDBZ2WKnWABxrSwNxrObL4Smk37eMM2b3ciEQUtdnxjf3t6kjehQuQ16yQugGzASFpLnwx7t5ETZg3BuQqZycbE8UQ6zXdsWY_TB5ji_sPVFi/s1000/_MG_1054269-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="karelskie-pierogi-przepis" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUeffEoz3WGTpBK29HFrZmvTX3_JCc2hY8UEyv8YOjFC-n1_W74TN73V0SoYJiJPrjmDKRW8y80A0eDBZ2WKnWABxrSwNxrObL4Smk37eMM2b3ciEQUtdnxjf3t6kjehQuQ16yQugGzASFpLnwx7t5ETZg3BuQqZycbE8UQ6zXdsWY_TB5ji_sPVFi/w640-h480/_MG_1054269-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX3rT6jUrzzRp7KuVWI-7WwCz7ItImllKYPgENQt0tcfpOiE7xtt-YvTuYZUEjEK2rki1vBzAc0ByUlsnFdmkap0dm7VJbuOGlcxssLZRmw65XGS3vu0A590j0sFm15D9ddzIge1N61c-RawJM_tBoj95xdOvIM7o3rX62Z-c86rz5N4OwI4LpxaiY/s1000/_MG_1054280-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="finskie-pierogi-z-mlecznym-ryzem" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX3rT6jUrzzRp7KuVWI-7WwCz7ItImllKYPgENQt0tcfpOiE7xtt-YvTuYZUEjEK2rki1vBzAc0ByUlsnFdmkap0dm7VJbuOGlcxssLZRmw65XGS3vu0A590j0sFm15D9ddzIge1N61c-RawJM_tBoj95xdOvIM7o3rX62Z-c86rz5N4OwI4LpxaiY/w640-h480/_MG_1054280-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu3PawV7hQEPT34x8-IbnejHZVbvj85Zf7xs0w5W20krW2C2pt7aHYwrs14binjuCe83H7ebPez811TRVJsfgYxS5p7hkdmxMDzOxTo67pu8QcU4rxCB0t9N9CZ2SvKW1jFJJztURTR2OIoKvlz5GwxaVvni0hP8AMta27RAUwkuC-lGx01kCaO5eb/s1000/_MG_1054282-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pasta-jajeczna-przepis" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu3PawV7hQEPT34x8-IbnejHZVbvj85Zf7xs0w5W20krW2C2pt7aHYwrs14binjuCe83H7ebPez811TRVJsfgYxS5p7hkdmxMDzOxTo67pu8QcU4rxCB0t9N9CZ2SvKW1jFJJztURTR2OIoKvlz5GwxaVvni0hP8AMta27RAUwkuC-lGx01kCaO5eb/w640-h480/_MG_1054282-b2.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCFw9PP-qEpuy4ag0I9TvGXBYjazxZ0oCMrHB2w9nxyMC41bD5l6Fuo9nZizZ2ZV-HZz9Tw8LMhWwwQ2YQDMAP59UB8PUDjLMFha1NEDkI-V1j5gd6RavKBQbmOk23t9666vPw6vVOoji53sj7kS1dVZ0M5U1INFjKVwCh_6PQxvDzcaE3ddiiqasP/s999/_MG_1054337-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pierozki-karelskie-pieczone" border="0" data-original-height="666" data-original-width="999" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCFw9PP-qEpuy4ag0I9TvGXBYjazxZ0oCMrHB2w9nxyMC41bD5l6Fuo9nZizZ2ZV-HZz9Tw8LMhWwwQ2YQDMAP59UB8PUDjLMFha1NEDkI-V1j5gd6RavKBQbmOk23t9666vPw6vVOoji53sj7kS1dVZ0M5U1INFjKVwCh_6PQxvDzcaE3ddiiqasP/w640-h426/_MG_1054337-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><br /><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt;">Już niedługo obiecane przepisy z Finlandii. Niecierpliwi mogą już dziś zerknąć na moje drugie dziecko, czyli niemieckiego bloga :)<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt;">Pozdrawiam cieplutko! Hei hei :)<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: 16pt;">Edyta</span></span></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-86684053598988267802023-05-05T12:03:00.005+02:002023-05-05T12:05:27.739+02:00Pampuszki bez drożdży<div><span style="font-family: Georgia, serif;"><div class="separator" style="clear: both; font-size: 16pt; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWDSGSAd3orGT3bKjm9yPFsvO7MQNhvCCP5hgFmQRKO9tNaki3VtkVhuD7qr5j78ZWd89KirGUP3Q7EoteQVdoL2c5KCgGt3-wmItVU3faWqVUzeYU513eyXXqIne7hUMAxAv9tufnUEjt0FDYkNbj9PuNaWH-f0kq4SOuA-8kZl-daK0jnt4Uaug6/s1000/_MG_1052593-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="buleczki-pampuszki-bez-drozdzy" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWDSGSAd3orGT3bKjm9yPFsvO7MQNhvCCP5hgFmQRKO9tNaki3VtkVhuD7qr5j78ZWd89KirGUP3Q7EoteQVdoL2c5KCgGt3-wmItVU3faWqVUzeYU513eyXXqIne7hUMAxAv9tufnUEjt0FDYkNbj9PuNaWH-f0kq4SOuA-8kZl-daK0jnt4Uaug6/w640-h426/_MG_1052593-b.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;">Oj zaniedbałam Was, zapuściłam. I nie mam słów na usprawiedliwienie. Nawet nie powiem, że brak chęci. Bo chęci i zapał są u mnie zawsze. Tylko tym razem chęci poszły w kierunku: podróże. Bliższe i dalsze. Spotkania. Ciekawe i te mniej ważne. Rozmowy. Dobre, serdeczne, owocne. A blog siedzi sobie cichutko i czeka na swoją kolejkę.</span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"> </span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Nazbierało się w tym czasie przepisów, aż trudno wybrać, od czego zacząć. Może po kolei: puszyste <a href="https://pl.wikipedia.org/wiki/Pampuszki" rel="nofollow" target="_blank">pampuszki </a>bez drożdży. Aromatyczne bułeczki na cieście z olejem i białym serem. Proste, szybkie, bez wyrabiania ciasta i czekania, aż wyrośnie. Mięciutkie, pachnące czosneczkiem lub jeśli nie lubisz tego zapachu, to z dodatkiem świeżych lub suszonych ziół. Idealne na pożywne śniadanie lub przekąskę w środku dnia. Do zupy lub dla gości na grilla. Piekę je z różnymi dodatkami i jeszcze się nam nie znudziły. Z niedźwiedzim czosnkiem, suszona natka pietruszki, ziołami prowansalskimi. A najczęściej z czosnkową polewą. Znikają bardzo szybko, ale jeśli przypadkiem coś zostanie, kroimy je w plastry i podsmażamy na patelni. Podajemy z miska zielonej sałaty. I późny obiad gotowy.</span></span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Pampuszki można też upiec w wersji słodkiej np. z kawałkami jabłek i cynamonem. To tak zamiast deseru. <br /></span></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span><span style="font-size: medium;">Pampuszki bez drożdży to przepis, który na stale zagościł w naszym domu. I naprawdę jest warty zapisania. Polecam!</span><div class="separator" style="clear: both; font-size: 16pt; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiMPmUC1wIvANjIP8qmak7EV29uvPQL_A2vcYIE5UzLIjTugBAbqItJXSr28xirsKtaFWvHSmEYVG5PIyRTqZKzPnWHpG08oTBSaLWmpWi850Hfa2MdTOKhUE3IXmisPyKDLuc3dTr6a3Sj3Li2gtmOEa4slv3qJbGKIZpF2TxZqf1hJWsqgZO5FeO/s1000/_MG_1052624-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="buleczki-na-proszku" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiMPmUC1wIvANjIP8qmak7EV29uvPQL_A2vcYIE5UzLIjTugBAbqItJXSr28xirsKtaFWvHSmEYVG5PIyRTqZKzPnWHpG08oTBSaLWmpWi850Hfa2MdTOKhUE3IXmisPyKDLuc3dTr6a3Sj3Li2gtmOEa4slv3qJbGKIZpF2TxZqf1hJWsqgZO5FeO/w640-h426/_MG_1052624-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span><br /><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Przepis na pampuszki bez drożdży:</span></span></h2><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><i>Składniki na 18 sztuk:</i></span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">300 g twarogu</span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>1 płaska łyżka cukru<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>szczypta soli<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>2 jajka<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>4 łyżki oleju</span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>270 g maki<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>1 płaska łyżka proszku do pieczenia<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>dodatkowo do posmarowania: <br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>1 żółtko i 1 łyżka mleka<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>2- 4 ząbki czosnku<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>świeży koperek<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>2 łyżki oleju<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>1 łyżka przegotowanej lub mineralnej wody<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>sól</span></span><br /><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Wykonanie:<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>1. Do miski twaróg i dokładnie rozdrobnić widelcem. Wsypać cukier, sól i wbić dwa jajka. Wymieszać rózgą kuchenną.<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>2. Następnie dodać olej i wszystko wymieszać na jednorodną masę. <br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>3. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Stopniowo dodawać do masy olejowo- twarogowej. Szybko wymieszać rękami do połączenia się składników. Najlepiej na stolnicy lekko podsypanej mąką. <br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>4. Uformować wałek z ciasta i pokroić na 18 równych plastrów. Najlepiej na początek podzielić wałek na trzy części. A następnie każdą na 6. <br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>5. Uformować owalne bułeczki. Kłaść je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w trzech rzędach.<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>6. Żółtko delikatnie roztrzepać z łyżka mleka i posmarować pampuszki z wierzchu. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni 20- 25 minut. <br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>7. Po wyjęciu z pieca, bułeczki posmarować polewą czosnkowa:<br /></span></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span><span style="font-size: medium;">Czosnek obrać i zmiażdżyć. Koperek drobno posiekać. Posolić i wymieszać z olejem i woda. Posmarować jeszcze gorące bułeczki. Jeść <strike>z umiarem </strike>z apetytem!</span></span></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLezdfmgpXfXOc61nzdHaAklW8ONrbQtnruJeuueQ9q3N-MvIwBnJoQc_biRyAXcaPvWCL69lv9EVmc-nSQn5LTseFa0CnBwfhvKRGnnR8Xs8mWwufhiIgA3oFCCdkiTWtrGm1wjJIiyGEKUKTUg6sQtnvAKJfVYNe7H9OMWXeCKhP0Qxaq492-1ev/s1000/_MG_1052599-b2.jpg" style="font-family: Georgia, serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="pampuszki-z-czosnkiem" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLezdfmgpXfXOc61nzdHaAklW8ONrbQtnruJeuueQ9q3N-MvIwBnJoQc_biRyAXcaPvWCL69lv9EVmc-nSQn5LTseFa0CnBwfhvKRGnnR8Xs8mWwufhiIgA3oFCCdkiTWtrGm1wjJIiyGEKUKTUg6sQtnvAKJfVYNe7H9OMWXeCKhP0Qxaq492-1ev/w640-h480/_MG_1052599-b2.jpg" width="640" /></a></div><div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span><div class="separator" style="clear: both; font-size: 16pt; text-align: center;"><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxhUcSXAIe6CWdKJw4jtYpHZE15vEz486mF_Z6QPK6q9GhBlklLlMnciQWKhxN9GQuSATsMVyBj350buXVngnz0FkVDqj4rhR8LdaLUwMVyYu81kd9uWZDDUAMgooj4z59r8FOV0CbUoKbePU2UfxPevolBDxSrzA15J2bMJgY77FN3JRB16Jw4GBE/s1000/_MG_1052602-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="pampuszki-na-ciescie-z-serem" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxhUcSXAIe6CWdKJw4jtYpHZE15vEz486mF_Z6QPK6q9GhBlklLlMnciQWKhxN9GQuSATsMVyBj350buXVngnz0FkVDqj4rhR8LdaLUwMVyYu81kd9uWZDDUAMgooj4z59r8FOV0CbUoKbePU2UfxPevolBDxSrzA15J2bMJgY77FN3JRB16Jw4GBE/w640-h426/_MG_1052602-b.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;">A jeśli szukasz przepisów z ciastem twarogowo-olejowym na proszku polecam hitowe już <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2021/08/byskawiczne-buki-z-jabkami-i-cynamonem.html" target="_blank">bułeczki z jabłkami,</a> <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2017/04/koperty-z-jabkami.html" target="_blank">koperty</a>, <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2017/01/serowe-ciasteczka-posypane-cukrem.html" target="_blank">ciasteczka z cukrem</a>.<br /><span style="font-family: Georgia, serif;">Wszystkiego dobrego<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Edyta</span></span></div></span></span></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-89104565991369596782023-04-06T07:00:00.083+02:002023-04-06T07:00:00.161+02:00Serowe koperty<div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI9KV0gzoQ_5aDahyoEW4NHpP1YJCMcR86fu-4G2zz50JO9nD6o-QdbfzemHqnyeRHrAXRRHEidzRL81_QKc4vj9kCmDoeHiHgFeiLo-YB0vNX2PBH0hjWhVNfqx6qNa2GRv3UaHQmjrALBq6_JXLiRxpkh1hsLlM0kJQ6AYIHx-njrJ2FIsQ17xQw/s1000/_MG_1054720-2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-koperty-z-twarogiem" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI9KV0gzoQ_5aDahyoEW4NHpP1YJCMcR86fu-4G2zz50JO9nD6o-QdbfzemHqnyeRHrAXRRHEidzRL81_QKc4vj9kCmDoeHiHgFeiLo-YB0vNX2PBH0hjWhVNfqx6qNa2GRv3UaHQmjrALBq6_JXLiRxpkh1hsLlM0kJQ6AYIHx-njrJ2FIsQ17xQw/w640-h480/_MG_1054720-2.jpg" width="640" /></a></div></span><p style="text-align: left;"></p><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Serowe koperty są tak smaczne, że muszę się z Wami podzielić tym last-minute przepisem! Tak na ostatnią chwilę, tuż przed Wielkanoca. Delikatne, kremowe koperty z twarogowego ciasta, wprost rozpływające się w ustach. Idealne na świąteczne śniadanie, albo do koszyczka. <br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Szybki i prosty przepis dla Pa</span><span style="font-family: Georgia, serif;">ń</span><span style="font-family: Georgia, serif;">, kt</span><span style="font-family: Georgia, serif;">ó</span><span style="font-family: Georgia, serif;">re jeszcze muszą zrobić zakupy, posprzątać i udekorować cały dom. Albo tak jak ja, leżą przeziębione na kanapie i oglądają stare kryminalne serie. I tutaj polecam niemiecki film,, </span><a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Ein_Fall_für_zwei" rel="nofollow" style="font-family: Georgia, serif;" target="_blank">Ein Fall fuer zwei</a><span style="font-family: Georgia, serif;">“. Aktualnie jestem już przy 64- tym odcinku. A gdzieś tak od 7-ego odcinka po uszy zakochana w detektywie Matula. Niby nie mój typ, a jednak</span><span style="font-family: Georgia, serif;">!<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>I chciałoby się upiec coś pysznego, </span></span><strike style="font-family: Georgia, serif;">bez odrywania od kryminału </strike><span style="font-family: Georgia, serif;">długiego stania w kuchni. Dzisiejszy przepis na koperty z serowego ciasta jest akurat na takie okazje. Nam najlepiej smakuje nadzienie z białego sera, oczywiście można też wziąć marmoladę, masę makową lub dowolne jagody. A w wersji na słono szpinak lub duszoną kapustę.</span></span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"> </span></div><p></p><p style="text-align: left;"></p><div><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Przepis na szybkie serowe koperty jest niemiecki. I jednym ze składników jest Quark, czyli niemiecki biały ser. Aby dostosować przepis do naszych potrzeb, wystarczy dobrze rozetrzeć nasz polski twaróg, tak aby uzyskać kremową konsystencję. Ja robię to widelcem, jeśli chcesz możesz użyć blendera. </span></span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Składanie kopert nie jest trudne. Twarogowo-olejowe ciasto rozwałkowujemy i kroimy na kwadraty. Bierzemy dwa przeciwległe rogi i łączymy na środku. I tak samo dwa pozostałe. W miejscu złączenia można nakleić małą ozdobę z ciasta. Przy pomocy foremki zrobiłam kokardki, które ślicznie wygladały, gdy ciasto było jeszcze surowe. Ale po upieczeniu kokardki...się rozpłynęły. Proponuję zrobić wyrazniejszy wzorek, może małe serduszko? Króliczka? Bo przecież miało być wielkanocnie :)</span></span></span></div><div><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>A właśnie, Wielkanoc! Życzę Ci mój Kochany Czytelniku Zdrowych Świąt Wielkiej Nocy, pełnych miłości i nadziei. Abyś w ten Dzie</span></span><span style="font-family: Georgia, serif;">ń</span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"> Zmartwychstania radosny poczuł tętniącą siłę wiosny! Smacznego Święconego i miłych spotkań w gronie najbliższych. I żadnych chorób, obiecaj!</span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-serowe-koperty" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin1GTgmBUW_JVgDkuyAXypGb9g4NjwmUiCXrgkp8ztr-By8kRfVx5yUqlNjQuYVam-4kMFuucpXLV9-2BCF66PFrem61KmESvTacOUZVXd9TXTnQds0SBOnPhpFwbeMlB38rBlgqVvyEvs6mJekIl2OuuqUDqtTvi9E4FxxGsl88Gp763QjXEBCNMY/w640-h480/_MG_1054728-2.jpg" width="640" /></span></div></span><p style="text-align: left;"></p><div style="text-align: left;"><h2 style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: "Courier New", monospace; text-align: left;">Przepis na serowe koperty z nadzieniem: </span></span></h2><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span><b>Składniki</b>: <br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span><i>na 2 blaszki<br /></i></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span><b>na ciasto twarogowe</b>:<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>150 g chudego twarogu<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>1- 2 łyżki mleka<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>1 jajko<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>50 g cukru<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>szczypta soli<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>50 ml oleju<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>250 g mąki<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>2 łyżeczki proszku do pieczenia<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span><b>na nadzienie</b>:<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>150 g chudego twarogu<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>1 duże jajko, żółtko i białko oddzielnie<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>1 łyżka mleka<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>1 łyżka cukru<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>1 łyżka cukru waniliowego<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>1 łyżka skrobi kukurydzianej( lub mąki ziemniaczanej)<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span><b>dodatkowo</b>:<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>mąka do podsypania<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>1 łyżka mleka</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span><br /></span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span><b>Wykonanie</b>:<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>1. Wszystkie składniki na ciasto twarogowo- olejowe powinny być w temperaturze pokojowej.<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>2. W misce umieścić twaróg. Wlać mleko i dobrze rozetrzeć widelcem na kremową masę. Dodać jajko, cukier, szczyptę soli i olej. Następnie masę wymieszać widelcem. <br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>3. Wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i wymieszać tylko do połączenia się składników.</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span><br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>4. Nadzienie: W miseczce umieścić zmielony twaróg, mleko, cukier i cukier waniliowy oraz łyżkę skrobi i zmiksować do połączenia się składników. Białko ubić do sztywności i delikatnie wymieszać z twarogiem, żółtko będzie potrzebne do posmarowania.</span></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span><br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>5. Następnie ciasto rozwałkować na stolnicy posypanej mąką i pokroić na kwadraty, najlepiej ostrym nożem). Na każdym kwadracie, na środku położyć nadzienie serowe. <br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>6. Złożyć wszystkie rogi ciasta do środka, tak aby powstały koperty. Ewentualnie wykroić małą foremką ozdobną kokardkę lub serduszko z reszty ciasta. Nakleić na środku, w miejscu złączenia rogów ciasta.<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>7. Koperty przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posmarować żółtkiem roztrzepanym z mlekiem. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180ºC przez około 20 minut, aż ciasto będzie złote i chrupiące. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.</span></span></span></div><p></p></div><p></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsJ5L8bLfVwIvYlABgN4LQtoTkTci8YCpE4BJGdIllCmfZ7XQE7Z_SBVaJ_6UtH3FR-QWBjlZqjS1JrZ2J2dlSIViDnWm1M-20iAD3XXrGRf7cV7CmamdYTv9GIHrZNg6aOydLRu7Xw1lknMulfk-qfJFhFXW5bFzVvODJ_YbYpTzFVeubIKcr1Xkr/s1000/_MG_1054733-2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="niemieckie-przepisy-z-twarogiem" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsJ5L8bLfVwIvYlABgN4LQtoTkTci8YCpE4BJGdIllCmfZ7XQE7Z_SBVaJ_6UtH3FR-QWBjlZqjS1JrZ2J2dlSIViDnWm1M-20iAD3XXrGRf7cV7CmamdYTv9GIHrZNg6aOydLRu7Xw1lknMulfk-qfJFhFXW5bFzVvODJ_YbYpTzFVeubIKcr1Xkr/w640-h480/_MG_1054733-2.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="twarogowe-koperty-niemiecki-przepis" border="0" data-original-height="580" data-original-width="870" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg-To7jZfiIWZVmcILO6EG5XjswgWfeTA-NP7liyYnFek5ehg3vEoukYpvr2hzwZIR4-pTbJ4XP_VwggA5GRjAD4qhcLKcS4xVndnEpW2Fn9dqHqAe4ugkSEk_-4_CLOyZ-OvphHcGZmaIUj6iRiSiPb1wE-6iOQKJW94jgB3e9vnJ24z94jrES44h/w640-h426/_MG_1054748-p.jpg" width="640" /></span></div><br /><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;">A jeśli szukasz inspiracji na wielkanocne wypieki zobacz </span><a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2017/03/sernik-wielkanocny-z-olejem-rzepakowym.html" style="font-family: Georgia, serif;" target="_blank">tutaj</a><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;">, </span><a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2019/04/tort-ajerkoniakowy.html" style="font-family: Georgia, serif;" target="_blank">tutaj</a><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"> i </span><a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2022/04/wielkanocne-zajaczki.html" style="font-family: Georgia, serif;" target="_blank">tutaj</a><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;">.</span><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Wesołych Świąt!<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Edyta</span></span></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-5709909732611636692023-04-01T07:00:00.043+02:002023-04-01T07:00:00.159+02:00Niemiecki jabłecznik z kwaśną śmietaną <div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhssGd-ZBvh6h0QdHL7RhLSOHeCIekg1iwga1lUpNAo9kf0EBYLD7Ly1wUa8IRgCZotPrIq27SyCRPXFJT8RX7QKl6hOM32-8X3GNtVClH0IPhndzL2AXoqKpwXlIrQTNc7fxSjnqBup00Z07kWMb3RMuRFkiTujDlbqo6kWaFJlwsb-En7FAtWNpyY/s1000/_MG_1054484-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-niemiecki-jablecznik-szmand" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhssGd-ZBvh6h0QdHL7RhLSOHeCIekg1iwga1lUpNAo9kf0EBYLD7Ly1wUa8IRgCZotPrIq27SyCRPXFJT8RX7QKl6hOM32-8X3GNtVClH0IPhndzL2AXoqKpwXlIrQTNc7fxSjnqBup00Z07kWMb3RMuRFkiTujDlbqo6kWaFJlwsb-En7FAtWNpyY/w640-h426/_MG_1054484-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Niemiecki jabłecznik z kwaśną śmietaną jest już znany na blogu. Smaczne, soczyste ciasto pachnące masłem i wanilią, które pięknie wygląda. I nie jest to </span><span style="font-family: Georgia, serif;">żart na prima aprillis( niemiecki April, April). </span><span style="font-family: Georgia, serif;">Sprawdzony przepis na jabłecznik ze Schmandem znajdziesz</span><a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2018/11/soczysty-jabecznik-ze-szmandem.html" style="font-family: Georgia, serif;" target="_blank"> tutaj.</a><span style="font-family: Georgia, serif;"> A dzisiejszy przepis jest troszkę zmieniony. Ale po kolei. Co to za tajemniczy składnik,,szmand“ ?</span><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Schmand to gęsta, kwaśna śmietana o dużej zawartości tłuszczu. Jeśli otworzysz pojemniczek ze ,,szmandem“, wygląda jak zwykły jogurt, ale gdy obrócisz do góry nogami, szmand nie wypłynie. Jest tak gęsty, że trzyma się pojemniczka i trzeba energicznie postukać w denko, żeby dosłownie,, wypadł“.</span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Cały sekret tego jabłecznika to naprawdę dobra kwaśna śmietana. Możesz wziąć cienką, kwaśną śmietanę i spróbować zagęścić ją mąką kartoflaną lub budyniem. Ciasto wyjdzie,, no całkiem niezłe“, ale bez porównania do tego ze szmandem. Warto poszukać, może u Ciebie w sklepie jest taka dobra śmietana. W ostateczności zawsze można wyskoczyć do Goerlitz, pretekst jest!</span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Przepis na ten niemiecki jabłecznik jest dość prosty. Szybkie, ucierane ciasto podpiekamy około 12 minut. Na to wykładamy połowę gestej śmietany wymieszanej z jajkami i cukrem. Układamy plastry jabłek. Na to resztę śmietany i do pieca.<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Jabłka można pokroić w dość cienkie plastry. Ja miałam dobre, domowe jabłka, których nie obierałam. Wycięłam tylko te z brzydką skórką. Układanie na podpieczonym cieście zaczęłam od brzegu. I tak po kolei. Pierwszy krąg największych kawałków układam z brzegu, potem kolejne kręgi z trochę mniejszych kawałków. Ewentualnie kilka krążków na środek.</span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Jeśli chcesz urozmaić ten przepis, możesz dodać cynamon do jabłek. Odrobinę wanilii do ciasta. Albo pokropić jabłka nie sokiem z cytryny, ale z pomarańczy. A może nawet rumem?</span></span></span></p></div><div style="text-align: left;"><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0oKIDlYVCGb-FL53Y13iVRxpMTQinAKjja2eRZH7MFXYUwGSfAkvpZqDmcpHQTwCK4_Ww52cMTd4Tk50j7RlEMBQ_t-lsW1fpk9J-Glk7cyCsF_mtbMOadKsUwT8vmdy9n5WssI6GFDgJiOwJz65-N33LyftQP2VMsG_EY1JBPItJF0d04uBy1eK7/s1000/_MG_1054454-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: medium;"><img alt="niemiecki-jablecznik-z-kwasna-smietana" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0oKIDlYVCGb-FL53Y13iVRxpMTQinAKjja2eRZH7MFXYUwGSfAkvpZqDmcpHQTwCK4_Ww52cMTd4Tk50j7RlEMBQ_t-lsW1fpk9J-Glk7cyCsF_mtbMOadKsUwT8vmdy9n5WssI6GFDgJiOwJz65-N33LyftQP2VMsG_EY1JBPItJF0d04uBy1eK7/w640-h426/_MG_1054454-b.jpg" width="640" /></span></a></div><br /></span></span><br /><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Przepis na niemiecki jabłecznik z kwaśną śmietaną:</span></span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Składniki:</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">600 g jabłek<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2- 3 łyżki soku z cytryny</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>na ciasto</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">160 g masła<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">szczypta soli<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">150 g cukru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3 jajka<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">180 g mąki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1, 5 łyżeczki proszku do pieczenia<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">5 łyżek mleka</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>na polewę:</b><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">300 g gęstej kwaśnej śmietany przynajmniej 20 %<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 jajka<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">50 g cukru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżka cukru waniliowego</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Wykonanie:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne. Zostawić kółka lub pokroić na plastry. Pokropić sokiem z cytryny.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Tortownicę o wymiarach 24- 26 cm wysmarować masłem lub wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do temperatury 175 stopni.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Masło, szczyptę soli i cukier utrzeć do uzyskania jasnej i puszystej masy.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Dodać jajka, ucierając po każdym dodaniu.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">5. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Dodawać do ciasta na przemian z mlekiem. Wymieszać szpatułką tylko do połączenia się składników, nie dłużej.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">6. Ciasto przełożyć do tortownicy i podpiec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175 stopni około 12 minut.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">7. W tym przygotować polewę. Gęstą, tłustą, kwaśną śmietanę wymieszać z jajkami, cukrem i cukrem waniliowym. Jeśli jabłka są bardzo słodkie, można dać trochę mniej cukru.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">8. Podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika. Połowę polewy z kwaśną śmietaną wyłożyć na ciasto. Na tym ułożyć plastry z jabłek. Nakryć resztą polewy.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">9. Piec dalej w temperaturze 175 stopni około 50 minut, na złoto.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">10. Wyjąć, wystudzić i oprószyć po brzegach cukrem pudrem.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeQWtKB3AZnQ2nQSd5XVgb2BKSTWAqEkO-PWOyjdgz6AYMb4ZJTbkOrsW1bjFTnvKQY60t8oREOTLkVQQXwVCytwvKeHX2dLawWbP6YfM6GsQCA2K0Bzfb9LBYw1zc23hwpdzjLsbGbJqu23q2LeCCeVcFJlxPOxU1Pi7envMq_h-764p6ZYjJQhP0/s1000/_MG_1054409-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="niemieckie-ciasto-przepis" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeQWtKB3AZnQ2nQSd5XVgb2BKSTWAqEkO-PWOyjdgz6AYMb4ZJTbkOrsW1bjFTnvKQY60t8oREOTLkVQQXwVCytwvKeHX2dLawWbP6YfM6GsQCA2K0Bzfb9LBYw1zc23hwpdzjLsbGbJqu23q2LeCCeVcFJlxPOxU1Pi7envMq_h-764p6ZYjJQhP0/w640-h480/_MG_1054409-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDfqT9nJNEnnW9RCcwofjUVhnObLGcsN9vNrinGAwE2nxpxDr5QmkXN5EapfOAQfzxMQhms3hYEw3ftj3x71USfyMaQd8EjOao5mPAxAapbaSHjSM14KLkgsjbTj7AAdFSRGQnd64F2y3AHftTl352EcU_HoJ9HB5U8UeRiotUvcHjxzBFkXz2bdF3/s1000/_MG_1054422-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="niemieckie-ciasta-przepis" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDfqT9nJNEnnW9RCcwofjUVhnObLGcsN9vNrinGAwE2nxpxDr5QmkXN5EapfOAQfzxMQhms3hYEw3ftj3x71USfyMaQd8EjOao5mPAxAapbaSHjSM14KLkgsjbTj7AAdFSRGQnd64F2y3AHftTl352EcU_HoJ9HB5U8UeRiotUvcHjxzBFkXz2bdF3/w640-h480/_MG_1054422-b2.jpg" width="640" /></a></div></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">A do pełnej dekadencji polecam jeszcze gałkę waniliowych lodów lub bitą śmietanę. Ale tylko tak odrobinę ;)<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Miłego dnia<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Edyta</span></span></div></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-3466926482745421312023-03-24T07:00:00.013+01:002023-03-24T07:00:00.219+01:00Sałatka z ciecierzycą i ogórkiem<div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT3_vZKpzRPsl1Kte6VAA03sufLCwkt_gQaO1FjhEY5CWc_AK7NwXSfGEBeSPRyx6PVDARe7P_Vt_toAPyQtfWq0BuXZVZag93YcfnFLmW5PwVryaU3pLd0NZI88rDnBzXHArJRh44kxSwlbvKcSHIL5FVENIvhlPSXpR3_KgcRSdS4x7Gv7k1eeqA/s1000/_MG_6599-2.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="przepis-na-salatke-z-ciecierzyca-i-ogorkiem" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT3_vZKpzRPsl1Kte6VAA03sufLCwkt_gQaO1FjhEY5CWc_AK7NwXSfGEBeSPRyx6PVDARe7P_Vt_toAPyQtfWq0BuXZVZag93YcfnFLmW5PwVryaU3pLd0NZI88rDnBzXHArJRh44kxSwlbvKcSHIL5FVENIvhlPSXpR3_KgcRSdS4x7Gv7k1eeqA/w640-h480/_MG_6599-2.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: start;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Już czas pomyśleć o wedrowce, a nie chorować !</span></span></p></td></tr></tbody></table><br /></span><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Pyszna sałatka z ciecierzycą i kiszonym ogórkiem. Przepis szczególnie przydatny dla osób, które tak jak ja, leżą 3 tydzien z przeziębieniem. Szybka i prosta <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2023/01/saatka-w-ksztacie-mandarynki.html" target="_blank">sałatka</a> ze składników, które nie wymagają wychodzenia z domu. Chociaż zakładam, że masz jakaś dobrą duszę, która zaopatrzy Cię w świeże warzywa i cytrusy.</span><span style="font-family: Georgia, serif;"> </span></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span><b>A jaki jest mój sposób na przeziębienie? <br /></b></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Cebula, czosnek, imbir, herbatki ziołowe z dodatkiem kurkumy, gałki muszkatałowej, cynamonu i goździków. Inhalacje, parzenie nóg, czy raczej stóp, termofor. Syrop o smaku suszonych śliwek z niemieckiej drogerii. Całkiem, całkiem smaczny. Prawie jak domowa nalewka! Szalik, czapka i mandarynki. I znowu ogromne ilości czosnku. I wszystko dokładnie w takiej kolejności. I dzięki tym domowym sposobom już po 3 tygodniu poczujesz, że choroba odpuszcza. I możesz wracać do ludzi. </span></span></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Teraz pozostaje już tylko wzmocnić nasz system odpornościowy i wszystko będzie dobrze. Świeże warzywa, witaminy i soki. Oraz szybkie i proste potrawy. Na początek polecam pyszną sałatkę z ciecierzycą. Jako dodatek do obiadu, lub i danie samo w sobie. Z miską ryżu lub ciabattą. Sycąca i bardzo smaczna. Kolorowa sałatkę z ciecierzycą można wzbogacić dowolnymi warzywami. Pomidorkami, oliwkami, zielonymi różyczkami brokułów, chrupiącym słonecznikiem lub nasionkami granata. Jeśli nie lubisz kiszonych ogorków, zamień je na świeże. A główny składnik ciecierzycę można ugotować samemu, lub użyć gotowej ciecierzycy ze słoiczka. </span></span></span></p></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihOBb8YSis6T0O8fJ0-Gvy2xKsEcjR0DKIv4tFZvgxdIrkIfZE8WBmpbYjPbRKOxdL0ZB3X3lTlCyCrN_oCSSuooKqzMMGPiz9dyCo3_v77JR-35_NB98nJWiV3ja48Z5i3hh2hVWJSYFaRt2k8OB1wDsqLblBCOsT292ClrtHNmpVvWef5onGOpqC/s1000/_MG_1053298-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="salatka-z-ciecierzycy-przepis" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihOBb8YSis6T0O8fJ0-Gvy2xKsEcjR0DKIv4tFZvgxdIrkIfZE8WBmpbYjPbRKOxdL0ZB3X3lTlCyCrN_oCSSuooKqzMMGPiz9dyCo3_v77JR-35_NB98nJWiV3ja48Z5i3hh2hVWJSYFaRt2k8OB1wDsqLblBCOsT292ClrtHNmpVvWef5onGOpqC/w640-h426/_MG_1053298-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span></div><div><div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Przepis na sałatkę z ciecierzycą i ogórkiem: </span></span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Składniki</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">ok. 125 ml ciecierzycy ze słoiczka lub ugotowanej samemu<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 czerwona cebula<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1- 2 EL łyżeczki oleju<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">szczypta curry<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 papryka <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 ogórki kiszone</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 gotowana marchewka<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">świeża pietruszka, koperek<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">ewentualnie kumin, suszone ziola np. oregano, tymianek<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Sos</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3 łyżeczki oliwy<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżeczka octu<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżeczka miodu<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżeczka soku z cytryny<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 ząbek czosnku<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">sól, pieprz </span></span><br /><br /><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Wykonanie</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Ciecierzycę odcedzić z zalewy, opłukać na sitku.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju, aż będzie lekko miękka. Posypać przyprawą curry.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Paprykę pokroić na piórka lub w kostkę. Wrzucić na patelnię do cebuli i chwilę razem posmażyć.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Kiszone ogórki i marchewk</span></span><span style="font-family: "Courier New", monospace; font-size: large;">ę </span><span style="font-family: "Courier New", monospace; font-size: large;">pokroić w drobną kostkę. Pietruszkę i koperek drobno posiekać.</span><span style="font-family: "Courier New", monospace; font-size: large;"> </span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">5. Wszystkie warzywa, kumin i suszone ziola umieścić w misce i przygotować sos.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">6. Oliwę, ocet, miód, sok z cytryny i czosnek umieścić w wysokim pojemniku i dobrze zblendować. Doprawić do smaku solą i pieprzem i polać po sałatce. Dokładnie wymieszać.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">7. Smak sałatki można wzbogacić nasionami granatu, oliwkami, awokado, orzechami, a nawet startą skórką pomarańczową. Taką sałatkę można podawać do ryżu, makaronu, czosnkowego chlebka lub każdego innego pieczywa. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8iseIcF5mRKb9jJo3TOEghffkUijR0O-MoS1BZ0q22THeyKF8xWU3YeoZQpVcLIRBwnMcznP9wJt2vdDEHE1iXBLD8kWnXTTYTkVv7EqDYTFSi_WTG7mIAoUkQkDcSF74wJwhthXXFfjk2L6LjohNjupD5jkHeZXmonmBm8s_DTeA3byg-6lNAHzn/s1000/_MG_1053294-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ciecierzyca-przepisy" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8iseIcF5mRKb9jJo3TOEghffkUijR0O-MoS1BZ0q22THeyKF8xWU3YeoZQpVcLIRBwnMcznP9wJt2vdDEHE1iXBLD8kWnXTTYTkVv7EqDYTFSi_WTG7mIAoUkQkDcSF74wJwhthXXFfjk2L6LjohNjupD5jkHeZXmonmBm8s_DTeA3byg-6lNAHzn/w640-h480/_MG_1053294-b2.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGJ0Bh7AK-guD_6UsfUoCvqnG7f-MSw3XqHpNwkTNolXVgW4muPSxfTT0-4dMiowQhSDvCMq6Lt18jJF_IVYsdwNkGb00cw96yzpyMOppwTm1QOqK-7CnyHdfzFV7eyYJ0orBTCDgDMXiy4flGH7lAVJCcqYlyiF-uPW-DRz8GInarTkLjk4l8bDNN/s1000/_MG_1053297-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="salatki-bezmiesa-przepis" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGJ0Bh7AK-guD_6UsfUoCvqnG7f-MSw3XqHpNwkTNolXVgW4muPSxfTT0-4dMiowQhSDvCMq6Lt18jJF_IVYsdwNkGb00cw96yzpyMOppwTm1QOqK-7CnyHdfzFV7eyYJ0orBTCDgDMXiy4flGH7lAVJCcqYlyiF-uPW-DRz8GInarTkLjk4l8bDNN/w640-h426/_MG_1053297-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></div></span></span><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;">PS. Jeśli masz jakieś plany na wieczor, zrezygnować z czosnku w sosie :)<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Badź zdrów. Tak na serio!<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Edyta</span></span></span></div></div></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-25837078709545611972023-03-17T15:50:00.000+01:002023-03-17T15:49:29.370+01:00Ucierany jabłecznik niemiecki przepis<div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><div class="separator" style="clear: both; font-size: large; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjha4d68fhMa-dOlMoetv0urfOy8un_j1uIw-iRLtCOvPsuUlIPPNgnFZSSuITUxQyVXXIsMekQpT6tJFaaQ0FiRxSRO1K-xV90HFLm58vAOiZ3xcNBWEexA2f5sQ_QDro2DhpJlBqW-ifkAq-osMnkgZV_m633BvwR76sOjsMV-4cxEeJ9nKUE_Cd/s1000/_MG_1054210-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ucierany-jablecznik-niemiecki-przepis" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjha4d68fhMa-dOlMoetv0urfOy8un_j1uIw-iRLtCOvPsuUlIPPNgnFZSSuITUxQyVXXIsMekQpT6tJFaaQ0FiRxSRO1K-xV90HFLm58vAOiZ3xcNBWEexA2f5sQ_QDro2DhpJlBqW-ifkAq-osMnkgZV_m633BvwR76sOjsMV-4cxEeJ9nKUE_Cd/w640-h480/_MG_1054210-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;">Podobno przepis na ucierany jabłecznik pochodzi jeszcze z XIX wieku. Tak przynajmniej twierdziła moja niemiecka teściowa. A takie dawniejsze<a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2016/08/torciki-szachownice-i-spacer-po.html" target="_blank"> przepisy na ciasto </a>są zawsze gwarancją sukcesu. Jabłecznik jest szybki, łatwy i bardzo smaczny. Upieczony placek polewamy gorącym roztopionym masłem. A zapach pieczonych jabłek i domowego ciasta zmieszany z maślanym aromatem rozchodzi się kusząco po całym domu. Wybieram jabłuszka zimowe, z własnej jabłonki. Zerwane ostatniego dnia października, rozwijają swój smak dopiero w styczniu. Wcześniej są twarde i ,,drewniane“. I jak co roku dziwię się, że jednak są smaczne. A już szczególnie w ucieranym cieście.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">I tylko jedyny szczegół w przepisie mnie zastanawia. Jeżeli rzeczywiście pochodzi z XIX wieku, to czy wtedy w Niemczech popularna była wanilia? I kiedy na rynku pojawił cukier wanilinowy, jej tańszy zamiennik? <br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">W przestworzach internetu znajduję pomocne informacje.<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">... Prawdziwa wanilia zawsze była bardzo drogą przyprawą...Wanilia pochodzi z Meksyku, a do Europy sprowadzono ją w XVI wieku. I nie od razu stała się popularna... <br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Taak, powoli wszystko robi się jasne. Ten składnik pojawił się w przepisie dużo później. Szukam dalej:<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">W roku 1874 niemiecki chemik <a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Wilhelm_Haarmann_(Chemiker)" rel="nofollow" target="_blank">Wilhelm Haarmann</a> odkrył metodę pozyskiwania waniliny w sposób syntetyczny. Naturalne laski wanilii są drogą przyprawą, dlatego też często zastępujemy ją cukrem wanilinowym...<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">No to wszystko jasne. Przepis może być z XIX wieku, ale waniliowy cukier w składnikach pojawił się dużo później. Może w połowie ubiegłego wieku? <br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Niemiecki przepis na jabłecznik jest prosty i sprawdzony. A ciasto smaczne i szybko gotowe.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><br /></span><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><b><span style="font-family: Georgia, serif;">A jak zrobi</span><span style="font-family: Georgia, serif;">ć</span><span style="font-family: Georgia, serif;"> waniliowy cukier w domowych warunkach?</span></b><span style="font-family: Georgia, serif;"> </span></span></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Wystarczy laska wanilii i zwykły, biały cukier. Laskę wanilii wzdłuż i ostrożnie wydrążamy jej zawartość. Tak aby nie uszkodzić skórki, a wyjąć wszystkie nasionka. Najlepiej z góry na dół. Nasionka wanilii umieszczamy w słoiku z cukrem i dobrze zakręcamy. Jest to mój cukier waniliowy pierwszej jakości.<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">A ponieważ kieruje się w życiu mottem,, Zero Waste“, wykorzystuję również wydrążone laski wanilii. Kroję je na kilka mniejszych kawałków, zasypuję cukrem, szczelnie zamykam i mam kolejny słoiczek cukru z prawdziwą wanilią. Lepszy od chemicznej waniliny.<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Dlatego chyba we wszystkich moich przepisach znajdziecie cukier waniliowy, a nie wanilinowy. I nie jest to pomyłka w druku :)</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirhcUNC5gPt7LfbSkkjeUwbdMcTNZyW28rw_-Zjvt5zD4QMhELafXYshjIEliAaqKCvr2lEOOpF_hH3yCAPIT7XIE3amzcVIVMhl0Alj_mIrlsIuXGxV03AGAWUEZno62P59zS17yUew9x0VjQghKTjBNyWtHRKKGXmtomDgHMeFR8-6j-JHrIMMuX/s1000/_MG_1054218-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-niemiecki-jablecznik" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirhcUNC5gPt7LfbSkkjeUwbdMcTNZyW28rw_-Zjvt5zD4QMhELafXYshjIEliAaqKCvr2lEOOpF_hH3yCAPIT7XIE3amzcVIVMhl0Alj_mIrlsIuXGxV03AGAWUEZno62P59zS17yUew9x0VjQghKTjBNyWtHRKKGXmtomDgHMeFR8-6j-JHrIMMuX/w640-h426/_MG_1054218-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span><br /><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Ucierany jabłecznik ze starego, niemieckiego przepisu:</span></span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Składniki:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4- 5 średnich jabłek<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 jajka<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">szczypta soli<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">100 g cukru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżka cukru waniliowego<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 szklanka mąki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżeczka proszku do pieczenia<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">6 łyżek oleju<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2- 3 łyżki masła do polania po upieczeniu</span></span><br /><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Wykonanie</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne, podzielić na ćwiartki i pokroić na grubszą kostkę. Zalać zimną wodą, żeby jabłka nie ciemnialy.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Jaja, szczyptę soli, cukier i cukier waniliowy zmiksować na puszystą, kremową masę.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i krótko wymieszać.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Na koniec wlać olej i wymieszać masę przy pomocy szpatułki, tylko do połączenia się składników.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">5. Formę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć ciasto i wyrównać. Jabłka odsączyć i osuszyć. A następnie ułożyć na wierzchu tak, aby nie bylo widać ciasta.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">6. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut. <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">7. Wyjąć z piekarnika i polać po wierzchu roztopionym masłem. Po ostygnięciu można posypać cukrem pudrem. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDIR3L9WugZDxjK0hcNxdokxZPh6CFkYo5PBfUTtmGU4NJAmOHDak-CSNXzqIZ6SCn3JBQA518WSV7yR9DsVB4svYqPfzLzgRcNUIKU7oM3-EMVvjg-ROxJru_g6v_rfVfxcrM_dQpE-6LId3cKTzdh1xNScrTlm5AiCI_VLiYi7U88kfJLTW1PoUZ/s1000/_MG_1054260-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="niemieckie-ciasta-przepis" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDIR3L9WugZDxjK0hcNxdokxZPh6CFkYo5PBfUTtmGU4NJAmOHDak-CSNXzqIZ6SCn3JBQA518WSV7yR9DsVB4svYqPfzLzgRcNUIKU7oM3-EMVvjg-ROxJru_g6v_rfVfxcrM_dQpE-6LId3cKTzdh1xNScrTlm5AiCI_VLiYi7U88kfJLTW1PoUZ/w640-h480/_MG_1054260-b2.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiohna6-DXISvmlxQgxxCGPDkg8DYnHjZ9thV8ZV-u3dI9MSjGGR3haEqALkd0qlSEzGCTIydSZhd4i1bURFMe0F9Bgi4-sJs1DLjqWaPtxW8p_nPdjTHWsusJtVqnrBfSzeH9v6rW-59eDZxmfcT9Hx5zxCxTh-PQZ5miy2HeS5S35dLBbJv73CTO8/s1000/_MG_1054226-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ucierane-ciasto-z-jablkami" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiohna6-DXISvmlxQgxxCGPDkg8DYnHjZ9thV8ZV-u3dI9MSjGGR3haEqALkd0qlSEzGCTIydSZhd4i1bURFMe0F9Bgi4-sJs1DLjqWaPtxW8p_nPdjTHWsusJtVqnrBfSzeH9v6rW-59eDZxmfcT9Hx5zxCxTh-PQZ5miy2HeS5S35dLBbJv73CTO8/w640-h480/_MG_1054226-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /></div></span></span><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Ciasto można upiec z dowolnymi owocami, a w trosce o szczupłą sylwetkę zrezygnować z polewania pachnącym, rozpuszczonym masełkiem...yh!<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Edyta</span></span></div></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-23415330512649027802023-03-13T15:22:00.000+01:002023-03-13T15:22:12.491+01:00Ser feta w panierce<div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p></p><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhG4di1J7xL3AimW5G_rTZ_Aw5HohIGUbAr1JJieK8KKEmmAPOqzvbSH3luaPCdBDalDb3GE6q5l2QWEgDIhnOD8eiSyNHTOPt1Rv7YMUlvwQAdC7hgwjV0m7GE8cxttRUYHPss54jnPMDRuYmy1HOpOCqtpx_T2I0DbxVHubV6HsrdIBE1pgluQhn/s1000/IMG_1009828-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis na ser feta w panierce" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhG4di1J7xL3AimW5G_rTZ_Aw5HohIGUbAr1JJieK8KKEmmAPOqzvbSH3luaPCdBDalDb3GE6q5l2QWEgDIhnOD8eiSyNHTOPt1Rv7YMUlvwQAdC7hgwjV0m7GE8cxttRUYHPss54jnPMDRuYmy1HOpOCqtpx_T2I0DbxVHubV6HsrdIBE1pgluQhn/w640-h480/IMG_1009828-b2.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Ser feta znamy dobrze z <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2018/04/grecka-saatka-z-makaronem.html" target="_blank">greckiej sałatki.</a> Z pełnymi słońca oliwkami, aromatycznymi ziołami i dojrzałymi warzywami. A czy wiesz jak smakuje grecki ser feta w panierce z dodatkiem sezamu?</div><span style="font-family: Georgia, serif;"><div style="text-align: left;">Kruchy i bardzo słony ser, otulony złocistą, lekko chrupiącą skorupką.</div></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><div style="text-align: left;">Podany najlepiej jeszcze na ciepło. Z zieloną sałatą i sosem tzatziki. Prawie jak na urlopie na gorącej, pełnej uroku greckiej wyspie...</div></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><div style="text-align: left;">Feta to nie tylko wakacyjne wspomnienia. Ser feta to dobre źródło białka, wapnia, a także witamin z grupy B. Warto jest o tym pamiętać, planując naszą dietę dla zdrowej i szczupłej sylwetki. Jednak zawsze trzeba zachować umiar. Szczególnie, gdy kawałki fety tak apetycznie wyglądają.</div></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><div style="text-align: left;"><br /></div></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><div style="text-align: left;">A jeżeli lubisz ser feta na ostro, zdradzę Ci pewien sekret. Przyprawy i zioła wzmocnią dodatkowo smak sera feta. Możesz użyć mielonej papryki, suszonego oregano lub tymianku. Ale przyprawy nanosimy na ser jeszcze przed obtoczeniem sera w mące i jajku.</div></span><p></p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: start;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Najpierw trzeba wyjąć ser z opakowania i papierowym ręczniczkiem lekko osuszyć. Teraz natrzeć fetę przyprawami i ziołami z obu stron. Nie trzeba solić, ponieważ prawdziwy ser feta jest naprawdę bardzo słony. Następnie zostawić na około 10 minut w temperaturze pokojowej, tak aby przyprawy połączyły się z serem i nie odpadły podczas dalszego panierowania. I gotowe. Teraz wystarczy już przestrzegać kolejnych kroków podczas panierki. Czyli mąka, jajko, bułka tarta z sezamem. Dać odpocząć w lodówce. I smażyć na chrupiąco na gorącym tłuszczu. Zajadać z apetytem. I jak to mówią grecy Kali Orexi!</span></p></div></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_sXXNTuQILr__UB6Tv9bBpGWVTcB39jM7H3gLoU--3lm0WI129nZaDBQVgZoMq10Ul5_9eZlynkQJKf2o8EOeXBdx4u8r20rAFLRarNCZNL_fuGUoYMxmUYVp0a3xpu3vr8FK1H_JWUKNTT33NBYHQgjKLBymuGoNckf_W7nyOjV3L3lzL9vctwyC/s1000/_MG_1053961-bb.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="panierowana-feta-przepis" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_sXXNTuQILr__UB6Tv9bBpGWVTcB39jM7H3gLoU--3lm0WI129nZaDBQVgZoMq10Ul5_9eZlynkQJKf2o8EOeXBdx4u8r20rAFLRarNCZNL_fuGUoYMxmUYVp0a3xpu3vr8FK1H_JWUKNTT33NBYHQgjKLBymuGoNckf_W7nyOjV3L3lzL9vctwyC/w640-h426/_MG_1053961-bb.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span><br /><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Przepis na ser feta w panierce z sezamem:</span></span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Składniki:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 serek feta około 200 g<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 jajko<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">szczypta soli<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 łyżki mąki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 łyżki bułki tartej<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 EL sezamu<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">olej do smażenia</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Wykonanie</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Ser feta pokroić na paski około 1- 2 cm lub w kostkę i osuszyć papierowym ręczniczkiem.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Przed smażeniem należy przygotować trzy naczynia. Do jednego dać mąkę pszenną. Do drugiego dobrze roztrzepane jajko. A do ostatniego bułkę tartą dobrze wymieszaną z sezamem.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Kawałki fety należy obtoczyć w mące, następnie w jajku, a na końcu w bułce tartej z sezamem. <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Panierkę lekko docisnąć, a ser wstawić na przynajmniej godzinę do lodówki.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Olej rozgrzać na patelni. Fetę smażyć na złoto z obu stron.</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">5. Podawać z jogurtem posypanym czarnym sezamem lub czarnuszką.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9P1QLKeuol4pt33yQTp7jIyTzNXHl7rbLBvqCI4GiHFla3MSNDnRBzNRGuPZhv3-Kwr2OpdQ6FWR9ooQ6Js2rserw71nYUW8_WnMPWXbo6OBGu_LhYi4AyFhbO1SOBWsb7vsuR24D-p4_C_5zOuDArPYzCB-uiD6H3UJhZll-pm0-Fs-CKsbTiCoY/s1000/IMG_1009798-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepisy-z-feta" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9P1QLKeuol4pt33yQTp7jIyTzNXHl7rbLBvqCI4GiHFla3MSNDnRBzNRGuPZhv3-Kwr2OpdQ6FWR9ooQ6Js2rserw71nYUW8_WnMPWXbo6OBGu_LhYi4AyFhbO1SOBWsb7vsuR24D-p4_C_5zOuDArPYzCB-uiD6H3UJhZll-pm0-Fs-CKsbTiCoY/w640-h480/IMG_1009798-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7oK-cVS0aPjXtpgCm-4Gleve-vzlc-0_-n42d5lI0e2oBdVuCFjJWnZVgWK1DnyCCRsbR2-kuK5_rnvavEw-sbfrICXMbzI1cjSFbS58MiJe4HqN2EtTHXjkELyCuIN6QYnGHoOnQ0V0lujWcLqSu-Yb4Vqvat7ZP1OAF1hhoN9WmyBPtCC3iwjTL/s1000/IMG_1009786-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="smaczne-przekaski-feta" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7oK-cVS0aPjXtpgCm-4Gleve-vzlc-0_-n42d5lI0e2oBdVuCFjJWnZVgWK1DnyCCRsbR2-kuK5_rnvavEw-sbfrICXMbzI1cjSFbS58MiJe4HqN2EtTHXjkELyCuIN6QYnGHoOnQ0V0lujWcLqSu-Yb4Vqvat7ZP1OAF1hhoN9WmyBPtCC3iwjTL/w640-h480/IMG_1009786-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHFTk8EliRO9AJEHSfzIvGP7ZEWoAjOcy5gXPkdNQfh7w_x3wun6LOeCn5jfAhHTPwseKVY39saXIyLw7OgMrJUDG4wpbqbls8CXPiJ8pGtjIUR7Hh-gNP8n-d4oGk4oEA0cNCc11QdBFRYPcFK8spwxscV7O5MD8IFX38DGCy3d_spIWcM7X7WfFV/s1000/_MG_1053934-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="panierowany-ser-przepis" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHFTk8EliRO9AJEHSfzIvGP7ZEWoAjOcy5gXPkdNQfh7w_x3wun6LOeCn5jfAhHTPwseKVY39saXIyLw7OgMrJUDG4wpbqbls8CXPiJ8pGtjIUR7Hh-gNP8n-d4oGk4oEA0cNCc11QdBFRYPcFK8spwxscV7O5MD8IFX38DGCy3d_spIWcM7X7WfFV/w640-h426/_MG_1053934-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>A jeśli jeszcze tutaj jesteś, zdradzę Ci mój kolejny sekret łasucha.<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Panierowane kawałki feta, jeszcze gorące polewamy płynnym miodem. Przymykamy oczy i zajadamy. Słony ser, chrupiąca panierka z sezamem i słodki miód... Pokarm bogów, ambrozja!<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Trzymaj się,<br /></span></span></span><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Edyta</span> </span></div></div></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-55452924644578912722023-03-01T07:00:00.001+01:002023-03-01T07:00:00.176+01:00Kolorowe kulki<div style="text-align: left;"><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaGpd_CDr7tywTe8h9Gy_8OyTRrXiKZZ1Eqj9_1Bvl9Sg3ldg-jtBgeSoGQbApPRFW47co9I3jrtSzJErRDsbU4QT2Fm_ZhRKNm3rrYZHj3ar-d3daljL-QCSC92pENT5iTGPq-dQrtaieaLGfx_3wUk-91jETQkHiFFBt6HITIV_oHv_IcQVeWs7n/s1000/_MG_1053840-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-kolorowe-kulki" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaGpd_CDr7tywTe8h9Gy_8OyTRrXiKZZ1Eqj9_1Bvl9Sg3ldg-jtBgeSoGQbApPRFW47co9I3jrtSzJErRDsbU4QT2Fm_ZhRKNm3rrYZHj3ar-d3daljL-QCSC92pENT5iTGPq-dQrtaieaLGfx_3wUk-91jETQkHiFFBt6HITIV_oHv_IcQVeWs7n/w640-h480/_MG_1053840-b2.jpg" width="640" /></a></div><br />Kolorowe kulki to pyszne, serowe ciasteczka najeżone bakaliami. U mnie dominuje kandyzowana skórka pomarańczowa i cytrynowa oraz posiekane orzechy włoskie. Ale ciasteczka są doskonałe również z pistacjami, fistaszkami, czy rodzynkami. Możesz wziąć dowolne łakocie, które akurat masz pod reką. A możliwości jest wiele.</span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Serowe ciasteczka są z niemieckiego przepisu. Warto więc wiedzieć, że niemiecki twaróg różni się od naszego. Niemiecki Quark( kwark) ma aksamitną konsystencję naszych serków homogenizowanych. Możesz więc użyć np. serka z wiaderka. A jeśli weźmiesz zwykły twarożek, dodaj do niego łyżkę mleka i rozetrzyj tak, aby nie było grudek.</span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Ciasteczka są naprawdę smaczne, kolorowe i bardzo podobają się dzieciom. Gdy zrobimy bardziej owalny kształt to wyjdą kolorowe jajeczka na Wielkanoc.<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Jeśli zainteresowaly Cie inne przepisy z ciasta twarogowego, tutaj:<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">- <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2021/08/byskawiczne-buki-z-jabkami-i-cynamonem.html" target="_blank">Błyskawiczne bułki z jabłkami i cynamonem:</a><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">- <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2017/01/serowe-ciasteczka-posypane-cukrem.html" target="_blank">Serowe ciasteczka posypane cukrem</a><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">-<a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2022/12/szybki-chlebek-bez-drozdzy.html" target="_blank"> Szybki chlebek bez drożdży</a></span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihykpSaagVOIefXyhmcKO64U8h8XYejDl4BaxoVM6M4XLIKsWAkEBg3SuLUq4QNblTYtLcDKIhcUxjD09dwD36uf9Ct87Uhv7FHjueAToU_BiPJvbHWuo0J7E-py_LuIoc8Rs8MpvO3CQN7D956mFv6PZNcBp3bxK_S7DJ9vmxvETJOKMjMmdJNU-e/s999/_MG_1053834-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="serowe-ciasteczka-przepis" border="0" data-original-height="666" data-original-width="999" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihykpSaagVOIefXyhmcKO64U8h8XYejDl4BaxoVM6M4XLIKsWAkEBg3SuLUq4QNblTYtLcDKIhcUxjD09dwD36uf9Ct87Uhv7FHjueAToU_BiPJvbHWuo0J7E-py_LuIoc8Rs8MpvO3CQN7D956mFv6PZNcBp3bxK_S7DJ9vmxvETJOKMjMmdJNU-e/w640-h426/_MG_1053834-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><br /></span><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Kolorowe kulki z twarogu:</span></span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Składniki</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><i>na 2 blaszki</i><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">200 g chudego twarogu( plus lyżka mleka)* zobacz wyżej<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">120 g masła<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">110 g cukru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżka cukru waniliowego<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 jajko<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 szczypta soli<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">parę kropli aromatu pomarańczowego<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">320 g mąki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1, 5 łyżeczki proszku do pieczenia<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">bakalie: po 2 łyżki skorki pomarańczowej, cytrynowej, siekanych orzechow u mnie orzechy włoskie<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">cukier puder </span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Wykonanie</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Twarożek włóż do miski i utrzyj z łyżką mleka, tak aby nie było grudek. <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masy maślaną.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Dodaj jajko, szczyptę soli i aromat pomarańczowy i dokładnie utrzyj.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Teraz dodaj twarożek. A następnie wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj bakalie. Wymieszaj. Jeśli ciasto jest bardzo klejące, dodaj trochę więcej mąki.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">5. Formuj nieduże kulki i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 12- 15 minut, aż się lekko zarumienią. <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">6. Ciasteczka wyjmij z pieca, ostudź i posyp cukrem pudrem. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDhKOJdc0bKVQ96tK5DyBzU5MVnv4cgdspZ1mLnBdEoctsW3b-Q_ghIt40jzs3fYg1ihshFfgKGhT_jY4fyoan4iHShGUyZoZtgJMoyM8idcpnaXf4GTN-yZv4ZzcVoew2sFVJKS5NH6a6N6dbiMHq6TnBle0H0GBVRvOHVGWbBWXEFhwegibNAhBk/s1000/_MG_1053827-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ciasto-twarogowe-przepis" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDhKOJdc0bKVQ96tK5DyBzU5MVnv4cgdspZ1mLnBdEoctsW3b-Q_ghIt40jzs3fYg1ihshFfgKGhT_jY4fyoan4iHShGUyZoZtgJMoyM8idcpnaXf4GTN-yZv4ZzcVoew2sFVJKS5NH6a6N6dbiMHq6TnBle0H0GBVRvOHVGWbBWXEFhwegibNAhBk/w640-h480/_MG_1053827-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBfigjKVCUuN5y7UCZtdy9kAMNgpP1jtSVl2Kx9AkzIDCNt3BhIdi176X4e48_I4b1IkTkqDgBPq6fo3h8WyIsoJQcBlvWl_m4qv-as-IZuTWVrJ3rWqjPhoU6_hiImHuKYsvgWhlItddFuIRI8748APDnSEhXs6FyO77fZ7JoGbcFqEfdFQW0sb0s/s1000/_MG_1053820-2b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepisy-z-bialym-serem" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBfigjKVCUuN5y7UCZtdy9kAMNgpP1jtSVl2Kx9AkzIDCNt3BhIdi176X4e48_I4b1IkTkqDgBPq6fo3h8WyIsoJQcBlvWl_m4qv-as-IZuTWVrJ3rWqjPhoU6_hiImHuKYsvgWhlItddFuIRI8748APDnSEhXs6FyO77fZ7JoGbcFqEfdFQW0sb0s/w640-h480/_MG_1053820-2b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">I nie zapomnij, weź od razu 3 kulki do kawy. Po co wstawać dwa razy :)<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Edyta</span></span></div></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-37579196687592587682023-02-22T08:00:00.003+01:002023-02-23T11:00:20.281+01:00Koreańska sałatka z cukinii<div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDH5rPXsQoawuwMPGmGkmeq-EDJAe2NHi6atoJ8lW5NW7B8r1m8Y6SHdgFABRKOuOBTwwwTdsUYj8zZQAf73TkakqwNLFDBWzFUASHzHpeUV7v6idjd9fr7Y7n6UBbvdj7rQfXtTFIybj_25isMaas0Rj4diRMOaIjZgtb2DtOX_ssEI-FSYpKynxW/s1000/_MG_1051453-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="koreanska-salatka-z-cukinii-do-sloikow" border="0" data-original-height="714" data-original-width="1000" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDH5rPXsQoawuwMPGmGkmeq-EDJAe2NHi6atoJ8lW5NW7B8r1m8Y6SHdgFABRKOuOBTwwwTdsUYj8zZQAf73TkakqwNLFDBWzFUASHzHpeUV7v6idjd9fr7Y7n6UBbvdj7rQfXtTFIybj_25isMaas0Rj4diRMOaIjZgtb2DtOX_ssEI-FSYpKynxW/w640-h456/_MG_1051453-b.jpg" width="640" /></a></div><br />Chrupiąca, przepyszna, uzależniająca. Od pierwszego kęsa. Koreańska sałatka z cukinii, marchewki, papryki i cebuli. Pełna aromatu i całej gamy smaków. Od lekko słodkiego, po kwaśny, aż do pikantnego. Obiecaj mi, że TEN przepis wypróbujesz.<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Może nie teraz w lutym, bo teraz można jedynie zamarynować kapustę. Ale o smacznej, marynowanej kapuście, tak marynowanej, nie kiszonej, może innym razem. Chociaż warto. Naprawdę warto.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Wróćmy do naszej sałatki warzywnej. Właściwie to ten przepis powinien brzmieć tak: Wczesnym rankiem, zanim zacznie palić mocne słońce, weź koszyk do ręki i ostry noż. Pojdź do ogródka i przejrzyj krzaki cukinii. Wybierz najdorodniejsze okazy i zetnij, zanim zrobią się ciepłe od słońca. Do koreańskiej sałatki najlepiej nadają się młode osobniki o miękkiej skórce, której nie trzeba obierać.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Cukinie pokrój siedząc na ławce w ogródku. Plecy wygodnie oprzyj o jabłonkę, bose stopy zanurz w trawie. Pokrojoną cukinię wrzuć do miski. Podobnie postępuj z pozostałymi warzywami. Na chwilę przerwij i napij się zimnego kompotu. Gdy warzywa są przygotowane, wejdź do przyjemnie chłodnego domu, żeby zrobić zalewę. Chłodnego domu...???</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">I akurat w tym momencie pryska czar nocy letniej. A o przetworach i warzywach prosto z grzadki pozostaje pomarzyć. A dlaczego wyskoczyłam tak w środku zimy z tą salatką? Bo w ostatnim wpisie zaprosiłam Cię na bardzo smaczne kotlety z marchewki. A sałatka z <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2017/10/francuska-tarta-z-zota-cukinia-w.html" target="_blank">cukinii</a> jest do nich idealnym zestawieniem. To jak będzie? Przepis zapisany?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbK_A7jgZ1LshF_8ws_bL7OXmVFnFgABMSLDr8nH05T9OukVKmp_FleLEziBo5r-Fq0xrO-z_Ck_xbK6AlM9IZB084MSpP6r-HK45BcWas6xO_uGH2L_U__gD9jE0Lr5o8Ufwqwb01xODfRAFfLORXy8kmZ_p4nXumCtvSftt82W7z6wiYPxOc9zre/s1000/_MG_1051440-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cukinia-na-zime-do-sloikow" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbK_A7jgZ1LshF_8ws_bL7OXmVFnFgABMSLDr8nH05T9OukVKmp_FleLEziBo5r-Fq0xrO-z_Ck_xbK6AlM9IZB084MSpP6r-HK45BcWas6xO_uGH2L_U__gD9jE0Lr5o8Ufwqwb01xODfRAFfLORXy8kmZ_p4nXumCtvSftt82W7z6wiYPxOc9zre/w640-h426/_MG_1051440-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Przepis na koreańsk</span></span><span style="font-family: "Courier New", monospace; font-size: large;">ą</span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"> sa</span></span><span style="font-family: "Courier New", monospace; font-size: large;">ł</span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">atk</span></span><span style="font-family: "Courier New", monospace; font-size: large;">ę</span><span style="font-family: "Courier New", monospace; font-size: large;"> z cukinii:</span></h2></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Składniki:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2, 5 kg cukinii<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">500 g marchewki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">200 g czerwonej papryki ok. 2 szt<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">300 g cebuli<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">100 g zieleniny: świeżej pietruszki, kopru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">dodatkowo przed samym podaniem: 2 łyżki sezamu uprażonego na patelni<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Zalewa</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">200 ml oleju<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">10 łyżek octu 9%<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 łyżki soli <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">0, 5 łyżeczki pieprzu<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4 łyżki cukru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 łyżki przyprawy koreańskiej( zobacz niżej jak zrobić przyprawę)<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">8 ząbków czosnku</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Wykonanie</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Jeśli cukinia jest młoda, nie trzeba jej obierać. Starą cukinię obieramy ze skórki. Gniazda nasienne usuwamy. Kroimy w słomkę, a jeszcze lepiej, ścieramy na koreańskiej tarce.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Marchewkę i paprykę również koimy w słomkę lub ścieramy na koreańskiej tarce.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Cebulę kroimy w pióra. Zieleninę typu koperek siekamy. Wszystko mieszamy w dużej misce.</span></span><br /><h4 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Zalewa do cukinii po koreańsku:</span></span></h4><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Do oleju wlewamy 10 łyżek octu 9 %. Jeśli ocet jest za mocny dodajemy wodę( np. przy occcie 10% na 9 łyżek 1 łyżkę wody). Wsypujemy 2 łyżki soli, pół lyżeczki zmielonego pieprzu, 4 łyżki cukru i około 2 łyżek przyprawy koreańskiej. Dodajemy posiekany czosnek, mieszamy i polewamy po warzywach. Całość mieszamy i zostawiamy na około 3 godzin, żeby wszystko dobrze się przegryzło.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Następnie sałatkę wkładamy do wysterylizowanych słoików. Nie muszą sięgać do nakrętki. Zostawiamy trochę wolnego miejsca, tak około 2 cm. Nakładamy pokrywki na słoiki, ale jeszcze nie dokręcamy. <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">5. Wstawiamy słoiki do garnka. Słoiki nie powinny dotykać ścianek garnka i innych słoików.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Wlewamy zimną wodę do 3/4 ich wysokości. Ja zazwyczaj nalewam wodę, aż cała sałatka jest pod woda, ale nie nakrętka.<br /></span></span><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">6. Przykrywamy garnek i doprowadzamy wodę do wrzenia. Małe słoiczki gotuję jeszcze ok. 30- 35. Większe, półlitrowe 20- 25 minut. Dokręcam i odwracam do góry dnem. Ciepło nakrywam i zostawiam do ostygnięcia.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">* Przed podaniem sałatkę posypuje prażonym sezamem. </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Przepis na przyprawę koreańska</b></span><span style="font-size: medium; font-weight: normal;">: <br /></span></span><span style="font-family: "Courier New", monospace; font-size: medium;">Można kupić,, Przyprawę koreańska do marchewki po koreańsku“ o różnych odcieniach ostrości od mocno pikantej po łagodną. Albo zrobić ją samemu tak jak lubisz.<br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Składniki:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1,5 łyżeczki zmielonych ziaren kolendry<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">0,5 łyżeczki zmielonego pieprzu<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżeczka mielonego czosnku<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżeczka soli<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">0,5 łyżeczki cukru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">czerwona mielona papryka według upodobania. <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Można jeszcze dodać imbir, gałkę muszkatołową, ewentualnie bazylię.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Składniki zmielić w młynku elektrycznym na najwyższych obrotach przez około 3 minut. Ostrożnie przy otwieraniu, nie wdychaj tylko tej ostrej przyprawy!</span></span></div></div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE5J2JJewv2ZKAVAvlJpdeIlQRnVe9V6ru7t-OdPhB0wldwdtDH0mAkFtsiykW2SqBUoYyptQ2yrIsgtBIB7hCkhYXoyn4dkw9zanUwWV1x22798kar6hAHWe58vK3C3a7tILLOMoTMQEDLyk2tbmQtcNTQqVrDhr2Kr47Mu6SGrUaCsDjVOy8E4CO/s999/_MG_1051446-bb.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="cukinia-po-koreansku" border="0" data-original-height="999" data-original-width="666" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE5J2JJewv2ZKAVAvlJpdeIlQRnVe9V6ru7t-OdPhB0wldwdtDH0mAkFtsiykW2SqBUoYyptQ2yrIsgtBIB7hCkhYXoyn4dkw9zanUwWV1x22798kar6hAHWe58vK3C3a7tILLOMoTMQEDLyk2tbmQtcNTQqVrDhr2Kr47Mu6SGrUaCsDjVOy8E4CO/w426-h640/_MG_1051446-bb.jpg" width="426" /></a></div><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl4vaSiJoqBokB8ZXJtcW9ea6zolCDqFe6ddfqqV7cWrmxdpHc9RKtAHgn2ZwUGNvomXkBXPytmiJG7zUzg5lxnvxLv5LQTavYcuUVkHsFSKYXp0JyqaNOR8pbm5lWNll60e6NOD5aXuxM_zFpjC0bDchEQSzLp_vfinLXyKclBJPpqiuyZJf-8pkv/s1000/_MG_1007955-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przyprawa-koreanska-do-marchewki-przepis" border="0" data-original-height="756" data-original-width="1000" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl4vaSiJoqBokB8ZXJtcW9ea6zolCDqFe6ddfqqV7cWrmxdpHc9RKtAHgn2ZwUGNvomXkBXPytmiJG7zUzg5lxnvxLv5LQTavYcuUVkHsFSKYXp0JyqaNOR8pbm5lWNll60e6NOD5aXuxM_zFpjC0bDchEQSzLp_vfinLXyKclBJPpqiuyZJf-8pkv/w640-h484/_MG_1007955-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /></span><br /><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">A mnie jest szkoda lata....Ta...da...da...dada...da...dam!<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Edyta</span></span></div></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-56646063620201360572023-02-15T08:00:00.006+01:002023-02-15T08:00:00.198+01:00Marchewkowe kotlety lepsze niż fast food<div style="text-align: left;"><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqlkefy0vgpeQNJXv-fJYZrG8NxDIL1UWU4zLVCE06bA97XMzcbNknGKsL6OFFhYynyn6nZHqCS14_ZMYMqCjtbnQexkzqHfkRM7SHIgzb82JYzzjowaxjOGOuB6RrpTvbBzUH42Y9dXyAAyXNe1tDIfZS0eZoAjVUFh4gF57wYqAYSe3jB-r1ebV2/s1000/_MG_1051783-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="marchewkowe-kotlety-lepsze-niz-fast-food" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqlkefy0vgpeQNJXv-fJYZrG8NxDIL1UWU4zLVCE06bA97XMzcbNknGKsL6OFFhYynyn6nZHqCS14_ZMYMqCjtbnQexkzqHfkRM7SHIgzb82JYzzjowaxjOGOuB6RrpTvbBzUH42Y9dXyAAyXNe1tDIfZS0eZoAjVUFh4gF57wYqAYSe3jB-r1ebV2/w640-h426/_MG_1051783-b.jpg" width="640" /></a></div><br />Twoje dziecko nie lubi warzyw? Kręci nosem na widok marchewki? Moja pierwsza myśl: to jeszcze nie jadło moich marchewkowych kotletów lepszych niż fast food. Soczyste, z chrupiącą skórką, tanie i smaczne. Zupelnie nie wyczuwasz w nich marchewki. Sama przepadam za warzywami, ale gotowana marchew chyba nikogo nie pociąga. A takie smażone <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2017/02/kulki-kofta-z-biaej-kapusty.html" target="_blank">kotleciki warzywne </a>są naprawdę lepsze niż burgery ze znanej sieci restauracji. </span></span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;">I niektórzy nie wierzą, że nie ma w nich grama mięsa. </span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Na blogu znajdziesz więcej propozycji na bezmięsny obiad. Kotlety z kapusty, cukinii, kaszy jaglanej, jarmużu, kalafiora i brokułów. Można je podać z ryżem, ziemniakami, dowolnym sosem i salata. Lub z dowolnym warzywnym daniem jednogarnkowym.<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Kotleciki mają bardzo ciekawy smak. I chociaż sama przepadam za intensywnymi smakami, do kotletów z marchewką nie daję zbyt wiele przypraw. Szczegolnie dzieci preferują łagodne smaki. Uważajmy na ostrą paprykę, kurkumę albo curry. Nie przesadzajmy tutaj z dodatkami. Lepsze bywa wrogiem dobrego. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKS8Q7UnK1moetJwAlHCFQjuCb1Z4jp0PUzEL4XCJ2VCtLBXS4J0B5jzJnf43JxqL0zwPs55eCLIB3nQtjnjTKoDHBGi6dRrL22DjAzYRQ5UFYoyyEuWpz8m7Pteo8lFnuT_VNDCOIKDOwS__kvr3kmvDjVLQSylZzz8Sv5hml3UlFIpHt3ThxZUWj/s1000/_MG_1051743-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="756" data-original-width="1000" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKS8Q7UnK1moetJwAlHCFQjuCb1Z4jp0PUzEL4XCJ2VCtLBXS4J0B5jzJnf43JxqL0zwPs55eCLIB3nQtjnjTKoDHBGi6dRrL22DjAzYRQ5UFYoyyEuWpz8m7Pteo8lFnuT_VNDCOIKDOwS__kvr3kmvDjVLQSylZzz8Sv5hml3UlFIpHt3ThxZUWj/w640-h484/_MG_1051743-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: "Courier New", monospace; font-size: medium;">Przepis na kotlety marchewkowe:</span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Składniki:</b><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">700 g surowej marchewki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">dobra szczyta soli( pól łyżeczki)<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">0, 5 łyżeczki cukru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3- 4 łyżki kaszy manny<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 jajko<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1- 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">bułka tarta do panierki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">olej do smażenia</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Wykonanie</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Marchewkę umyć, obrać, odciąć końcówki i ugotować w całości, aż marchewka zmięknie.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Czas gotowania zależy od marchewki. Czasami jest do 20 minut, czasem dłużej. Jak tylko marchew będzie miękka, odcedzić i ostudzić. <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Ugotowaną marchewkę zetrzeć na tarce o dowolnych oczkach. Doprawić sola i cukrem. Można też dodać inne przyprawy typu curry, mieloną paprykę lub kminek.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Do masy marchewkowej wbić jajko i dodać gęstą, kwaśną śmietanę. Zostawić na 10- 15 minut.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Dłońmi zamoczonymi w zimnej wodzie formować owalne kotleciki. Każdy kotlecik obtoczyć dokładnie w tartej bułce i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Podawać z ziemniakami posypanymi koperkiem, zieloną sałatą, sosem z jogurtu lub tzatzikami. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDXTktsHNCol5zziH5zApz9p37t__i0sTFOHvR5deFeIj0y5eKwUXdLBmthNxEgXPRyQLyJ26pxaV3_0tctPAgYG-Mhi4poXkHfsHpo0JFV0XRpv3Geoz359-o-wfDQjFFMsN0sxUIvtf1fwgsCNgM960V_-twJRLjGJN-dTFM9sSUSDZtcyxztPC9/s1000/_MG_1051762-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="obiad-bez-miesa-kotlety" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDXTktsHNCol5zziH5zApz9p37t__i0sTFOHvR5deFeIj0y5eKwUXdLBmthNxEgXPRyQLyJ26pxaV3_0tctPAgYG-Mhi4poXkHfsHpo0JFV0XRpv3Geoz359-o-wfDQjFFMsN0sxUIvtf1fwgsCNgM960V_-twJRLjGJN-dTFM9sSUSDZtcyxztPC9/w640-h426/_MG_1051762-b.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUkGRrFNRAAxj0aVmJisrfmwv-0RWjc-_LXmnXwgwke2AKbuZyLOKpuEkSp8y4J0j4c1B6WTAETsRXwYpQ3LD3aYqrzya9dZWTz5OQghvYxKg8xPfsZgUIMY57bi01akA3qNWugarnx90PfxNyYYyp9HZPstSl8JPPAih3r89vANsCPbEeOKvHGIPb/s1000/_MG_1051746-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="warzywne-kotlety-marchewka" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUkGRrFNRAAxj0aVmJisrfmwv-0RWjc-_LXmnXwgwke2AKbuZyLOKpuEkSp8y4J0j4c1B6WTAETsRXwYpQ3LD3aYqrzya9dZWTz5OQghvYxKg8xPfsZgUIMY57bi01akA3qNWugarnx90PfxNyYYyp9HZPstSl8JPPAih3r89vANsCPbEeOKvHGIPb/w640-h480/_MG_1051746-b2.jpg" width="640" /></a></div><div style="text-align: left;"><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Do marchewkowych kotlecików bardzo pasuje cukinia po koreańsku. I własnie zorientowałam się, że przepisu nie ma jeszcze na blogu. Może spróbuj <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2022/09/chutney-z-jabek.html" target="_blank">chutney</a> z jablek. A przepis na sałatkę z cukinii podam już w następnym wpisie. Luty, co prawda nie jest miesiącem na przetwory. Za to będzie jak znalazł na lato :)</span></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Pozdrawiam,</span></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Edyta</span></p></div></span></span></div></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-86571980175871209342023-02-07T08:00:00.019+01:002023-02-07T08:00:00.176+01:00Krajanka z cynamonem lub makiem<div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfJoD-6CMnvQ-tLhEEViYMu_K2m8GstTFarEA5HbjqcOIXVn9RgzBJ6kCDvPY6j6Z3vN2rk-OoLN_MQchUOxXIc3buNGpLXys9R8weduq6bgLE3CcPiv52AWfRl6RNJOFa0hK6oPgAjf4HIVxWeIOb_IylKQf-Mq3gjlFxeL-zbTxjQl5zMabzYTMK/s999/_MG_1053881-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="krucha-krajanka-z-cynamonem-lub-makiem" border="0" data-original-height="666" data-original-width="999" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfJoD-6CMnvQ-tLhEEViYMu_K2m8GstTFarEA5HbjqcOIXVn9RgzBJ6kCDvPY6j6Z3vN2rk-OoLN_MQchUOxXIc3buNGpLXys9R8weduq6bgLE3CcPiv52AWfRl6RNJOFa0hK6oPgAjf4HIVxWeIOb_IylKQf-Mq3gjlFxeL-zbTxjQl5zMabzYTMK/w640-h426/_MG_1053881-b.jpg" width="640" /></a></div></span><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Chrupiąca krajanka z cynamonem lub makiem. Delikatne, listkujące się ciasto, średnio słodkie. Wciąga od pierwszego kęsa. Nie wiem, które ciasteczka bardziej mi posmakowało. Makowe, czy cynamonowe? Miękki środek, a z wierzchu cieniutka skórka cukrowo-cynamonowa. Czy przepyszna makowa? A jest jeszcze przecież tyle innych możliwości. Posypka z siekanych orzechów włoskich, laskowych, pistacji, sezamu lub cukru z prawdziwą wanilią. A może tak upiec krajankę na slono. Z kminkiem, czarnuszką i szczyptą grubej soli?</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Ciasteczka nie są trudne do wykonania. Rozwałkowane na prostokąt ciasto posypujemy, tak od połowy cukrem zmieszanym z cynamonem lub makiem. Składamy, rozwałkowujemy i znowu posypujemy tylko połówkę. Znowu składamy i rozwałkowujemy. Prawie gotowe. Teraz posypujemy już całą powierzchnię mieszanką cukrową. I kroimy na dowolne kształty. U mnie są to paseczki. Somplikowane? Wcale nie. Zobacz na zdjęciach niżej jak zrobić krajankę z makiem i cynamonem. A jeśli masz pytania, śmiało pisz</span><span style="font-size: medium;">!</span></span></div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMeitzUvFDjWrnXTVZDueJElkIIu6VCTNfm9R7AHPC1EpxOlLznncg4pkc7jY43z3CZo-ZkX07QH9jTG-_MLrMhxwpckWDV5xPqWuYGhG-kg-jnrNpNA0mFbiMPfDCVOBtd_I8yN3ej6deoRolB5MRAuXTttw3dtWVi3vOjgkkko6bjCi0OVxhZ629/s1000/_MG_1053892-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kruche-ciastka-z-cynamonem-i-makiem" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMeitzUvFDjWrnXTVZDueJElkIIu6VCTNfm9R7AHPC1EpxOlLznncg4pkc7jY43z3CZo-ZkX07QH9jTG-_MLrMhxwpckWDV5xPqWuYGhG-kg-jnrNpNA0mFbiMPfDCVOBtd_I8yN3ej6deoRolB5MRAuXTttw3dtWVi3vOjgkkko6bjCi0OVxhZ629/w640-h480/_MG_1053892-b2.jpg" width="640" /></a></div></span></span><p style="text-align: left;"></p><div style="text-align: left;"><h2 style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>Przepis na krajankę z makiem lub cynamonem:</span></span></span></h2><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>Składniki:<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>300 g mąki<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>1 łyżeczka proszku do pieczenia<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>150 g zimnego masła<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>1 jajko<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>szczypta soli<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>100 g cukru<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>1 łyżeczka cukru waniliowego<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>4 jogurtu lub gęstej śmietany<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>dodatkowo:<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>2- 3 łyżki cukru i łyżka maku<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>lub<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>2- 3 łyżki cukru i łyżka cynamonu<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>ewentualnie trochę więcej mąki do podsypania<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span><b>Wykonanie</b>:<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>1. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać. Dodać zimne masło i posiekać szybko nożem na kruszonkę. Dodać jajko, szczyptę soli, cukier, cukier waniliowy i jogurt lub gęstą śmietanę. Szybko zagnieść lub użyć miksera.<br /></span></span></span><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span>2. Uformować na kształt kuli, lekko spłaszczyć i przeciąć na 2 części. Zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez około 2 godziny.</span></span></span></div><p></p></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhURmtzd5j8QsnzLM_iJffnnZh2RCdPTtqsOrSq_HczIoK3gPPtIsCbHoaAVBimdl1_Y5c8GIWOGzVtNhiL9fxOonlCx3FKpj2iXCMM8cmHaOR0VLrUVi0wnXYMy_fiPyD8TPJ1Pc85QnduiY-ve5gjtQ7wMAAVsAhPdk8Z8Eq7ivcXYcuACrUACM6P/s1000/_MG_1053695-b3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="jak-zrobic-kruche-ciastka-z-cynamonem" border="0" data-original-height="500" data-original-width="1000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhURmtzd5j8QsnzLM_iJffnnZh2RCdPTtqsOrSq_HczIoK3gPPtIsCbHoaAVBimdl1_Y5c8GIWOGzVtNhiL9fxOonlCx3FKpj2iXCMM8cmHaOR0VLrUVi0wnXYMy_fiPyD8TPJ1Pc85QnduiY-ve5gjtQ7wMAAVsAhPdk8Z8Eq7ivcXYcuACrUACM6P/w640-h320/_MG_1053695-b3.jpg" width="640" /></a></div></span></span><div style="text-align: left;"><span style="font-family: "Courier New", monospace; font-size: medium;">3. Pierwszy kawałek wyjąć z lodówki i rozwałkować na prostokąt dość cienko. Można rozwałkować na stolnicy lub między dwoma kawałkami folii spożywczej. Ewentualnie użyć trochę mąki do podsypania.</span></div></div><div><span style="font-family: "Courier New", monospace; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEl1tNCpHTciA_opRBsUEQvjV7hr-uzHl0RRJcTYbx888wNgEOxJbWzmbu40Q1JXS0yLNdsBpPSUsZdGkrWW2PGC_hx3kQnTVdEu0WejXSFg2nJaixd0TS_89L8E--YZIusklBSyRXs6BHmHFpbFo5tDDgTwiKrzOt-z2miQiw9iY8AmFQyjDXN0f1/s1000/_MG_1053699-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-kruche-ciastka" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEl1tNCpHTciA_opRBsUEQvjV7hr-uzHl0RRJcTYbx888wNgEOxJbWzmbu40Q1JXS0yLNdsBpPSUsZdGkrWW2PGC_hx3kQnTVdEu0WejXSFg2nJaixd0TS_89L8E--YZIusklBSyRXs6BHmHFpbFo5tDDgTwiKrzOt-z2miQiw9iY8AmFQyjDXN0f1/w400-h300/_MG_1053699-b2.jpg" width="400" /></a></div></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Połowę ciasta posypać cynamonem lub makiem wymieszanym z cukrem. Nakryć <span style="font-family: Georgia, serif;">,, </span>pustą<span style="font-family: Georgia, serif;">“</span> połówką ciasta i lekko docisnąć dłonią lub wałkiem. Tak, aby mieszanka nie wysypywała się z ciasta.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">5. Ciasto znowu rozwałkować i połowę posypać cynamonem lub makiem wymieszanym z cukrem. Docisnąć i rozwałkować.</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7xr1wU35SxEcbcDxrE2NP4BJveCwLw0vLhQZ0CfKjUSSrLiMFheKxwq-7rCACnrc0hjMASeaf4QyOvOO4vMyjgLhyE7SGdUcjLgLSA2xL8d3A67i9WUJHRCDIHYE9zzgxRHdi77ZQfvkawtYjvK-iMEE5tkZnB_Fzm3bWA5XcsNwYqCEaJmZI4rBr/s1000/_MG_1053716-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ciastka-z-cynamonem-przepis" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7xr1wU35SxEcbcDxrE2NP4BJveCwLw0vLhQZ0CfKjUSSrLiMFheKxwq-7rCACnrc0hjMASeaf4QyOvOO4vMyjgLhyE7SGdUcjLgLSA2xL8d3A67i9WUJHRCDIHYE9zzgxRHdi77ZQfvkawtYjvK-iMEE5tkZnB_Fzm3bWA5XcsNwYqCEaJmZI4rBr/w640-h480/_MG_1053716-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">6. Teraz całą powierzchnie ciasta posypać mieszanką cukru z cynamonem lub makiem i pociąć na małe kawałki.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">7. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni 12- 15 minut na złoto. Tak samo przygotować drugą część ciasta.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidTAhpNYzDhI_2F1LO20fK8dwQS1nibm2onF2vknOW_-NOItFfRv6uvT8IA952o8koSONwpHNWe0yYr7v_0N5RXz0Vo3Fz2EV827f4D6Zya6t2tdFOKl56rlgQSQC1sO2lFFiVTbaWs6N7l6YzrMGs5h_E2B-zPu1RASZekdGyGyetHY5X-A9tIqD1/s1000/_MG_1053885-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepisy-na-makowe-ciastka" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidTAhpNYzDhI_2F1LO20fK8dwQS1nibm2onF2vknOW_-NOItFfRv6uvT8IA952o8koSONwpHNWe0yYr7v_0N5RXz0Vo3Fz2EV827f4D6Zya6t2tdFOKl56rlgQSQC1sO2lFFiVTbaWs6N7l6YzrMGs5h_E2B-zPu1RASZekdGyGyetHY5X-A9tIqD1/w640-h480/_MG_1053885-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">A jeśli masz chęć na inne ,, pochrupajki“ to zapraszam na <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2022/03/chrupiace-rybki.html" target="_blank">chrupiące rybki</a>, <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2021/02/warzywne-krakersy-z-burakiem.html" target="_blank">warzywne krakersy</a> lub <a href="http://świerszczyki.">świerszczyki.</a><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Edyta</span></span></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-75535775433609945562023-01-31T07:00:00.000+01:002023-01-31T07:00:00.181+01:00Ciastka francuskie z ananasem<div style="text-align: left;"><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmVYoBDykAIzf0YY8jb1rB3k0XIgPwWpLb_JvNNuxwcOeB7Q6_At4Eh8ML0OLDd9AzP3yn4WldoR3Plo4eXYAa5NDlAOZjDGubMuzfFEYgH6fajDvZp7G3bpDxpFds5lcCllYb6RtL5JcrCm8jv__WdwI5YeZIqr2XZsapXCeECeZcc1JiVIjBTOp6/s999/_MG_1053801-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-ciastka-francuskie-z-ananasem" border="0" data-original-height="999" data-original-width="666" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmVYoBDykAIzf0YY8jb1rB3k0XIgPwWpLb_JvNNuxwcOeB7Q6_At4Eh8ML0OLDd9AzP3yn4WldoR3Plo4eXYAa5NDlAOZjDGubMuzfFEYgH6fajDvZp7G3bpDxpFds5lcCllYb6RtL5JcrCm8jv__WdwI5YeZIqr2XZsapXCeECeZcc1JiVIjBTOp6/w426-h640/_MG_1053801-b.jpg" width="426" /></a></div><br />Wspaniałe kwadraty z ciasta francuskiego z krążkami ananasa i kandyzowaną wisienką. Sympatyczne ciasteczka, które pieknie zdobią stoł. Gotowe ciasto francuskie i ananas z puszki. Proste i efektowne. Szybki przepis z cyklu ,, Gdy goście u drzwi“. <br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Oczywiscie zamiast ananasa można wziąć brzoskwinie lub inne owoce. Jak na przykład w tym <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2018/05/owoce-w-ciescie-francuskim.html" target="_blank">przepisie z jabłkiem i gruszką.</a></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Szczególnie pieknie wygladają kandyzowane wisienki na każdym krążku ananasa. Ale możesz je zastąpić dżemem. Najlepiej domowym, o gęstej konsystencji, tak, aby nie wyciekł podczas pieczenia. Kupowane dżemy często zawierają żelatynę, która rozpuszcza się w wysokich temperaturach. A wtedy dżem rozlewa się dosłownie po całym ciastku, a nawet foremce.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Upieczone kwadraty z ananasem posypuję delikatnie cukrem pudrem. Jeśli lubisz bardzo słodko, możesz zrobić lukier, albo ozdobić ciasteczka czekoladą.<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Dla nas lekka pudrowa pierzynka jest wystarczająca.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLbJsR-SnCNVMt5t11DBc1rduA4pP0UoGITU664Q2l0Yv9h0Uk8FPi6ItoNqvLUEqTD2H5AtdF8sKGts07WYijnFHmtvJHqvqdO4ciXdcBWIYz1Fc13hON2kiv-pVXurpNXEeQxohnGkWUpUtpfs2ffD1fhBinOeyuYT8yXETXHX7gW3JnKrYS0ju3/s1000/_MG_1053786-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepisy-z-ciasta-francuskiego" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLbJsR-SnCNVMt5t11DBc1rduA4pP0UoGITU664Q2l0Yv9h0Uk8FPi6ItoNqvLUEqTD2H5AtdF8sKGts07WYijnFHmtvJHqvqdO4ciXdcBWIYz1Fc13hON2kiv-pVXurpNXEeQxohnGkWUpUtpfs2ffD1fhBinOeyuYT8yXETXHX7gW3JnKrYS0ju3/w640-h426/_MG_1053786-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span></div><div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Przepis na francuskie ciastka z ananasem:</span></span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Składniki:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">8 krążków ananasa z puszki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 1 opakowanie ciasta francuskiego<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 żółtko<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">cukier puder do oprószenia<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżka mleka<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">8 kandyzowanych wisienek lub gęsta czerwona marmolada</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Wykonanie</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Ciasto rozwinąć i ewentualnie lekko wyprostować wałkiem. Przy pomocy pomocy noża lub radełka pokroić na kwadraty.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia. Kwadraty z ciasta francuskiego przełożyć na foremkę i ponakłuwać widelcem.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Ananasa odsączyć z nadmiaru soku i położyć na środku każdego kwadrata.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Żółtko wymieszać z mlekiem i posmarować brzegi kwadratów.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">5. Na środku każdego ananasa położyć wisienkę lub łyżeczkę gęstego dżemu.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">6. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni 20- 25 minut.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Przed podaniem kwadraty z ananasem można oprószyć cukrem pudrem.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2LVjf_alDcXHB5mhjtTkHDEjaEzGr78jHgKOxvSQexfSWsfZmSezt4YJ375oowtC3q6q4P8bXMMhzwkS13O6Fc3MqFo6NX_QHgJwC0CZtr7VNkA2a2POZ3Dt7210x8ytmYbY1HtvdgW5faggugZ7_dbiXFWWkFhTvf-xlBFjIaLWDHkwUOiI2ph03/s1000/_MG_1053785-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ananas-ciasto-francuskie" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2LVjf_alDcXHB5mhjtTkHDEjaEzGr78jHgKOxvSQexfSWsfZmSezt4YJ375oowtC3q6q4P8bXMMhzwkS13O6Fc3MqFo6NX_QHgJwC0CZtr7VNkA2a2POZ3Dt7210x8ytmYbY1HtvdgW5faggugZ7_dbiXFWWkFhTvf-xlBFjIaLWDHkwUOiI2ph03/w640-h480/_MG_1053785-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrAhEFjcxG0doyeETirp6yjzVqyynC4f7HRZWhO9Tg47Ckdg5WwMgmz4g6J6YorL4r9XdN3dpzsDQVrMB6Qsym7Kb7gs24UT-yn0bjnegVrkOESMk6qCkFYUcIvb6WCk1lnrlVeFr1W_-x1c8kFK7qHgEx2Um68EiSIa_bOr3wv2pmWHvnmhUDYZXx/s1000/_MG_1053781-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="ciasto-francuskie-z-ananasem" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrAhEFjcxG0doyeETirp6yjzVqyynC4f7HRZWhO9Tg47Ckdg5WwMgmz4g6J6YorL4r9XdN3dpzsDQVrMB6Qsym7Kb7gs24UT-yn0bjnegVrkOESMk6qCkFYUcIvb6WCk1lnrlVeFr1W_-x1c8kFK7qHgEx2Um68EiSIa_bOr3wv2pmWHvnmhUDYZXx/w640-h480/_MG_1053781-b2.jpg" width="640" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">W ostatnim poscie pisalam o Plomyku, wyglada wlasnie tak :)</td></tr></tbody></table><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Przy takich wypiekach nie wychodzi mi z głowy piosenka: Podaruj mi trochę słońca...podaruj mi trochę słońca....właśnie tak!“.<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Miłego dnia</span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Edyta</span></span></div></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-2964845346767388352023-01-27T14:42:00.001+01:002023-01-27T14:43:20.463+01:00Sałatka w kształcie mandarynki<div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCbQtdxkzgfCkC4f_JI1ue-AixHyiUpUGWFJRPbK_sz6M3qy-WOH3dhnIkJcuobhGTlK2s1nmJe0MxG6PJZpuKAut8p819ktpWK242C-QrRRz2HlGQ8IOlbg8xw-ujEzWLBsNOTUwr5vflDMLK4-JukuCxdz52hhUQDcsnKQ8w3GFrRjCj5axIg58R/s1000/_MG_1053676-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-salatke-mandarynki" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCbQtdxkzgfCkC4f_JI1ue-AixHyiUpUGWFJRPbK_sz6M3qy-WOH3dhnIkJcuobhGTlK2s1nmJe0MxG6PJZpuKAut8p819ktpWK242C-QrRRz2HlGQ8IOlbg8xw-ujEzWLBsNOTUwr5vflDMLK4-JukuCxdz52hhUQDcsnKQ8w3GFrRjCj5axIg58R/w640-h426/_MG_1053676-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Pyszna sałatka ryżowa w kształcie mandarynki. Dla wszystkich amatorów słodkich, lekko egzotycznych smaków. A to za przyczyną kilku popularnych dodatków. Przepysznego ryżu basmati, ale oczywiście możesz przygotować <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2018/05/saatka-z-awokado.html" target="_blank">sałatkę</a> z każdego innego ryżu. Przyprawy curry, odrobiny kurkumy i ananasa z puszki. Ja wykorzystałam puszkę koktajlu owocowego w lekkim syropie, którą dostałam jako świąteczny upominek od dobrej znajomej. A swoją drogą jaki to świetny pomysł na sympatyczny prezent.</span><span style="font-family: Georgia, serif;"> <br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Do ryżowej sałatki dodajemy też żółty ser starty na tarce. Ładnie wygląda intensywny w kolorze ser cheddar, ale możesz wziąć dowolny ser w kawałku. <br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Gotową sałatkę doprawiamy sosem i odstawiamy na chwilę, żeby składniki się przegryzły. A w tym czasie przygotowujemy skórkę dla naszych mandarynek.</span></span></span></div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Jak zrobić sałatkę w kształcie mandarynek?</span></span></h2><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Wygląda to dość skomplikowanie, ale nie jest zbyt trudne. Gotowaną marchew ścieramy na tarce. Formujemy mały placuszek i na środek kładziemy sałatkę ryżową. </span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNeaCA8U01jeCEWDRldGEmzr0bZZZXxaKkdDt3CnOcMOq_tI4_AX1jnsNxbGD8e2ue8o9GAgmTVS3-eqR5VKR7rG6SU8jRtvi-L65cYtX9CeYrvH6WugoBFvpZ4CXdxgzRqL9ZpqwPdC7ZPUU-ex3tc3YxQaJ3y_4G55BafZVC87BVlaR2TtOtXxIC/s1000/_MG_1053637-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="salatka-ryzowa-mandarynka" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNeaCA8U01jeCEWDRldGEmzr0bZZZXxaKkdDt3CnOcMOq_tI4_AX1jnsNxbGD8e2ue8o9GAgmTVS3-eqR5VKR7rG6SU8jRtvi-L65cYtX9CeYrvH6WugoBFvpZ4CXdxgzRqL9ZpqwPdC7ZPUU-ex3tc3YxQaJ3y_4G55BafZVC87BVlaR2TtOtXxIC/w400-h300/_MG_1053637-b2.jpg" width="400" /></a></div><br />Teraz trzeba uformować mandarynkę. W tym celu musimy obtoczyć sałatkę z każdej strony, tak aby powstała kulka. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfDG6qfYgGMloed71aM5Ir8dQsjYT5VmaSJjcpZA5DNAsa47Ur1AGGjBjamc5woS_v9OxafzppdVH_9vXQYSsnal7RQIz6ik0WklnwoMut92i-ItKXdlskLmkWxAboKDlePXLxWvmH3KuwhkIKPRnufNMdsfUfGGcEGX45-cI5qF28hGUf30N5dosr/s1000/_MG_1053640-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-salatke-z-ryzem" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfDG6qfYgGMloed71aM5Ir8dQsjYT5VmaSJjcpZA5DNAsa47Ur1AGGjBjamc5woS_v9OxafzppdVH_9vXQYSsnal7RQIz6ik0WklnwoMut92i-ItKXdlskLmkWxAboKDlePXLxWvmH3KuwhkIKPRnufNMdsfUfGGcEGX45-cI5qF28hGUf30N5dosr/w400-h300/_MG_1053640-b2.jpg" width="400" /></a></div><br />Można to zrobić w rękach. Najlepiej jest jednak wziąć kawałek folii i zwinąć na kształt tzw. sakiewki. Delikatnie rozwinąć i wyrównać niedoskonałości. Zawsze można załatać dziurkę dodatkowym kleksem marchewki. A prawdziwa mandarynka też nie jest idealnie gładka. Zdażają się uwypuklenia lub nierówności.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpEM9zqeIJ12PkaYlP7fobVGSJO3DaRAT7U21xbNzwAAKTkaCe0FSvgcEQrgRJ-hq_2XGIr1JfWLo6Me96-xRtAuBtxM2LidmdGcFpDp8jQ5yZQehirTjaCxqrFsw0b5212mIVUKTLblJfMV2cUhiv7xB7BR4szEmUU5Qfd15nr5g1X8d2tZ_6pZQi/s1000/_MG_1053648-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="najlepsze-salatki-z-ryzem" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpEM9zqeIJ12PkaYlP7fobVGSJO3DaRAT7U21xbNzwAAKTkaCe0FSvgcEQrgRJ-hq_2XGIr1JfWLo6Me96-xRtAuBtxM2LidmdGcFpDp8jQ5yZQehirTjaCxqrFsw0b5212mIVUKTLblJfMV2cUhiv7xB7BR4szEmUU5Qfd15nr5g1X8d2tZ_6pZQi/w400-h300/_MG_1053648-b2.jpg" width="400" /></a></div><br /> I jeszcze tylko goździk jako szypułka i świeże listki. Dobrze byłoby wziąć jadalne. U mnie zerwane z krzaka ,, <a href="https://de.wikipedia.org/wiki/Mittelmeer-Feuerdorn" rel="nofollow" target="_blank">Ognika</a>“ . Gotowe.<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Dzisiejszy przepis nie wymaga mierzenia lub ważenia. Jeśli zrobisz trochę więcej sałatki, można ją będzie skosztować przed zrobieniem mandarynek. I nabrać sił do dalszej pracy. <br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Jeśli ugotujesz więcej marchewki, czemu nie. Marchew jest bardzo zdrowa. A gdy będziemy trzymać się kurczowo przepisu i gramów, pryśnie cala magia gotowania i wszystko pójdzie nie tak. Daj się ponieść fantazji :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge3HlEo-rhaV5j4tn-SReayPtgAnc0TgQJOF92ATJtYlX9Am0rX6Vzmfxj6n4Zj58zjhr2crg_v8hQpV4LF0y4RYAt4zFXlhH1xbhZsCDVv-ktEYMKDAeNHS3lwrisajirbetXPkWwbBrycPKjLkN0oJBwVWpTF4VD5K7vo5rKOReE4Gamfvz1cX-W/s1000/_MG_1053667-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="salatka-z-ryzem-i-ananasem" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge3HlEo-rhaV5j4tn-SReayPtgAnc0TgQJOF92ATJtYlX9Am0rX6Vzmfxj6n4Zj58zjhr2crg_v8hQpV4LF0y4RYAt4zFXlhH1xbhZsCDVv-ktEYMKDAeNHS3lwrisajirbetXPkWwbBrycPKjLkN0oJBwVWpTF4VD5K7vo5rKOReE4Gamfvz1cX-W/w640-h480/_MG_1053667-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></span></span><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Ryżowa sałatka jak mandarynka:</span></span></h3><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Składniki</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">250 g ryżu najlepiej basmati<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżka curry<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">szczypta kurkumy<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">60 g sera<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 puszka ananasa lub owocowego koktajlu w syropie<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Sos</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3- 4 łyżki jogurtu greckiego lub smietany<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 łyżki soku z ananasa( po odsączeniu puszki)<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1- 2 łyżki oleju <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">sól, pieprz<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">ewentualnie trochę soku z cytryny<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2- 3 średniej wielkości marchewki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">dodatkowo goździki i świeże listki do dekoracji, najlepiej mięty( u mnie niestety tylko dekoracja)</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Wykonanie:</b><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Ryż ugotować na sypko według instrukcji na opakowaniu<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Odsączyć wodę. Dodać łyżkę curry, można trochę mniej i szczyptę kurkumy. Wymieszać i pozostawić, aby ryż przestygł.</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Ser zetrzeć na tarce. Ananasa odsączyć z zalewy i pokroić w drobną kostkę. Ewentualnie wziąć koktajl owocowy w lekkim syropie i podobnie odcedzić.</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Przygotować sos: wymieszać jogurt lub śmietanę z sokiem z ananasa i odrobiną oleju. Posolić, popieprzyć, a jeśli ktoś lubi kwaśny smak, doprawić sokiem z cytryny.</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. W misce wymieszać ugotowany ryż, starty ser i kawałki ananasa. Doprawić sosem. Zostawić na chwilę, żeby sałatka się przegryzla.</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">5. Do przygotowania mandarynek potrzebne będą marchewki ugotowane na miękko i starte na drobnej tarce. Marchewki nie odciskamy z wody, masa powinna być wilgotna.</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">6. Mandarynki można formować na ręce, jednak zupełnie dobrze robi się to przy pomocy folii spożywczej. Na kawałku folii kładziemy łyżkę lub dwie startej marchewki. W zalezności od tego jak duża ma być mandarynka. Większa porcja jest łatwiejsza do formowania, mniejsza lepiej wygląda na talerzu.</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">7. Marchewkę klepiemy na płaski placek i na środek kładziemy sałatkę z ryżem. Boki folii składamy do środka jak woreczek. Na górze folię lekko zakręcamy. Tak, aby marchewka oblepiła sałatkę z każdej strony. Delikatnie odkręcamy i zdejmujemy folię. Ewentualnie lekko gładzimy nierówności. W środek mandarynki wstawiamy goździka lub ziarenko pieprzu i świeże listki. Układamy na talerzu.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMXKs59757UfZ6pR61U-dBHnUL0m9KKPv1SBs18-hdyczLSQp2TLPbRPuKTfPug-vnRb0b6EY9CbJMwQsLKtIJ6hJc066icMthAgn__-PRuEdwEuqv0B8X2J-tR2BK5qt7LAbOW4LF7zLcSyUYwLz7qHllpVpCbm9WR9TpQEg8cFov2HOrn-8Rv9G6/s1000/_MG_1053657-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="salatka-mandarynka" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMXKs59757UfZ6pR61U-dBHnUL0m9KKPv1SBs18-hdyczLSQp2TLPbRPuKTfPug-vnRb0b6EY9CbJMwQsLKtIJ6hJc066icMthAgn__-PRuEdwEuqv0B8X2J-tR2BK5qt7LAbOW4LF7zLcSyUYwLz7qHllpVpCbm9WR9TpQEg8cFov2HOrn-8Rv9G6/w640-h480/_MG_1053657-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span><br /><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Przyjemności w gotowania i dużo radości,<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Edyta</span></span></div><p style="margin-bottom: 0cm;"><br /></p>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-25763730636757508692022-12-31T08:00:00.026+01:002022-12-31T08:00:00.180+01:00Kardamonowe gwiazdki<div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWpS7oxoiWJWYR8s0ymteLZl8cxncj5KjiwBGFAgnR7sOUNd--JiFbTrHPSZDq11B2xYDNjqMPRQ_6KhAvXnsRDkjfyR9-gxLVenhZhvIBSWUBF-wO5Jlqk6qudmICX0yoEhN3u3gRLLX6s5vNq6Z4eCwnLnNkBSFaVfjQmdr1p2qKr5CF2DOTaqC1/s1000/_MG_1024289-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-kardamonowe-gwiazdki" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWpS7oxoiWJWYR8s0ymteLZl8cxncj5KjiwBGFAgnR7sOUNd--JiFbTrHPSZDq11B2xYDNjqMPRQ_6KhAvXnsRDkjfyR9-gxLVenhZhvIBSWUBF-wO5Jlqk6qudmICX0yoEhN3u3gRLLX6s5vNq6Z4eCwnLnNkBSFaVfjQmdr1p2qKr5CF2DOTaqC1/w640-h426/_MG_1024289-b.jpg" width="640" /></a></div></span><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Happy New Year Kochani!<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Przychodzę z najlepszymi życzeniami. Gwiazdki z nieba nie mogę Ci obiecać, ale za to pyszne ciasteczka: kardamonowe gwiazdki. Pachnące wanilią i dobrym masełkiem. Proste do zrobienia i dosyć szybkie. Takie na ostatnią chwilę. Bo nie ma przyjemniejszego momentu, jak gorąca herbata z domowym <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2022/10/ciasteczka-soneczniki.html" target="_blank">ciasteczkiem</a> po spacerze w pierwszy dzień roku. </span></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Od jakiegoś czasu zaobserwowałam bardzo pozytywne zjawisko w Niemczech. Coraz więcej osób rezygnuje z głośnych sylwestrowych zabaw, tak aby nie stresować zwierząt. A następnego ranka w grupie znajomych lub rodziny wędrują przez zaśnieżony krajobraz. Z pożytkiem dla zdrowia i figury. Chociaż po takim spacerze to apetytu dopiero się nabiera!</span></span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Życzę wszyskim najważniejszego: pokoju na świecie! Miłości, spełnienia marzeń i dużo zdrówka. Satysfakcji z wykonanej pracy, dokładności i solidności! Tak, abyś zawsze miał czyste sumienie i mógł spojrzeć w oczy ludziom, którzy Ci zaufali. Nie ma przyjemniejszego uczucia, niż zadowolenie z własnej pracy! Aby ten Nowy Rok 2023 przyniósł wszystkim same dobre zmiany. A zacznijmy od smacznych ciasteczek z kardamonem!</span></span></p><span style="font-family: Georgia, serif;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-bh8WT-N0AlUwHeMrt4z9Z4PLMB72bdbaq1FZ3Argc4gFdfOkgytIGzW3Og7espX5ve9ttyOiranhnbF3dTJHixlZMq-LatmF393euXIcDN9RMcj42Omnyz8yrpe3oYLhVaG4GExKi4ZM-W-7XTAvbVwA48-WRh6ii0jTg9WdmV9tK9OQ6xNWEoH4/s1000/_MG_1024281-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kruche-ciasteczka-przepis" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-bh8WT-N0AlUwHeMrt4z9Z4PLMB72bdbaq1FZ3Argc4gFdfOkgytIGzW3Og7espX5ve9ttyOiranhnbF3dTJHixlZMq-LatmF393euXIcDN9RMcj42Omnyz8yrpe3oYLhVaG4GExKi4ZM-W-7XTAvbVwA48-WRh6ii0jTg9WdmV9tK9OQ6xNWEoH4/w640-h426/_MG_1024281-b.jpg" width="640" /></a></div><br /><br /></span><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Kardamonowe gwiazdki:</span></span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Składniki:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">na około 30 gwiazdek<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">100 g masła<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">70 g cukru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżka cukru waniliowego<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 jajko<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">szczypta soli<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">200 g mąki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 lyżeczka proszku do pieczenia<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">szczypta kardamonu w proszku<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">ewentualnie: cukier puder do posypania<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Wykonanie</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Masło, cukier i cukier, waniliowy utrzeć do uzyskania jasnej i puszystej masy maślanej, około 3 minut.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Dodać jajko i sól i dokładnie utrzeć.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Mąkę wymieszać z proszkiem i kardamonem do ciasta. Stopniowo dodawać do masy maślanej. Włożyć na godzinę (owinięte folią) do lodówki.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 3 mm. Przy pomocy foremek wycinać gwiazdki.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">5. Piec w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 180ºC, przez około10- 15 minut, do zarumienienia się brzegów ciastek.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">6. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia, a następnie posypać cukrem pudrem.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0oxNV7X0znNhhLjv3jBjVSUPbbKIK9Zm-exO_OACtLIyl8C_yRymmoPt-UwLF8LGTqvTqEg8CmWOZWoEBgAgxh6aLvNSo_vn1pRUEMMZy2YMAB-Dhj1D2jSCoSGn4w3vC0oRhWUnM5ex7fXSpsp5NbD8G0tUsr9YCpTjqMql8aG7OmjYdQYDdpKxC/s1000/_MG_1024293-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-ciastka-gwiazdki" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0oxNV7X0znNhhLjv3jBjVSUPbbKIK9Zm-exO_OACtLIyl8C_yRymmoPt-UwLF8LGTqvTqEg8CmWOZWoEBgAgxh6aLvNSo_vn1pRUEMMZy2YMAB-Dhj1D2jSCoSGn4w3vC0oRhWUnM5ex7fXSpsp5NbD8G0tUsr9YCpTjqMql8aG7OmjYdQYDdpKxC/w640-h426/_MG_1024293-b.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiczsK4IfBLR90N85w3JT3hy37nJuOPAajlqBVeSjcN3MB9j7hsGm5obpGj0wKarLaaM8DDnyTIIdzqSFOvv6YOHKYSC_qBXEA9xGG45YJXh653GaCCUOjQkxKsJfdiz91NOyBBzMEWe-kKWY1-JiaXNSe5LcJXquTwgn5gEXrAZQnbWZduQHUohBGP/s1000/_MG_1024280-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-ciastka-z-kardamonem" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiczsK4IfBLR90N85w3JT3hy37nJuOPAajlqBVeSjcN3MB9j7hsGm5obpGj0wKarLaaM8DDnyTIIdzqSFOvv6YOHKYSC_qBXEA9xGG45YJXh653GaCCUOjQkxKsJfdiz91NOyBBzMEWe-kKWY1-JiaXNSe5LcJXquTwgn5gEXrAZQnbWZduQHUohBGP/w640-h480/_MG_1024280-b2.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvEVLx5uU3XA_N0-mQWdYIy2p4plwO0fm1GdJnXxnbhagLYO8ODs8wFm2irspa-DXPI5CpgQvNWLc3WgitG1cS3NcTfFvawJ2XgdTV7GBx4dN7tuMg-RRrd7_a9hcCwN8QnDYwuQUwk7RSNdXLQmsyYUBlNYuHDM4oMh2wfyQMPVJACjdwz2_v-Mzk/s1000/_MG_1007834-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kruche-gwiazdki-przepis" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvEVLx5uU3XA_N0-mQWdYIy2p4plwO0fm1GdJnXxnbhagLYO8ODs8wFm2irspa-DXPI5CpgQvNWLc3WgitG1cS3NcTfFvawJ2XgdTV7GBx4dN7tuMg-RRrd7_a9hcCwN8QnDYwuQUwk7RSNdXLQmsyYUBlNYuHDM4oMh2wfyQMPVJACjdwz2_v-Mzk/w640-h480/_MG_1007834-b2.jpg" width="640" /></a></div></div></span></span><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Kochani pamiętajmy, że zwierzęta boją się huków i wystrzałów. Zezygnujmy z głośnej zabawy i fajerwerkow.</span><span style="font-family: Georgia, serif;"> <br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Nie strzelaj w Sylwestra!<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Jeszcze raz Szczęśliwego, Nowego Roku!<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Edyta</span></span></div></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-30012663770443168822022-12-22T08:00:00.022+01:002022-12-22T08:00:00.178+01:00Migdałowe rogaliki <div style="text-align: left;"><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnXC3rLk5wuXmTowutP8BPdu-5FffFBbe95UnrtmpluA9ZIXDwLIJZxsEiB87BzP8nNXSwv5HLROyaAHatdQ1ZV-tHNpphQCRBnExa1Rvv81LsOCp97iQAkZ9N-gU39kMmsqNG6TdVsKQL34l94SHZVu8EofLPRzs3AhtQLuN54jPqsTWHTJcNEZjA/s1000/_MG_1051097-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-migdalowe-rogaliki" border="0" data-original-height="749" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnXC3rLk5wuXmTowutP8BPdu-5FffFBbe95UnrtmpluA9ZIXDwLIJZxsEiB87BzP8nNXSwv5HLROyaAHatdQ1ZV-tHNpphQCRBnExa1Rvv81LsOCp97iQAkZ9N-gU39kMmsqNG6TdVsKQL34l94SHZVu8EofLPRzs3AhtQLuN54jPqsTWHTJcNEZjA/w640-h480/_MG_1051097-b2.jpg" width="640" /></a></div><br />Migdałowe rogaliki z tradycyjnego, niemieckiego przepisu. A jak niemiecki przepis na świąteczne ciasteczka, to nie może zabraknąć marcepanu. A raczej masy marcepanowej. Słodkiej, pachnącej, przepysznej. I oczywiście migdałów: mielonych i w płatkach. I żeby to arcydzieło stało się doskonałe, zanurzamy końcówki chrupiących rogalików w kuwerturze. Ja lubię mleczną czekoladę. Prawdziwi schokoholicy wybiorą ciemną, gorzką, z dużą ilością kakao.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">I z takim aromatycznym rogalikiem w jednej ręce i kubkiem kawy w drugiej- zabrakło jednej ręki, żeby zrobić zdjęcie- chcę Wam złożyć Świąteczne Życzenia:<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Magicznych świąt Bożego Narodzenia, szczęścia, radości i dużo zdrówka.<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Pachnącej choinki, skrzypiącego śniegu, słodyczy na stole i spokoju w sercu...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiZRcVCBeIKVQe_UAY4cEi4llAKYOzjkPjm1WWz3VPG0AEzfqP6h9KUp-k_Cctnd3lYRwXdX1hCgialdLuuJyUXOq7AaaixPipaA24rXLwwZVDLRQ5Xwx3Ut04kk4q0CSCuaXgSYU_ingISmzSptNl6QxW1j3FuslBSw86iJWIl2aWsDktjDveCm6I/s1000/_MG_1051066-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="niemieckie-rogaliki-z-marcepanem" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiZRcVCBeIKVQe_UAY4cEi4llAKYOzjkPjm1WWz3VPG0AEzfqP6h9KUp-k_Cctnd3lYRwXdX1hCgialdLuuJyUXOq7AaaixPipaA24rXLwwZVDLRQ5Xwx3Ut04kk4q0CSCuaXgSYU_ingISmzSptNl6QxW1j3FuslBSw86iJWIl2aWsDktjDveCm6I/w640-h426/_MG_1051066-b.jpg" width="640" /></a></div><br /><br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;">Migdałowe rogaliki:<br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;">Składniki na okolo 12-13 sztuk<br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;">200 g masy marcepanowej<br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;">150 g mielonych migdałów<br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;">2 łyżki soku z cytryny<br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;">100 g cukru pudru<br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;">1 białko<br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;">dodatkowo<br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;">1 białko<br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;">50 g płatków migdałowych<br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;">100 g kuwerury<br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;">Wykonanie:<br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;">1. Masę marcepanową, mielone migdały, sok z cytryny, puder cukier i jedno białko zagnieść na elastyczne ciasto. Ciasto mocno się klei, najlepiej jest zostawić je na noc w lodówce.<br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;">2. Nastepnego dnia lekko zwilżonymi w wodzie rekami( lub w rękawiczkach)brać małe kulki prawie wielkości orzecha włoskiego i formować małe ksieżyce.<br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;">3. Białko lekko rozbić widelcem. Rogaliki smarować białkiem i posypać płatkami migdalów.<br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;">4. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175 stopni 10- 12 minut lub do lekkiego zarumienienia brzegów. Wystudzić na blaszce. Rogaliki są b. miękkie.<br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;">5. Kuwerurę rozpuścić w kąpieli wodnej. Końcówki rogalików zanurzać w kuwerturze i kłaść na kratkę, aż kuwertura zastygnie.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeE8DXwR6m2zBCbsmKR9KAOOZ8XI0ED3UUFrQoiiCOv4Zwpb514BUC-_YbJ0F9AFe2jb19r-RCxl9HfOJ-zMwbwx_Q95NOf-0XIpkS1KR2KHDGZvQDEWuTid74WTeEc3yEH2yZEbfgoSQvCn4sqR616vL7AKl7UJY94dVz1oGi2gS_oIFfXQS2ZwMF/s1000/_MG_1051047-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="niemiecki-przepis-na-rogaliki" border="0" data-original-height="744" data-original-width="1000" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeE8DXwR6m2zBCbsmKR9KAOOZ8XI0ED3UUFrQoiiCOv4Zwpb514BUC-_YbJ0F9AFe2jb19r-RCxl9HfOJ-zMwbwx_Q95NOf-0XIpkS1KR2KHDGZvQDEWuTid74WTeEc3yEH2yZEbfgoSQvCn4sqR616vL7AKl7UJY94dVz1oGi2gS_oIFfXQS2ZwMF/w640-h476/_MG_1051047-b2.jpg" width="640" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4AAZF2HsF-8EaGOdDfdkI7hnJe60J9_gS8n5wbsFKcKDGqHtZfRiGRWq-Ei9DxO2nZ9op-81YcyQ_q32wxQAeyYcNUloV-5DuJPfvT8AFiSzmf0tEZy2knurBo_wzGDGZMp9D_SMIt37sgBvjOv4-tv9f50cvvQACXvW6q1dkmXOmRSmRnrGioTaW/s1000/_MG_1051157-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="migdalowe-ciasteczka-przepis" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4AAZF2HsF-8EaGOdDfdkI7hnJe60J9_gS8n5wbsFKcKDGqHtZfRiGRWq-Ei9DxO2nZ9op-81YcyQ_q32wxQAeyYcNUloV-5DuJPfvT8AFiSzmf0tEZy2knurBo_wzGDGZMp9D_SMIt37sgBvjOv4-tv9f50cvvQACXvW6q1dkmXOmRSmRnrGioTaW/w640-h426/_MG_1051157-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></div><br /><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">A jeśli szukasz innych przepisow na ciasteczka, bardzo polecam:<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">1. <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2020/12/alpejski-chlebek.html" target="_blank">Alpejski chlebek,</a> czyli lekko piernikowe, kruche ciasteczka. Jak dla mnie to jeden z najlepszych przepisów na blogu. Bardzo, bardzo je Wam polecam. Połączenie korzennego, lekko czekoladowego ciasta z cytrynowym lukrem- po prostu bajka! Możesz już zapomnieć inne przepisy na ciasteczka :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS5CIP57KZeoDOitBFZWJ1J7MTyxV_NS5VfLOhorxa87EGZJLIXJlnAVAx6UWuc63pWZxmu7dAQCDN4isoO5SlKtlrVl0fCKsqdCHXwCrVG22UbZcVFAyFPaB8ZEHBOrWnew9UJGElO_AnoHtuyu5PXjCZrSAA7wVS4b0_ZzBkTqciQ2UDCqdkpukm/s1000/_MG_1047740-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="alpejski-chlebek-swiateczne-ciateczka" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS5CIP57KZeoDOitBFZWJ1J7MTyxV_NS5VfLOhorxa87EGZJLIXJlnAVAx6UWuc63pWZxmu7dAQCDN4isoO5SlKtlrVl0fCKsqdCHXwCrVG22UbZcVFAyFPaB8ZEHBOrWnew9UJGElO_AnoHtuyu5PXjCZrSAA7wVS4b0_ZzBkTqciQ2UDCqdkpukm/w400-h266/_MG_1047740-b.jpg" width="400" /></a></div><br /><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">2. <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2022/01/czekoladowe-ciasteczka-z-karmelem.html" target="_blank">Czekoladowe ciasteczka z karmelem </a>cudowne, przepyszne, prawdziwe klejnoty. Nawet jeśli nie jesteś fanem kakao, ten smak Cię przekona.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwTdx5NaSxJgqkQFlFTKqdLxwmv6-Np3lUpKVPEGPHGrgsxEKdbrvASKrv0oge3M4w8RzVnL21nSt13G0aLwjNgff46YnTwxUutaQDbS6gNE3gyKgKgTJXiRN7bsORV00zODX701Sa6qNtCn6STTCcejYLdIeixP7HiRAB_jGGt7zRTFkf2QF_nqnx/s1000/_MG_1051338-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="czekoladowe-ciasteczka-z-karmelem" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwTdx5NaSxJgqkQFlFTKqdLxwmv6-Np3lUpKVPEGPHGrgsxEKdbrvASKrv0oge3M4w8RzVnL21nSt13G0aLwjNgff46YnTwxUutaQDbS6gNE3gyKgKgTJXiRN7bsORV00zODX701Sa6qNtCn6STTCcejYLdIeixP7HiRAB_jGGt7zRTFkf2QF_nqnx/w400-h300/_MG_1051338-b2.jpg" width="400" /></a></div><br /><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">3. Korzenne ciasteczka<a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2015/12/spekulatius.html" target="_blank"> spekulatius</a>. Domowe, wiadomo najlepsze. Nic dodać, nic ująć.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjan0paMc1MoLF8ZRW68u5Z5iYEASM3jliUuyp9yYHM8QJSG-eHH-Je_5O1R2Aw_zbyJ2XXDhjrxNkGBCKzONZY0erWFeBAoZH6WetVhgIyn1VwDefGnl_E-zJywf7burmWjiwYnoCI0P_L1yFUTTAQmUN81K90uhbYNtWULCfbPE5ZBT6L7FNqkTgM/s1200/_MG_1013290-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="korzenne-ciasteczka-przepis" border="0" data-original-height="795" data-original-width="1200" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjan0paMc1MoLF8ZRW68u5Z5iYEASM3jliUuyp9yYHM8QJSG-eHH-Je_5O1R2Aw_zbyJ2XXDhjrxNkGBCKzONZY0erWFeBAoZH6WetVhgIyn1VwDefGnl_E-zJywf7burmWjiwYnoCI0P_L1yFUTTAQmUN81K90uhbYNtWULCfbPE5ZBT6L7FNqkTgM/w400-h265/_MG_1013290-b.jpg" width="400" /></a></div><br /><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">4 <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2020/12/stollenkonfekt-czyli-stollen-w.html" target="_blank">Stollen w miniaturce,</a> czyli malutkie strucle pełne aromatu. Bez drożdży, z dodatkiem twarogu i kandyzowanej skórki.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAfJhu39KHzA2jKMcTw26va3nJcCqEhPgwiwlmp4XP5HAB-jQ8IJJn7RQrcSmvMJeDR7Ce9qQniSJsPY8o4YUaNEF7wiS0bczWyB1w5Nd8TsW_bDlpVYbDYv1LhY0MKXM8-440q0KIQr2YKofBoh36Latr9JYULC6OLEkOUXNdWfj7y-HdRup6f8zY/s1000/_MG_1047391-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="stollen-w-miniaturce" border="0" data-original-height="674" data-original-width="1000" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAfJhu39KHzA2jKMcTw26va3nJcCqEhPgwiwlmp4XP5HAB-jQ8IJJn7RQrcSmvMJeDR7Ce9qQniSJsPY8o4YUaNEF7wiS0bczWyB1w5Nd8TsW_bDlpVYbDYv1LhY0MKXM8-440q0KIQr2YKofBoh36Latr9JYULC6OLEkOUXNdWfj7y-HdRup6f8zY/w400-h270/_MG_1047391-b.jpg" width="400" /></a></div><br /><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">5. <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2022/01/ciastka-czekoladowe-szyszki.html" target="_blank">Czekoladowe szyszki,</a> kruche, delikatne, bardzo pomysłowe.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtnA94WmnPvv738fyCbCBwFI7B9ZrBtbqf9OObVx4gmE1_yFTgwgOmTq8JLDCpp-STdNCTFmoKdKdRjJnYqp0u5AqGfFMbmwF_6TsL2BtJZU6GJZaC4RqkZ4LdAaTy8VT-xwTEh29niLM_95QWOUQLtPDiIiU_8mb9pFW4xkWMagQX59LszH1j-aHY/s1000/_MG_1051361-bb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="czekoladowe-szyszki-przepis-ciastka" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtnA94WmnPvv738fyCbCBwFI7B9ZrBtbqf9OObVx4gmE1_yFTgwgOmTq8JLDCpp-STdNCTFmoKdKdRjJnYqp0u5AqGfFMbmwF_6TsL2BtJZU6GJZaC4RqkZ4LdAaTy8VT-xwTEh29niLM_95QWOUQLtPDiIiU_8mb9pFW4xkWMagQX59LszH1j-aHY/w400-h266/_MG_1051361-bb.jpg" width="400" /></a></div><br /><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">6. I jeszcze jedne kreatywny przepis. <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2019/09/kocie-apki-czyli-ciastka-lampartakocie.html" target="_blank">Kocie łapki,</a> czyli ciastka lamparta, aromatyczne, cynamonowe, przezabawne.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimtr_wd4Nx-Y3c2kKq-Fm7lKwYX4J1Q3HEYUkxETWblH6Xt5gIgNHlRNBrzsW-pTbLQEKzH4O-i7Z4ApWeLDALUBBEYh_gHbxdRJWnqndCt9CDJYgHmoZh2OlA6LWqG_LqPa0_h3CZQWP01Mq-BHnoOwR2LHvM2VrcAErL1nuRkrlqBNJ4XfeVvs7d/s1200/_MG_1037073-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ciasteczka-z-cynamonem-przepis" border="0" data-original-height="800" data-original-width="1200" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimtr_wd4Nx-Y3c2kKq-Fm7lKwYX4J1Q3HEYUkxETWblH6Xt5gIgNHlRNBrzsW-pTbLQEKzH4O-i7Z4ApWeLDALUBBEYh_gHbxdRJWnqndCt9CDJYgHmoZh2OlA6LWqG_LqPa0_h3CZQWP01Mq-BHnoOwR2LHvM2VrcAErL1nuRkrlqBNJ4XfeVvs7d/w400-h266/_MG_1037073-b.jpg" width="400" /></a></div><br /><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Ciepłych i udanych Świąt Bożego Narodzenia!<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Edyta</span></div><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><br /></p></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-68395932234325725732022-12-15T08:00:00.007+01:002022-12-15T08:00:00.166+01:00Mleczne poduszki<div style="text-align: left;"><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDQlYQWu8ls2ySu0GFiI9Kl3-rbQ4KyU2INqhbw93cc7vwqTOSmhWx5Fccn0K_tQv516fPXqCPeeOgLdZO53Q8EQiiPpa9-ZpTwE916xkG0r_ffIS4x4rViINI5lbeKYMMynWMPJ8UYq3Xa0yRNO9lD5jfqO_RZyj-gvGjaycNId0vpfPq9T6eD_f5/s1000/_MG_1053282-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-ciastka-mleczne-poduszki" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDQlYQWu8ls2ySu0GFiI9Kl3-rbQ4KyU2INqhbw93cc7vwqTOSmhWx5Fccn0K_tQv516fPXqCPeeOgLdZO53Q8EQiiPpa9-ZpTwE916xkG0r_ffIS4x4rViINI5lbeKYMMynWMPJ8UYq3Xa0yRNO9lD5jfqO_RZyj-gvGjaycNId0vpfPq9T6eD_f5/w640-h480/_MG_1053282-b2.jpg" width="640" /></a></div><br />Mleczne poduszki to kruche ciasteczka w pięknym, jasnym kolorze. Delikatne, dość neutralne w smaku, można je podać dzieciom lub zjeść na pierwsze śniadanie. Nie są to świąteczne <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2019/02/pomaranczowe-babeczki.html" target="_blank">ciasteczka bogate</a> w przyprawy i smaki. A raczej ciastka neutralne w smaku, takie do włożenia do kieszenia i pogryzania w wolnym czasie.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Nie wiem jak Wam, ale mi ten smak przywołał wspomnienie z dzieciństwa. I teraz konia z rzędu temu, kto pamięta jeszcze ciastka znaki zodiaku z czasów PRL-u? Małe, okrągłe ciastka z różnymi znakami zodiaku. Nie pamiętam już firmy ani opakowania, zresztą kto kiedyś zwracał uwagę na firmę! Za to idealnie nadawały się do zabawy. Zasady gry były bardzo proste. Najpierw zjadałam znaki zodiaku znajomych i dalszej rodziny. Potem Wagi, Byki i Ryby najbliższej rodziny. Moje Bliźniaki zostawały na koniec i w sposób bezdyskusyjnie wygrywały. Chociażby przewagą liczebną. Jaka cudowna i sprawiedliwa gra :)<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Zapraszam na ciastka mleczne poduszeczki- Taką namiastkę dzieciństwa.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmuGZHmBFHjaAhgNxbXavcEuU0xRlxr5Xi0EKBo7SrtHRrQ9fUTMu-fdD96VLHPNd-dLUGT9OZ6c81CJbNV02z6slMOfzS7BdeqD736sWrV038xD0NSc2jjRv3fsmct4ckuifv8pKUGLT-du4fogkObf17OotqK3ww4kBWM9mD3V6-QMCPHP4qlY3i/s1000/_MG_1053271-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-ciastka" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmuGZHmBFHjaAhgNxbXavcEuU0xRlxr5Xi0EKBo7SrtHRrQ9fUTMu-fdD96VLHPNd-dLUGT9OZ6c81CJbNV02z6slMOfzS7BdeqD736sWrV038xD0NSc2jjRv3fsmct4ckuifv8pKUGLT-du4fogkObf17OotqK3ww4kBWM9mD3V6-QMCPHP4qlY3i/w640-h426/_MG_1053271-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span></div><p style="margin-bottom: 0cm;"><br /></p><div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Przepis na ciastka mleczne poduszeczki:</span></span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Składniki</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">80 g cukru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżeczka cukru waniliowego<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 jajko<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">50 ml mleka<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">70 ml oleju<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">szczypta soli<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">240 g mąki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">30 g skrobi kukurydzianej( można wziąć mąkę kartoflaną)</span></span><br /><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Wykonanie</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. W misce umieścić cukier, cukier waniliowy i jajko. Utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Dodać mleko, olej i szczyptę soli i dobrze wymieszać.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Mąkę pszenną i skrobię przesiać i razem zagnieść na elastyczne ciasto. Z ciasta uformować kulę, podzielić na dwa kawałki i z każdego kawałka uformować wałek. Oba wałki podzielić na 3- 4 cm kawałki.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180ºC przez około 10 – 12 minut, tylko do zezłocenia brzegów.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnnxVB_DNxQp3HIH4v5sDs8bfcaYyow_mG19j-T4vMFQwIwv7IN3h2ASo48ZE5LyaFq0YSAo0-HDd3WNTACc77gbQxMTGxlHQ34x6y7MGpvQlK5-Ak8ewvj-jBwz2ebIFmQgRyB_Suw7DgqtF4rxjnPJc8ZhZfy8EEcBsnyGDuaViKKpeGFMdPgOir/s1000/_MG_1053275-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="mleczne-poduszeczki-ciasteczka" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnnxVB_DNxQp3HIH4v5sDs8bfcaYyow_mG19j-T4vMFQwIwv7IN3h2ASo48ZE5LyaFq0YSAo0-HDd3WNTACc77gbQxMTGxlHQ34x6y7MGpvQlK5-Ak8ewvj-jBwz2ebIFmQgRyB_Suw7DgqtF4rxjnPJc8ZhZfy8EEcBsnyGDuaViKKpeGFMdPgOir/w640-h480/_MG_1053275-b2.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiajYhVvxiaDsny61XxR0xhBIkhInrMAQnKMW3u7VSPPqB8eK2aNW1hOUbJ37XVUnx6GyRIb7UOP47pApQHacsFD2Ma2p5m-N_c6YBYXdGGSCgKpota55uitBYQ7QnOjTUITGtJ6nHfV-aYxDGkxw6JTuhvcYg7usEKifyjmjV69EVk_cvQK0lmYD6/s1000/_MG_1053278-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ciastka-z-mlekiem" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiajYhVvxiaDsny61XxR0xhBIkhInrMAQnKMW3u7VSPPqB8eK2aNW1hOUbJ37XVUnx6GyRIb7UOP47pApQHacsFD2Ma2p5m-N_c6YBYXdGGSCgKpota55uitBYQ7QnOjTUITGtJ6nHfV-aYxDGkxw6JTuhvcYg7usEKifyjmjV69EVk_cvQK0lmYD6/w640-h426/_MG_1053278-b.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">A jeśli mleczne poduszeczki są dla Ciebie zbyt dietetyczne, mam prawdziwą bombę kaloryczną z marcepanem i czekoladą. Ale to już razem z Życzeniami na Święta. Zapraszam za tydzień :)<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Edyta</span></span></div><p style="margin-bottom: 0cm;"><br /></p></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-69030479928698511202022-12-12T13:33:00.002+01:002022-12-12T13:33:30.069+01:00Szybki chlebek bez drożdży<div style="text-align: left;"><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfyWtDRg9P1d6decpQPtVa2Rki6FfeSGRiVMpoaF_Z-mxZn4l0j0tRSYfZMSY1IFgJIfPwDbT7m7gavqDebkd12guqbYl1uIUjhKBz54Jq8qq_GvRQe2AsK_91GXN3rhh_SgcpZc83zIPQx93vPtWItSjhHYnEFFaxFhfKtwptwo7D4r5wDjSgUFRW/s1000/_MG_1053581-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-szybki-chlebek-bez-drozdzy" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfyWtDRg9P1d6decpQPtVa2Rki6FfeSGRiVMpoaF_Z-mxZn4l0j0tRSYfZMSY1IFgJIfPwDbT7m7gavqDebkd12guqbYl1uIUjhKBz54Jq8qq_GvRQe2AsK_91GXN3rhh_SgcpZc83zIPQx93vPtWItSjhHYnEFFaxFhfKtwptwo7D4r5wDjSgUFRW/w640-h480/_MG_1053581-b2.jpg" width="640" /></a></div><br />W tym </span></span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;">ś</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;">wi</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;">ą</span><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;">tecznym zamieszaniu nie zapomnij o chlebie. Mam dzisiaj przepis na szybki chlebek bez drożdży. Z dużą ilością białka: jogurtu i twarogu. Ze zdrowymi ziarenkami: np. siemię lniane i słonecznik. Można też wziąć kminek, sezam, czarnuszkę, chia, mak, dynię lub siekane orzechy. </span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><br /></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;">Część mąki pszennej można zastąpić mąką razową. A jeśli lubisz słodką wersję dodaj trochę więcej cukru lub miodu, rodzynki i np. posiekane suszone śliwki. To taki <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2019/10/szybki-chlebek-z-prazona-cebulka.html" target="_blank">cudowny przepis</a>, który sprawia, że chlebek za każdym razem smakuje inaczej. Przepis nie tylko dla sportowców :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs1KxDOcNX4AExFxHO191yoHhhgYlZkjcvQR7yDf2Mqd876ji9KkISNGnjT7nxO1-WOERgVMcvs-33oAM15hcXxe6FG1BZ12XqzRksh8-ufxoeaPUBpbYmmaeQAegKU77y_U5tkNuVaZP8xdzezCslkx9m1UWmWAds1RDoN3HHNXqmvrVYCHr3Zu39/s1000/_MG_1053592-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="chleb-na-sodzie-przepis" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs1KxDOcNX4AExFxHO191yoHhhgYlZkjcvQR7yDf2Mqd876ji9KkISNGnjT7nxO1-WOERgVMcvs-33oAM15hcXxe6FG1BZ12XqzRksh8-ufxoeaPUBpbYmmaeQAegKU77y_U5tkNuVaZP8xdzezCslkx9m1UWmWAds1RDoN3HHNXqmvrVYCHr3Zu39/w640-h426/_MG_1053592-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></div><div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Szybki chlebek bez drożdży:</span></span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Składniki:</b><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">200 g jogurtu naturalnego<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">180 g twarogu<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 jajko<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżeczka sody<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżeczka miodu<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">szczypta soli<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3 łyżki oleju<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">400 g mąki</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">ewentualnie szczypta pieprzu, papryki mielonej<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3 łyżki siemienia lnianego i słonecznika<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">ziarenka do posypania</span></span><br /><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Wykonanie:</b></span></span><br /><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Jogurt wymieszać z twarogiem, aby nie było grudek.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Wbić jajko. Wsypać sodę, sól i dodać miód.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Wlać olej i krótko zamieszać.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Wsypać mąkę, siemię lniane i słonecznik. Zamieszać i zostawić na 5 minut.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">5. W tym czasie okrągłą foremkę wyłożyć papierem. Z ciasta na chlebek uformować kulę i lekko przypłaszczyć.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">6. Lekko zwilżyć wodą i posypać ziarenkami. Naciąć ostrym nożem, najlepiej na krzyż.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">7. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni 30- 35 minut. Sprawdzić patyczkiem. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7uiuMu3x8sE48yQ7vtwVmu58N7mWjOsOd1IeZfTGZbFvSqyo4tRZPEWGRyn5dgudMBEtNcO0c83rYdObVPOF7UGR90ujWSIvC120rpWGf3dWShKUAfZ13muigzYcpVePas1ThMWCNihdMzB1_CcnhR9Fgu0Tt6RdcbM9ImGz4yoVQSmakKKY7p4sc/s1000/_MG_1053571-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-szybki-chlebek" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7uiuMu3x8sE48yQ7vtwVmu58N7mWjOsOd1IeZfTGZbFvSqyo4tRZPEWGRyn5dgudMBEtNcO0c83rYdObVPOF7UGR90ujWSIvC120rpWGf3dWShKUAfZ13muigzYcpVePas1ThMWCNihdMzB1_CcnhR9Fgu0Tt6RdcbM9ImGz4yoVQSmakKKY7p4sc/w640-h480/_MG_1053571-b2.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPUBHuANqik4J4zVGesUUg250wIVO4esXU6n_9jbQCHsoQqLxGnxlh1Phmst_ey7HlKl_johf2CrFrM6R61AdcvfQ0Ua8IXnOwWFDMEz1GS1iPOpAzisP8GbDShVqszSxRk7j0cdmzv4it9pKBmVwJU5iykhgZyNLfV0uKPdxccZgnWoFmwMQYaOeE/s1000/IMG_1009381-2b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="bialkowy-chlebek-przepis" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPUBHuANqik4J4zVGesUUg250wIVO4esXU6n_9jbQCHsoQqLxGnxlh1Phmst_ey7HlKl_johf2CrFrM6R61AdcvfQ0Ua8IXnOwWFDMEz1GS1iPOpAzisP8GbDShVqszSxRk7j0cdmzv4it9pKBmVwJU5iykhgZyNLfV0uKPdxccZgnWoFmwMQYaOeE/w640-h480/IMG_1009381-2b.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTKUM8SExUuj9QJpHtsz55-ffyVll0JId2neMuzKiOdlaeL8O7zZMcniN-c86RwQadUFr0_1Joybpw26yHEIZ-BfgLIGPN02cu9MDt2fwFsfnjWS9fHM64a2cX0qvqL0176YOebzhWgyQsc5xurYUxCtFA-in-YQQpEbUqDHeiAJ5hBiV28MsP9-eq/s1000/IMG_1009416-2b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-chleb-z-jogurtem" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTKUM8SExUuj9QJpHtsz55-ffyVll0JId2neMuzKiOdlaeL8O7zZMcniN-c86RwQadUFr0_1Joybpw26yHEIZ-BfgLIGPN02cu9MDt2fwFsfnjWS9fHM64a2cX0qvqL0176YOebzhWgyQsc5xurYUxCtFA-in-YQQpEbUqDHeiAJ5hBiV28MsP9-eq/w640-h480/IMG_1009416-2b.jpg" width="640" /></a></div></div></span></span><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">I już znikam, bo kolejny chlebek czeka w piekarniku. A jak pięknie pachnie...</span></span></p><p style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Edyta</span></span></p></div></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-8011974992601754992022-12-10T11:49:00.000+01:002022-12-10T11:49:06.525+01:00Migdałowe kulki<div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrcoAcgTdb-88eBfTJsd4HqVV07aLiuGxmsq3nqCh3twdXQzdxAUEF1QQqXkVN2RzrpfRVuzVcRab1nDKV8TbkT3KG8TjIiJdY43NYzz4FiJEkv9PpIBFdZvUqpC4h5d5r3ZY7ykTAte63XVYWLcA36_pdxtBUMR5qM4bZif3GI8NaH0UqezK3oGdB/s1000/_MG_1053321-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-migdalowe-kulki" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrcoAcgTdb-88eBfTJsd4HqVV07aLiuGxmsq3nqCh3twdXQzdxAUEF1QQqXkVN2RzrpfRVuzVcRab1nDKV8TbkT3KG8TjIiJdY43NYzz4FiJEkv9PpIBFdZvUqpC4h5d5r3ZY7ykTAte63XVYWLcA36_pdxtBUMR5qM4bZif3GI8NaH0UqezK3oGdB/w640-h426/_MG_1053321-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Z jednego zrób 3! A jeśli poniesie Cię fantazja to 4 lub 5!<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">O czym mowa? Oczywiście o świątecznych ciasteczkach. Z jednego ciasta tzw. bazy upieczemy przynajmniej 3 rodzaje ciasteczek. <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2020/12/migdaowe-ciasteczka-bethmaennchen.html" target="_blank">Migdałowe</a> kulki są obtoczone w sezamie, kokoskach lub cukrze pudrze. Z rodzynkami lub migdałem na środku. Możesz też dodać kawałki orzechów, czekolady, mak lub skórkę pomarańczową. Te kruche, delikatne ciasteczka przypominają orientalne słodycze i szybko znikają ze stołu. Kulki mają lekko marcepanowy smak dzieki aromatowi migdałowemu. Pyszne są też inne smaki: arakowy lub pomarańczowy. </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Przepis na migdałowe kulki jest bez jajek. I możesz z nich zrezygnować. Ulepić kulki i obtoczyć w cukrze pudrze lub maku. Ja użyłam jednego jajka, żeby posypka lepiej się trzymała. Osobno rozbełtałam białko i żółtko i obtoczyłam kulki. Jedne w białku i wiórkach kokosowych. Inne w żółtku i sezamie.<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Możesz też upiec gładkie kulki i udekorować białą i ciemną czekoladą. Albo polać lukrem. Tym sposobem z jednego ciasta upieczemy różne ciasteczka świąteczne!</span></span></div></div><div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgypNbkYbJQ3FiWv-3RVMykvfqEoBPdjmh4FridmsVRZ5LtX0l4AhR6mG7wlQuxwNsRPb0yCFzS0jpJIPNJo2_Z0pvliaZoCXrBfGvHUbMb_KQ2qSoEpHbN6qkW2n_Uf6dNnW7ZUdPUQzIeIUjggbN3iV4_5_l-HFX8_Q7MmuYH-U2ROnkYM57e2hrm/s1000/_MG_1053335-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="rozne-ciastka-z-jednego-ciasta" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgypNbkYbJQ3FiWv-3RVMykvfqEoBPdjmh4FridmsVRZ5LtX0l4AhR6mG7wlQuxwNsRPb0yCFzS0jpJIPNJo2_Z0pvliaZoCXrBfGvHUbMb_KQ2qSoEpHbN6qkW2n_Uf6dNnW7ZUdPUQzIeIUjggbN3iV4_5_l-HFX8_Q7MmuYH-U2ROnkYM57e2hrm/w640-h426/_MG_1053335-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: "Courier New", monospace; font-size: large;">Migdałowe kulki:</span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Składniki:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">200 g zimnego masła<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">100 g cukru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżka cukru waniliowego<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">szczypta soli<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">350 g mąki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 łyżki skrobi kukurydzianej<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">kilka kropli aromatu np. migdałowego<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">dodatkowo:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 jajko<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">ziarna sezamu, słonecznika, rodzynki, wiórki kokosowe</span></span><br /><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Wykonanie:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Masło pociąć na kawałki. Razem z cukrem i cukrem waniliowym i masło wrzucić do miski.Wsypać szczyptę soli, mąkę i skrobię kukurydzianą. I dodać kilka kropli aromatu.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Zagnieść szybko na gładkie ciasto. Podzielić na 2 części. Obie części zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na przynajmniej 30 minut.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Wyjąć jedną część ciasta z lodówki i formować kulki trochę mniejsze od orzecha włoskiego. Odłożyć na talerzyk.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Jajko rozdzielić. Białko krótko rozbełtać. Kulki zanurzyć w białku i obtoczyć w wiórkach kokosowych. Kłaść na formę do pieczenia wyłożoną papierem.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">5. Widelcem lekko rozbełtać żółtko. Kulki zanurzyć w żółtku, a następnie posypać sezamem lub słonecznikiem. Ewentualnie ułożyć na środku rodzynki lub migdały i dobrze wcisnąć w ciasto. <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Pozostałe kulki obtoczyć w cukrze pudrze.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">6. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni 10- 12 minut na złoto. Najlepiej podnieść i zobaczyć, czy kulka jest podpieczona od spodu.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2nQdkIpi9fisdzorjB6-ShWpEhZsdDX1OwzcMO1_mb1gAKUgvW2idJ8kFQKPiKH3zOFkzCt7tWGZxuj9mfAV8xUqogL52flGqXtORBS4gM-m_ycUkbE6gO5EJA_WU2gr2EZpsk8QXbs0CCew2ELeiJMsu1OQxXm4PvcC4s-Zu8SDzUPpiehnlAKAm/s1000/_MG_1053230-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="szybkie-ciasteczka-przepis" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2nQdkIpi9fisdzorjB6-ShWpEhZsdDX1OwzcMO1_mb1gAKUgvW2idJ8kFQKPiKH3zOFkzCt7tWGZxuj9mfAV8xUqogL52flGqXtORBS4gM-m_ycUkbE6gO5EJA_WU2gr2EZpsk8QXbs0CCew2ELeiJMsu1OQxXm4PvcC4s-Zu8SDzUPpiehnlAKAm/w640-h480/_MG_1053230-b2.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOIgsKFQJdZdLja_3Lk2BjJlcINvjgqiCYqcNvtpbSJEpho0gNvFTXttq4YhMWCSmGII3Ke7P4UC1_cf5wwmW97LFxK3C91WFN17HWUvgUjvVjlmaoF-J3VTtmlCbhfLNNF384qT6RCFIyU2ECHKShgEyTmdSuqMH-GKcM6moAXaHuQJzAPWUQGthF/s1000/_MG_1053320-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="szybkie-kulki-ciasteczka" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOIgsKFQJdZdLja_3Lk2BjJlcINvjgqiCYqcNvtpbSJEpho0gNvFTXttq4YhMWCSmGII3Ke7P4UC1_cf5wwmW97LFxK3C91WFN17HWUvgUjvVjlmaoF-J3VTtmlCbhfLNNF384qT6RCFIyU2ECHKShgEyTmdSuqMH-GKcM6moAXaHuQJzAPWUQGthF/w640-h480/_MG_1053320-b2.jpg" width="640" /></a></div><p style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif; text-align: start;">A gdyby tak dodać do ciasta odrobinkę cynamonu. I zrobić takie malutkie piernikowe kule? Albo zrezygnować z cukru, a dodać odrobinę rozmarynu i skórki z cytryny. I szczyptę soli?...Ale to już całkiem inna historia :)</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Smacznego!</span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Edyta</span></p></div></div></span></span></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-69805118866174731812022-11-10T08:00:00.001+01:002022-11-10T08:00:00.167+01:00Sałatka z cukinią inspirowana Y. Ottolenghi<div style="text-align: left;"><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: start;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeiBZ996zvVLoVB1JbRszj5KXfZbOV6BOQWmDbdtKzKQpnwOmffl1yw05Ct25iv-3k3yy04uHi0c6QA584GmU16dpg_zBAr1ALDQJGrS18A8eWUTCBhPtXmKg4q-2zd79t561NjoLTyDE2QCUkgZn8k3X6rju7sYgoRseUABYyhj83eW83RPYCiPNx/s1000/_MG_1053032-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-salatke-z-cukinia-wg-ottolenghi" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeiBZ996zvVLoVB1JbRszj5KXfZbOV6BOQWmDbdtKzKQpnwOmffl1yw05Ct25iv-3k3yy04uHi0c6QA584GmU16dpg_zBAr1ALDQJGrS18A8eWUTCBhPtXmKg4q-2zd79t561NjoLTyDE2QCUkgZn8k3X6rju7sYgoRseUABYyhj83eW83RPYCiPNx/w640-h480/_MG_1053032-b2.jpg" width="640" /></a></span></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><br /></span><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;">W ostatnim poście obiecałam Wam dania z przepisów Yotama Ottolenghiego. A dzisiejsza sałatka z cukinią, fasolką, mozzarellą i czosnkowymi grzankami, podana na ciepło jest jedynie inspirowana <a href="https://ottolenghi.co.uk" rel="nofollow" target="_blank">Y. Ottolenghi.</a> Nie trzymałam się wiernie przepisu, bo jak zwykle lubię puścić wodze fantazji...kulinarnej!</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Zrezygnowałam z octu z czerwonego wina. Długi makaron zastąpiłam fasolką szparagową. Dla szybszego uczucia sytości dodałam czosnkowe grzaneczki. A dla oka oraz cudownego aromatu dałam gotowy krem balsamiczny o zapachu pomarańczy. Kochani, tak wiem, że chemia, ale jaka smaczna. I jak mówi mój daleki sąsiad: proszę pani, cóż dzisiaj nie jest chemią!</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Taką smaczną, sycącą sałatkę można podać <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2017/11/pieczone-kulki-z-jarmuzu-i-gotowanych.html" target="_blank">na obiad </a>lub późną kolację i z powodzeniem zastąpi pełnowartościowy posiłek. Chociaż znam osoby, które podają ją z ryżem i kieliszkiem czerwonego wina!</span></span></div><p></p><p style="font-size: large; margin-bottom: 0cm; text-align: start;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span></p></div></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizfUp7_06HtjmgPRjNRWpYfXLmYpcdPudiR6-NTE9y3dD1l8Sbi4w6dm4OATF5vgxQwGz331JP8PtKyZkJU579dvK-Fqiv6YN1qMZCMgQY82BC24AAc4ubXZsjJNmmvrdM66RJkqBliJIJenz6wNFj3IKrAl9DkK1mWgy1KJcEFkjLXjdHfvq7fu2a/s1000/_MG_1053025-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="smaczna-salatka-na-obiad" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizfUp7_06HtjmgPRjNRWpYfXLmYpcdPudiR6-NTE9y3dD1l8Sbi4w6dm4OATF5vgxQwGz331JP8PtKyZkJU579dvK-Fqiv6YN1qMZCMgQY82BC24AAc4ubXZsjJNmmvrdM66RJkqBliJIJenz6wNFj3IKrAl9DkK1mWgy1KJcEFkjLXjdHfvq7fu2a/w640-h480/_MG_1053025-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Sałatka z cukinią inspirowana przepisem wg Ottolenghi:</span></span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Składniki</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">250 g fasoli szparagowej( makaron u Y. O.)<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">250 ml rosołku lub wody do ugotowania fasolki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3 średnie cukinie<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">sól, przyprawy<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">olej do smażenia<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyż. octu z czerwonego wina( u mnie bez)<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">200 g mozzarelli</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Na grzanki z czosnkiem</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 kromki chleba<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1- 2 ząbki czosnku<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 EL olej<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">dodatkowo:szczypiorek<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">ewentualnie krem balsamiczny o smaku pomarańczowym, gotowy produkt<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">zioła: tymianek, cząber</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Wykonanie</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Fasolkę umyć, obciąć koncówki. Ugotować na wodzie lub rosołku do miękkości ok. 15 minut. Tak jak lubicie.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Cukinie pokroić w plastry. Posypać solą i przyprawami. Podsmażyć na oleju na rumiano. Wyjąć z patelni i na chwilę położyć na papierowy ręczniczek.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Ugotowaną fasolkę i usmażoną cukinię ułożyć dekoracyjnie na półmisku. Mozzarellę lekko rozerwać widelcem i udekorować sałatkę. Całość posypać ziołami, siekanym szczypiorem, grzankami z czosnkiem i polać kremem balsamicznym.</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_UatwDzU1tcC5h2_c_0yVliKs3qPsGf9yO5EvasT_30Gbi-x2aeyvxAcNMK52sLakL-rNmLYIuSZsZeaxRZxC8EZfTsqFVXeAHXYIRyNoGw7tyS9R9QtfCTgB6WywbWmaY89UcC2gYtt6iq6wbeFFM4df0Pf72-XF5Rjko0uvixnED0ddNR1YDaWH/s1000/_MG_1053058-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="grzanki-z-czosnkiem-przepis" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_UatwDzU1tcC5h2_c_0yVliKs3qPsGf9yO5EvasT_30Gbi-x2aeyvxAcNMK52sLakL-rNmLYIuSZsZeaxRZxC8EZfTsqFVXeAHXYIRyNoGw7tyS9R9QtfCTgB6WywbWmaY89UcC2gYtt6iq6wbeFFM4df0Pf72-XF5Rjko0uvixnED0ddNR1YDaWH/w640-h426/_MG_1053058-b.jpg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><h3 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Grzanki z czosnkiem:</span></span></h3><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Chleb pokroić w kostkę dowolnej wielkości. Czosnek przepuścić przez praskę lub drobno posiekać. Olej rozgrzać na patelni. Wrzucić kostki chleba i czosnek i dowolnie podrumienić.</span></span><br /><h4 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Do sałatki można podać pesto z bazylii:</span></span></h4><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">50 g świeżej bazylii<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">15 g świeżej pietruszki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">20 g oliwy<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Bazylię i pietruszkę zmiksować blenderem lub utrzeć dobrze w moździerzu. Dalej miksując, dodawać stopniowo oliwę. Gotowym pesto polać sałatkę. </span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAbnHGypsyI9VHBZJLTAwvUS6jXACJRERQsa8KY8InYmxmhOopsc8YI27JPooXFmKb3X9_SdWCjw5u85Vuzz5BewVyahwY2N34WLzoaP16nMvm1YrW_QDCNerFqbuDzE_MSBu_ofp5MeAjWDmcRHCuLx8TbzA5BWRgl7hM2GBYeO3CpvKsvjFgT-o4/s1000/_MG_1053061-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="dania-warzywne-cukinia" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAbnHGypsyI9VHBZJLTAwvUS6jXACJRERQsa8KY8InYmxmhOopsc8YI27JPooXFmKb3X9_SdWCjw5u85Vuzz5BewVyahwY2N34WLzoaP16nMvm1YrW_QDCNerFqbuDzE_MSBu_ofp5MeAjWDmcRHCuLx8TbzA5BWRgl7hM2GBYeO3CpvKsvjFgT-o4/w640-h426/_MG_1053061-b.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Nie wiem Kochani, ale wydaje mi się, że przepisy Y. O. mają narkotyczny wpływ. Tym razem nie śnił mi się sam kucharz, tylko czarna jadowita żmija z czerwonym paskiem na grzbiecie. Zwijała się przy ścianie pod wejściowymi schodami i gdy chciałam się jej dokładnie przyjrzeć, błyskawicznie podpełzła i mnie ukąsiła. Nie poczułam bólu, tylko takie mroczne, ciężkie uczucie rezygnacji. </span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Pozostają dwa wyjscia. Albo zrezygnuję z późnych, ciężkich kolacji. Albo udam się do psychoanalityka, żeby rozszyfrował te jesienne, depresyjne koszmary. Trzymajcie się ciepło i pozostańmy na pozytywie, do następnego razu :)<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Edyta</span></span></div></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-61821871214270917822022-11-04T09:50:00.000+01:002022-11-04T09:50:00.848+01:00Ciasto z gruszką i amaretto z przepisu Yotama Ottolenghi <div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR-k-Jg59Q7KWEdWYG4mp9_GrQkEtmSsN4pmCcbcMVH81Y2IC63-Touh8Pm5ymZ270EW2Tf5sW36Cvr8K5c8BjXJLUzlV25GF8iw5sUWCTROzTnw3ZSTWI0eh-K7d1k50gbYl1IrcvdrkJHlMB71GmVV33ggI7dFERUCMWaV4YR4q2TBzvlcb6w93t/s1000/_MG_1053094-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-ciasto-z-gruszka-i-amaretto-z-przepisu-yotama-ottolenghi" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR-k-Jg59Q7KWEdWYG4mp9_GrQkEtmSsN4pmCcbcMVH81Y2IC63-Touh8Pm5ymZ270EW2Tf5sW36Cvr8K5c8BjXJLUzlV25GF8iw5sUWCTROzTnw3ZSTWI0eh-K7d1k50gbYl1IrcvdrkJHlMB71GmVV33ggI7dFERUCMWaV4YR4q2TBzvlcb6w93t/w640-h480/_MG_1053094-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /></span><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Ciasto z gruszką i amaretto z przepisu Yotama Ottolenghi to prawdziwa eksplozja smaków i zapachów. Aromatyczne kawałki gruszek i jabłek, migdałowe amaretto, prażone orzechy, pachnący cynamon i goździki. A wszystko nakryte mięciutką pierzynką kruszonki. Kolejny przepis pana Ottolenghi, który mnie kompletnie zachwycił. Szybkie przygotowanie, proste składniki i zachwycający efekt.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Chociaż przyznam się, że miałam pewne wątpliwości. Ostatnio co parę dni piekę proste, ucierane ciasto <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2018/05/owoce-w-ciescie-francuskim.html" target="_blank">z jabłkami.</a> Tak, żeby mieć coś słodkiego do kawy i pozbyć się jabłek z ogródka. Poniższy przepis wydał mi się bardzo podobny. Trochę więcej dodatków, inna forma podania, ale ogólnie to samo. Zastanawiałam sie, czy warto je upiec? Odpowiedź brzmi: zdecydowanie TAK. Koniecznie musisz je spróbować. To jedno z ciast, którego smaku tak prędko nie zapomnisz. Obiecuję.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Jak zwykle wprowadziłam pewne zmiany. Przepis jest na dwie foremki keksówki. U mnie jest to jedna, zwykła forma na placek. Zrezygnowałam też z tartej skórki cytrynowej, bo nigdzie nie mogę dostać ekologicznej cytryny. Chociaż wyobrażam sobie, że kolejny aromat jeszcze bardziej wzbogaciłby ten niesamowity smak!<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">I tyle. Ciasto zniknęło błyskawicznie, a po kilku dniach śniło mi się, że jestem na przyjęciu i zajadam się gruszkowym plackiem z kruszonką. A w oddali stoi pan Ottolenghi w czarnym fraku i rozmawia z innymi gośćmi w historycznych strojach. A jego czarne oczy przeszywają mnie na wskroś. Pewnie zauważył, że wyjadam wszystko ze stołu.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;">A jak w rzeczywistości wygląda Yotam O. możesz zobaczyć w Wikipedii<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Yotam_Ottolenghi" rel="nofollow" target="_blank"> tutaj.</a> Moja przygoda z przepisami tego znanego kucharza potrwa jeszcze dłużej i już niedługo zaproszę Cię na dwa kolejne dania( dla niecierpliwych są już na niemieckim blogu).<br /></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP-55TkrGvk9M1Qg8AoxG3X0TiqXjupi9t39MRxpJwp0Yvfa218-2YOfduZjXJ8-QpmByQu0QVAKlYnRQ_hsnDSzeQlxsuaawCbVm5QqL-bP7u_8pz7ZTqX3yIi_huz_K0xrvL0m51DEEQ_Use3NtWKbvsHeIzYW0XB53GUBW6yr0NBEnUkGoh6H8_/s1000/_MG_1053114-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="gruszkowe-ciasto-z-przepisu-yotama-ottolenghi" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjP-55TkrGvk9M1Qg8AoxG3X0TiqXjupi9t39MRxpJwp0Yvfa218-2YOfduZjXJ8-QpmByQu0QVAKlYnRQ_hsnDSzeQlxsuaawCbVm5QqL-bP7u_8pz7ZTqX3yIi_huz_K0xrvL0m51DEEQ_Use3NtWKbvsHeIzYW0XB53GUBW6yr0NBEnUkGoh6H8_/w640-h426/_MG_1053114-b.jpg" width="640" /></a></span></div></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><br /></span><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Aromatyczne ciasto z gruszką i amaretto wg przepisu Yotama Ottolenghi: </span></span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Składniki:<br /></span></span><i><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">na dwie keks</span></span><span style="font-family: "Courier New", monospace; font-size: large;">ó</span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">wki= 800 ml lub jedna foremk</span></span><span style="font-family: "Courier New", monospace; font-size: large;">ę</span></i></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><i><b>Ciasto:</b><br /></i></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">30 g orzechów wloskich<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">180 g oleju<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">230 g cukru pudru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 jajko<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 żółtka<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 białka<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">szczypta soli<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">210 g mąki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">45 g mielonych migdałów<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3/ 4 łyżeczki proszku do pieczenia<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3/ 4 łyżeczki, cynamonu i mielonych goździków<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">150 g gruszki pociętej w kostkę ok 15 mm<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">100 g jabłek pociętych w kostkę <br /></span></span><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 łyżeczki likieru Amaretto</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Kruszonka:</b><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">30 g cukru pudru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">60 g masła<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">90 g mąki</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Przygotowanie:</b><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Foremkę wysmarować masłem i oprószyć mąką pszenną lub wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej ciasto, wyrównać. Orzechy krótko uprażyć na patelni bez tłuszczu. Patelnię co jakiś czas należy potrząsnąć, aby orzechy się przemieszały.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Olej z cukrem wymieszać szybko kuchenną rózgą. Dodać dwa żółtka i jedno całe jajko. Wsypać szczyptę soli i wymieszać.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Mąkę, proszek do pieczenia, mielone migdały, cynamon i goździki wymieszac. Dodać do ciasta. Wsypać owoce pocięte w kostkę, uprażne orzechy i wlać amaretto. Krótko wymieszać.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do ciasta i wymieszać delikatnie szpatułką.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">5. Ciasto wyłożyć do formy i wyrównać. Składniki na kruszonkę szybko wyrobić między palcami i posypać po cieście.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">6. Ciasto piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180ºC bez termoobiegu przez około 45 minut do tzw. suchego patyczka.</span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><div class="separator" style="clear: both; font-size: large; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi25L9GPtUlu3_lGm7LazYfcVrjoVQq5R1dgi75itqaPEPAhaA6t4LwkVHjaVaLr-2SRCjo8wDNayLnefh2AMPjHNivR4wgqhKAIbV1kHRSVfCmaTqtLVNJ6BteHkI09xTQzBxQUpSiwkUCY74ltqW5V-4mTrfI36tBEwdWJsU4_AIvbms9_GrFTsok/s1000/_MG_1053101-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-szybki-placek" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi25L9GPtUlu3_lGm7LazYfcVrjoVQq5R1dgi75itqaPEPAhaA6t4LwkVHjaVaLr-2SRCjo8wDNayLnefh2AMPjHNivR4wgqhKAIbV1kHRSVfCmaTqtLVNJ6BteHkI09xTQzBxQUpSiwkUCY74ltqW5V-4mTrfI36tBEwdWJsU4_AIvbms9_GrFTsok/w640-h426/_MG_1053101-b.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; font-size: large; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgldenLe59jlOUjbPLuB-Abyk26tCaZz9ZdOBxW1dela0FdKDOCkmoEr05PgwUXi20d87-F8RSFCRpDWI4a-xsiBAHYjTeDa33OqGQHXnfFlzR0KCZeHe8QfUY64XANoT2lNatSC2G7akH2MADBIIxaA76xjEqpfMbZFsAP917xqp9FSXviqQklRRO1/s1000/_MG_1053089-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ucierane-ciasto-z-kruszonka" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgldenLe59jlOUjbPLuB-Abyk26tCaZz9ZdOBxW1dela0FdKDOCkmoEr05PgwUXi20d87-F8RSFCRpDWI4a-xsiBAHYjTeDa33OqGQHXnfFlzR0KCZeHe8QfUY64XANoT2lNatSC2G7akH2MADBIIxaA76xjEqpfMbZFsAP917xqp9FSXviqQklRRO1/w640-h480/_MG_1053089-b2.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; font-size: large; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; font-size: large; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq0HJByWSbhA2cYbIswM3QoQw8Df9PRhozH-ac3GpqycG8eubZpz6b5nmZobbne064fgy95RKRYW281YUy02eD-35hi3tLfjYPhNHJTsdNVa-4u6iarGYbLhJoRts0Oy1LpvPj-EKaF6y22SwDJP5cgbwyRipKlxaM7BpoVvOWmQ1F8nvSSa_wklAu/s1000/IMG_1007469-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepisy-na ciasto-z-gruszka" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq0HJByWSbhA2cYbIswM3QoQw8Df9PRhozH-ac3GpqycG8eubZpz6b5nmZobbne064fgy95RKRYW281YUy02eD-35hi3tLfjYPhNHJTsdNVa-4u6iarGYbLhJoRts0Oy1LpvPj-EKaF6y22SwDJP5cgbwyRipKlxaM7BpoVvOWmQ1F8nvSSa_wklAu/w640-h480/IMG_1007469-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: start;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Nie wiem, jak u Ciebie, ale we mnie takie intensywne, aromatyczne smaki budzą tęsknotę za dalekimi podróżami, egzotycznymi krajami. Gruszkowe ciasto z amaretto jest namiastką przygody!</span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: start;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Smacznego,</span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: start;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Edyta</span></p></div></span></div></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-61747273413687635512022-10-01T07:58:00.043+02:002022-10-01T07:58:00.188+02:00Ciasteczka słoneczniki<div style="text-align: left;"><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy81v-6uktIzsd7sj0fcaeS5FN04CAXpSTUc_S9h2mK9wkn0ZRu3cUe7q_og90OEQAWnl5OJU6nJe_cuZ1ZFgFBeHVEQe8LoRi78fTnyU7P7e3zU8PWrpnMBxnMGSOzWKf8qlkMl4kYdNL_gPjNwe764VCHcRLqIqJlQ9dHR8Y0GelZiL1KLMl0HZu/s999/_MG_1052973-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ciastka-sloneczniki-przepis" border="0" data-original-height="666" data-original-width="999" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy81v-6uktIzsd7sj0fcaeS5FN04CAXpSTUc_S9h2mK9wkn0ZRu3cUe7q_og90OEQAWnl5OJU6nJe_cuZ1ZFgFBeHVEQe8LoRi78fTnyU7P7e3zU8PWrpnMBxnMGSOzWKf8qlkMl4kYdNL_gPjNwe764VCHcRLqIqJlQ9dHR8Y0GelZiL1KLMl0HZu/w640-h426/_MG_1052973-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span><span style="font-family: Georgia, serif;">Pyszne, zabawne ciasteczka <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2018/06/sonecznik-imieninowa-saatka-mojej-mamy.html" target="_blank">słoneczniki. </a>Z dwukolorowego ciasta rozpływającego się w ustach. Z dodatkiem ziarenek słonecznika, ale możecie też dodać kandyzowaną skórkę z pomarańczy, albo cytryny. <br /></span></span><span><span style="font-family: Georgia, serif;">Śliczne, optymistyczne sloneczka, które cieszą oko i poprawią humor. Fajnie nadają się na lepienie z dziećmi, ponieważ wbrew pozorom są łatwe do zrobienia. I co najważniesze, nie trzeba kupować nowych foremek, żeby upiec takie wesołe ciastka.<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;">Wystarczy tłuczek do miesa, żeby zrobić wzór kratki. A jeśli nie masz tłuczka, nakrysuj kratkę zwykłym nożem. Tak jak np. w przepisie na ciasteczka <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2022/01/ciastka-czekoladowe-szyszki.html" target="_blank">szyszki</a>. Takie ciastka słoneczniki można wziąć ze sobą do pracy i pogryzać w wolnym czasie. Posmakują wszystkim!</span></span></div></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg94ipdFIiN6aYDfiIjukqXpFjhavxiV9CNwGx1ZVa7jpKoFN_50pyyzWMwP3szFn2T-wxiDurQyz0q0kct7DHWsGL8JUbciQcMLi_UYf21YRBxNdwDKf_d3qRs_jzAby6ec33dPAJvLRzkMXA7fEvpLekwboEv-ggz9jpkQOFM89yw16vXUa67RDS7/s1000/_MG_1052951-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="kruche-ciastka-ze-slonecznikiem" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg94ipdFIiN6aYDfiIjukqXpFjhavxiV9CNwGx1ZVa7jpKoFN_50pyyzWMwP3szFn2T-wxiDurQyz0q0kct7DHWsGL8JUbciQcMLi_UYf21YRBxNdwDKf_d3qRs_jzAby6ec33dPAJvLRzkMXA7fEvpLekwboEv-ggz9jpkQOFM89yw16vXUa67RDS7/w640-h426/_MG_1052951-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span><br /><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Ciasteczka słoneczniki:</span></span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Składnik</b>i:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">200 g miękkiego masła<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">140 g cukru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 jajko<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżka cukru waniliowego<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 szczypta soli<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">300 g mąki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 łyżki kakao<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżka mleka<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">ewentualnie kilka kropli likieru typu amaretto lub rumu <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1- 2 łyżki ziarenek słonecznika<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">dodatkowo: mąka do podsypania, mała szklaneczka, tłuczek do mięsa</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Wykonanie:</b><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"> <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Dodać jajko i szczyptę soli i dalej ucierać.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Wsypać makę po łyżce, a na koniec zagnieść ciasto rękami.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Podzielić ciasto na dwie części, jedna powinna być trochę wieksza. Większa część zawinąć w folię i wstawić do lodówki.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">5. Do mniejszego kawałka ciasta dodać kakao i łyżkę mleka. Zagnieść na jednorodne ciasto. Można też dodać likier lub ewentualnie olejek zapachowy. Wsypać ziarna słonecznika i ciasto szybko zagnieść. Wstawić do lodówki i oba kawałki chłodzić przez 60 minut lub dłużej.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">6. Z obu ciast odrywać małe kawałki i formować kulki. Kulki z ciemnego ciasta powinny być trochę mniejsze.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">7. Dno małej szklaneczki zanurzać w mące i dociskać każdą jasną kulkę, tak aby powstał taki grubszy placek.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">8. Na środek każdego jasnego,,placka“ kłaść ciemną kulkę.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">9. Następnie tłuczkiem do mi</span></span><span style="font-family: "Courier New", monospace; font-size: large;">ę</span><span style="font-family: "Courier New", monospace; font-size: large;">sa docisnąć ciemną kulkę, tak aby powstała kratka.</span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">10. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 170 stopni przez 15 minut lub do zarumienienia się brzegów ciasteczek. Wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtgUDRsLV1qeu876ZBYTwcN3mb5w-w99qvK1mVYJXQtr4z-oLw_kUatHvoA3VWvXmiItWqqROnDAEQr_hUA8ul1vGE6r7srCnUqLUiWo3ILk1gC8SEe7NjLm-kehPWkKRHMjUY3AdaaO31ZWTLP1W8zQo8wcBaxK1uckqR-WQab5_09bEzx9pJno0I/s1000/_MG_1052829-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ciasteczka-sloneczniki-z-kakao" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtgUDRsLV1qeu876ZBYTwcN3mb5w-w99qvK1mVYJXQtr4z-oLw_kUatHvoA3VWvXmiItWqqROnDAEQr_hUA8ul1vGE6r7srCnUqLUiWo3ILk1gC8SEe7NjLm-kehPWkKRHMjUY3AdaaO31ZWTLP1W8zQo8wcBaxK1uckqR-WQab5_09bEzx9pJno0I/w640-h480/_MG_1052829-b2.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6BM9JTM6QteRNu010_80o6nTxho8UAjW4d5EdqzKQLrHTtdsFksXA383BwGbiaPwBRC_tZH1VvhkLPJNr-9fPysfzxSjb-dPAiLWxRacQF-IVjt971T4C6x6CeqGFuHXQeWqX50WD7-XWyOuWDq2_vdbR3geeBHL8YyWFWZt1BH2NrNFb_FcS0ZY7/s1000/_MG_1052838-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sloneczniki-ciastka-bez-foremek" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6BM9JTM6QteRNu010_80o6nTxho8UAjW4d5EdqzKQLrHTtdsFksXA383BwGbiaPwBRC_tZH1VvhkLPJNr-9fPysfzxSjb-dPAiLWxRacQF-IVjt971T4C6x6CeqGFuHXQeWqX50WD7-XWyOuWDq2_vdbR3geeBHL8YyWFWZt1BH2NrNFb_FcS0ZY7/w640-h480/_MG_1052838-b2.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdBjn6PEUcf8Eejo_YWDt3GnOH8Ry_N0Va8pTUHjrQRajKZSo9TaYmOkwf85ha7UE6XYGVQ1LllQwT1LymvYqRBPxqTkhYlDNLvCfg37KfX9jPaIVtEjWg86IK4u7A4VMgA5F7b37CBivgN9h4MsKPq97xicf0ufYY6xlLHNd4lKkuA3XgfPXR8Sfw/s1000/_MG_1052843-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="jak-zrobic-kratke-na-ciastkach" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdBjn6PEUcf8Eejo_YWDt3GnOH8Ry_N0Va8pTUHjrQRajKZSo9TaYmOkwf85ha7UE6XYGVQ1LllQwT1LymvYqRBPxqTkhYlDNLvCfg37KfX9jPaIVtEjWg86IK4u7A4VMgA5F7b37CBivgN9h4MsKPq97xicf0ufYY6xlLHNd4lKkuA3XgfPXR8Sfw/w640-h480/_MG_1052843-b2.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGoCF-SrguLWzuabp105JLlNlafp5fHYv_wPdIdcMifVFMgnozOhE6XZJo0jOL_OQgs2-fZNV4m6k-8Xd_QLAEujW7fjAmtbspcFDrt3IS8WdVjHnnTY1aUAhjsfMG56PMcBGdsiCA8k1rT2BNIlbNzG0EeoupDFdbbWNBI5lHc0IgunJzKT3vkcJh/s1000/_MG_1052995-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="dwukolorowe-kruche-ciastka-przepis" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGoCF-SrguLWzuabp105JLlNlafp5fHYv_wPdIdcMifVFMgnozOhE6XZJo0jOL_OQgs2-fZNV4m6k-8Xd_QLAEujW7fjAmtbspcFDrt3IS8WdVjHnnTY1aUAhjsfMG56PMcBGdsiCA8k1rT2BNIlbNzG0EeoupDFdbbWNBI5lHc0IgunJzKT3vkcJh/w640-h426/_MG_1052995-b.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: start;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Smacznego!</span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: start;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Edyta</span></p></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></span></span></div></div></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-33385079389770986022022-09-22T08:28:00.038+02:002022-09-22T08:28:00.170+02:00Chutney z jabłek <div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh0f_1l5c_TgwZ41uC53_Ok6BaH8KwxK6yVyJ99_VnGBAKF1ft7fLLVtUQicryaNs7PqJMb14xkescQRSgt0UOHlRJBgnX4hop7fQNrBRRRgQSxEAbnbC0t5e_a-3IyevB_DfvdjFGJPIWb_dU3tK_Sh7RGLdUF2Yoh8bLWmBEhbpXP60P_QU9X10Q/s1000/_MG_1052874-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-chutney-z-jablek" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh0f_1l5c_TgwZ41uC53_Ok6BaH8KwxK6yVyJ99_VnGBAKF1ft7fLLVtUQicryaNs7PqJMb14xkescQRSgt0UOHlRJBgnX4hop7fQNrBRRRgQSxEAbnbC0t5e_a-3IyevB_DfvdjFGJPIWb_dU3tK_Sh7RGLdUF2Yoh8bLWmBEhbpXP60P_QU9X10Q/w640-h480/_MG_1052874-b2.jpg" width="640" /></a></div><br />Przepisy na chutney pojawiały się już na blogu. Dzisiaj czas na przepyszny sos chutney z jabłek. Idealny do sera, dań na ciepło, na chleb, a nawet na...deser. Słodki, pachnący, o cudownym bursztynowym kolorze. W ilości takiej akurat na spróbowanie. Nie musisz gotować 20 słoików, jeśli nie wiesz, czy przepis Ci podejdzie.<br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">A dla niewtajemniczonych krótki opis. <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2015/10/chutney-z-zielonych-pomidorow.html" target="_blank">Chutney</a> to słodko- kwaśny, często pikantny sos o gęstej konsystencji. Pierwotnie pochodzi z Indii. A jego popularność w Europie zawdzięczamy Brytyjczykom z czasów kolonialnych. Aby chutney można było dłużej przechowywać, zagotowywano go w słoikach i tak to się już przyjęło. Chociaż w Indiach chutney często przygotowuje się bezpośrednio przed posiłkiem.<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">A jakie przyprawy można dodać do tego korzennego sosu, żeby wzmocnić jego smak? Naturalnie cynamon, goździki, gałkę muszkatołową, pieprz, kmin rzymski, kardamon, anyżek lub ziele angielskie.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Poniższy chutney możesz zrobić trochę inaczej. Na początku w przepisie rozpuszczamy cukier jak na karmel. Niektórzy bardzo się tego boją. Wiadomo, że karmel można szybko spalić, jeśli ogień jest za duży lub spuścimy go z oczu. Zamiast karmelu można wlać do garnka łyżkę oleju i poddusić cebulę, imbir i jabłka, aż zmiękną. Następnie wsypać brązowy cukier, który zastapi nam karmel i doda pięknego bursztynowego koloru, wlać ocet i postępować dalej jak w przepisie. Czyli pogotować nasze chutney do konsystencji puree i gorące przełożyć do słoików. </span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">U mnie ta ilość składników wystarczyła na 3 słoiczki różnej wielkości. Dwa o kształcie tulipana, większy 370 ml i jeden zwykły. Wszystkie firmy Weck. Nie jest to żadna reklama, ale ja jestem naprawdę uzależniona od tych słoiczków. Przechowuję w nich wszystko, od świeżo zmielonej kawy, po resztkę sera. Piekę w nich ciasto w piekarniku np. tutaj. I jeśli miałabym ich większą ilość, to pewnie pojawiłyby się w całym domu jak praktyczny pojemnik na np. guziki :) Te ostatnie większe ,, tulipany“ kupiłam kiedyś na obniżce w tchibo. Bo chociaż zarzekałam się, że już wystarczy słoików w domu, to kto przejdzie obojętnie obok takiej okazji?</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><b>I jeszcze moje 3 wskazówki od serca, żeby chutney się udał:</b></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><b><br /></b></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">1. Możesz wziąć dowolny ocet i sam/-a regulować ostrość. Przy occie winnym lub jabłkowym potrzebna jest większa ilość. Nawet 250 ml. Jak dla mnie wystarczy 100 ml. Czasami warto sprawdzać ilość procentów na occie. <br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">2. Jeśli sos jest dla ciebie za rzadki, dodaj łyżkę mąki i zagotuj całość.<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">3. Nie zapomnij ubrać rękawiczek, gdy kroisz ostrą papryczkę. O tej nieprzyjemnej przygodzie pisałam już <a href="https://dolcevitainmykitchen.blogspot.com/2019/09/ketczup-sliwkowo-paprykowy.html" target="_blank">tutaj</a>.</span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiB9ezWGs94vQyBdvYTMu_eb3MtIRIdJdwldBsOGlsKGdS7qmD466kOdXPPe1ELnOl4qCBPBEVTAauSny8aW3-fr-BIlhXtbHNFTeOxAlL5IFrzewQPST8IENwxvsNwBibcSKsc29xqDmuzxOvwHDwLUrs8tFVCQivPK3C6wzij0_c92fNyWhpfG-j/s999/_MG_1052878-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="najlepsze-przepisy-z-jablek" border="0" data-original-height="666" data-original-width="999" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiB9ezWGs94vQyBdvYTMu_eb3MtIRIdJdwldBsOGlsKGdS7qmD466kOdXPPe1ELnOl4qCBPBEVTAauSny8aW3-fr-BIlhXtbHNFTeOxAlL5IFrzewQPST8IENwxvsNwBibcSKsc29xqDmuzxOvwHDwLUrs8tFVCQivPK3C6wzij0_c92fNyWhpfG-j/w640-h426/_MG_1052878-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Przepis na sos chutney z jabłek:</span></span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Składniki:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 kg jabłek<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3 cebule<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">150 g cukru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">100 ml octu<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1- 2 ostre papryczki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3- 4 cm kawałek imbiru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">0, 5 łyżeczki soli<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">szczypta kminu rzymskiego, cynamonu, pieprzu<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Wykonanie:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Jabłka obrać, wyjąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Cukier wsypać do garnka z grubszym dnem i rozpuścić na małym ogniu, jak na karmel.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Wsypać pokrojone jabłka i cebulę i zalać octem.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">5. Imbir obrać i pokroić drobno z ostrą papryczką.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">6. Dodać przyprawy i gotować, aż zgęstnieje, około 30- 40 minut.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">7. Gorący sos chutney przekładać do wysterylizowanych słoiczków i dobrze zamknąć lub zakręcić. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJjKexlH-AQE-W-UzsIsuKldmTKxM7oBdNk5i_r7CvO7WL8K1qlaK-g1QhZ-WdiMS0qqU1U9qcSPi8xjKN4z4jRZ4LtQ1fkKoLorpRsZCdDVKVjrf7RDKPXoYQVWYzuV-AtKz4g37SChYOjdAmQJTYVuyUPqRknI6k7DLPs_CPNwN-x6V23-_PRnm7/s1000/_MG_1052888-b2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="co-zrobic-z-jablek" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJjKexlH-AQE-W-UzsIsuKldmTKxM7oBdNk5i_r7CvO7WL8K1qlaK-g1QhZ-WdiMS0qqU1U9qcSPi8xjKN4z4jRZ4LtQ1fkKoLorpRsZCdDVKVjrf7RDKPXoYQVWYzuV-AtKz4g37SChYOjdAmQJTYVuyUPqRknI6k7DLPs_CPNwN-x6V23-_PRnm7/w640-h480/_MG_1052888-b2.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXEzsgKfbUs0a0NtsZS-x5e6i7j7Nqnrg8m3u3FLVmUD3ScfS9pbzYoGBoHGE3eLyI9N_N6Rl6FknCsI4FExcvF4_SNLTXRby_mzN244LvdxzLS_TIQuiDGy8s5QKW5MhwWnuDtOE6sMo67-XBtj-79GgaNdq7EjrtqsnwV9JHpVaxi_5KSfS730s0/s1000/_MG_1052868-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przetwory-z-jablek" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXEzsgKfbUs0a0NtsZS-x5e6i7j7Nqnrg8m3u3FLVmUD3ScfS9pbzYoGBoHGE3eLyI9N_N6Rl6FknCsI4FExcvF4_SNLTXRby_mzN244LvdxzLS_TIQuiDGy8s5QKW5MhwWnuDtOE6sMo67-XBtj-79GgaNdq7EjrtqsnwV9JHpVaxi_5KSfS730s0/w640-h426/_MG_1052868-b.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikrAP0NffNtbGTwZmpSw8R_mz57AGf9P9sfjrSjXMO8b3lrh5IQtvbeJrT3V1oP50OCxKMh0PZNAJYADVNCDaX9y5g5GZelfobHC8IIIV7X92oZYAFXCxOzXDNxEYp0O5CMN6wSl49IVY53-rJ7hiwt1xHXDs06MIKMy_I7r1tKfmZDXJ56agAKFpz/s1000/_MG_1052880-b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="najlepsze-chutney-z-jablek" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikrAP0NffNtbGTwZmpSw8R_mz57AGf9P9sfjrSjXMO8b3lrh5IQtvbeJrT3V1oP50OCxKMh0PZNAJYADVNCDaX9y5g5GZelfobHC8IIIV7X92oZYAFXCxOzXDNxEYp0O5CMN6wSl49IVY53-rJ7hiwt1xHXDs06MIKMy_I7r1tKfmZDXJ56agAKFpz/w640-h426/_MG_1052880-b.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></span></span></div><div style="text-align: left;"><br /><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Chutney można przechowywać do 6 miesięcy. Ale jeśli tylko spróbujesz łyżeczkę, zawartość słoika zniknie natychmiast. Obiecuję ;)<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;">Edyta</span></span></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-456472728520217390.post-47896657735947261812022-09-15T06:56:00.001+02:002022-09-15T06:57:48.308+02:00Szarlotka z kruszonką bez masła<div style="text-align: left;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: large;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfHpnUZxyPLItTNXNfyKwD2vJekizrFitKhPNdKgjJ6gfDEZJ79HMdy8vGhJvu9ikfCr8ZnRDuTgred_6xdFKAdogMFFgJw9SUINK-boa5hr7I1t9Nctn7WA1N-GRc3gSDpcJ64y82opc9_AaMIl3qaktgFe-Gi25Q8KVTVxEjVuCC1-QRlSdRUXwf/s1000/_MG_1052767-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="szarlotka-z-kruszonka-bez-masla" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfHpnUZxyPLItTNXNfyKwD2vJekizrFitKhPNdKgjJ6gfDEZJ79HMdy8vGhJvu9ikfCr8ZnRDuTgred_6xdFKAdogMFFgJw9SUINK-boa5hr7I1t9Nctn7WA1N-GRc3gSDpcJ64y82opc9_AaMIl3qaktgFe-Gi25Q8KVTVxEjVuCC1-QRlSdRUXwf/w640-h426/_MG_1052767-b.jpg" width="640" /></a></div><br /></span><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Jesień zachwyca mnie każdego roku na nowo. Kolorowe liście, intensywne kolory i przepyszne, dojrzałe jabłka. W naszym ogrodzie są w ilościach nie do przerobienia. Zapada szybka decyzja: ciasto z jabłkami. A najlepiej z przepisu na szarlotkę z kruszonką bez masła. Idealny przepis dla osób, które nie tolerują połączenia masła z owocami. Ciasto bez masła jest bardzo smaczne i nadaje się na kruszonkę. I nikt nie zgadnie, że jest z dodatkiem oleju.</span><span style="font-family: Georgia, serif;"> <br /></span></span></div><div style="text-align: left;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Jeśli lubicie bardzo słodkie ciasta, po upieczeniu można je posmarować syropem z owoców lub podgrzaną marmoladą. Szarlotka ma wtedy piękny kolor i kusząco pachnie.<br /></span></span><span style="font-family: Georgia, serif;"><span>Do nadzienia z jabłek można dodać rodzynki i przyprawy typu: cynamon, kardamon. Najczęściej biorę kilka gatunków jabłek. Lubię, gdy w nadzieniu są wyczuwalne kawałeczki owoców, dlatego nie duszę ich zbyt długo. Jeśli nadzienie jest rzadkie, np. jabłka są bardzo soczyste, trzeba dodać trochę surowej kaszy manny. Albo posypać ciasto bułką tartą lub mielonymi orzechami.</span></span></span></div><div><span style="font-family: Georgia, serif;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5KSw2JufXrHcF6EZBGubWUfMCc4dtY13Yshkw7NQf54KibZQtjyL9o6NZhk3LxKc9enwrMPc-yiOsRT4tv0XIwBogKVPLcJ-kNh5hgpq2KYmocVwv93zPByZzHURCStK1LR1-9WaVlcMr1k7Ns_sIH10T-79ZPqHbXeHVqpM9VyD_aAfs0uCAjXVT/s1000/_MG_1052813-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="najlepsza-szarlotka-przepis" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5KSw2JufXrHcF6EZBGubWUfMCc4dtY13Yshkw7NQf54KibZQtjyL9o6NZhk3LxKc9enwrMPc-yiOsRT4tv0XIwBogKVPLcJ-kNh5hgpq2KYmocVwv93zPByZzHURCStK1LR1-9WaVlcMr1k7Ns_sIH10T-79ZPqHbXeHVqpM9VyD_aAfs0uCAjXVT/w640-h480/_MG_1052813-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /></span></span><br /><h2 style="text-align: left;"><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Szarlotka z kruszonką bez masła:</span></span></h2><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Składniki:</b></span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Na ciasto:<br /></b></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">500 g mąki<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 stołowa łyżka proszku do pieczenia<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">180 g cukru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1 łyżeczka cukru waniliowego<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">200 ml oleju<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 jajka<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">szczypta soli</span></span><br /><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Na nadzienie</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2 kg jabłek<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4 łyżki cukru<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1- 2 łyżki wody do duszenia</span></span><br /><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><b>Wykonanie</b>:<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Jabłka obrać i pokroić w grubą kostkę. Wrzucić do garnka z grubszym dnem. Dodać cukier i wodę i podusić 5- 10 minut, aż jabłka będą miękkie( do waszej ulubionej konsystencji). Od czasu do czasu pomieszać.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Ostudzić i ewentualnie dosłodzić lub dodać cynamon.</span></span><br /><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">Ciasto:</span></span><br /><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">1. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać. Dodać żółtka, cukier, cukier waniliowy, olej, jajka i szczyptę soli i szybko zagnieść ciasto.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">2. Tortownicę o średnicy 26- 28 cm wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Około 2/ 3 ciasta przełożyć do formy i równomiernie wklepać w dno. Utworzyć ok. 3 cm brzeżek.<br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">3. Na ciasto wyłożyć nadzienie jabłkowe, wyrównać. Resztę ciasta zagnieść na grubszą kruszonkę i posypać po jabłkach. <br /></span></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;">4. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni około 40- 45 minut. Wystudzić i wyjąć z formy. </span></span></div><div><span style="font-family: Courier New, monospace; font-size: medium;"><br /></span><span style="font-family: Courier New, monospace;"><span style="font-size: medium;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBkoFhBfb4BRn4vyBGlFChs32AZXXQxeQLeaTf761soM3iWBk6Ryqm5_RPMhc2Ezp6G-AUcZbRqhSvFG1YB5f4h8FmL8ZLUiSKmjHytSXWl6yJjFNf60iz4A0qiY3xVpcXn5p3uyIQTyL_UxTU1xPlfoqqn8RKZhsSJtLzkJr1MpjOxQuyzHyrMzz8/s1000/_MG_1052761-b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="ciasto-z-kruszonka-i-owocami" border="0" data-original-height="667" data-original-width="1000" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBkoFhBfb4BRn4vyBGlFChs32AZXXQxeQLeaTf761soM3iWBk6Ryqm5_RPMhc2Ezp6G-AUcZbRqhSvFG1YB5f4h8FmL8ZLUiSKmjHytSXWl6yJjFNf60iz4A0qiY3xVpcXn5p3uyIQTyL_UxTU1xPlfoqqn8RKZhsSJtLzkJr1MpjOxQuyzHyrMzz8/w640-h426/_MG_1052761-b.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq8hBOaI_b1nDS1Pnl1q8weli2o4f-k0ZiRTOLP29D8UaabVygvyrJAHZAQICcj0rW30BbwGrdNRuQNz46Zz4idUGU1A4Ax7mzOvydUSgu_BkUapJZHDgoAPz5LJm-KR6rv4K940NazmcFyl1Wq23h4M4UNJRxoLzHnFLs1W2e1EMbBG81f1j71gYB/s1000/_MG_1052819-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-ciasto-z-owocami-na-oleju" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq8hBOaI_b1nDS1Pnl1q8weli2o4f-k0ZiRTOLP29D8UaabVygvyrJAHZAQICcj0rW30BbwGrdNRuQNz46Zz4idUGU1A4Ax7mzOvydUSgu_BkUapJZHDgoAPz5LJm-KR6rv4K940NazmcFyl1Wq23h4M4UNJRxoLzHnFLs1W2e1EMbBG81f1j71gYB/w640-h480/_MG_1052819-b2.jpg" width="640" /></a></div><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivBSRKfYObde_O4G7DW4KFA9UPKBhH9r0gf9kNK9_5e9rYmIZkYKmbVtAhB2mtJDK8J7CsoZC_hPFEs_x1c4Su8Dcksmw2IoeGABcGF_xy9KZzy9ClOjAqwnICzxr8rW8QY9wy4jl1qK9342-gBfg0NqbAZMQPH_8bc2Sw8GqzdjRely5J11FT4tOp/s1000/_MG_1052820-b2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="przepis-na-szarlotke-z-kruszonka" border="0" data-original-height="750" data-original-width="1000" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivBSRKfYObde_O4G7DW4KFA9UPKBhH9r0gf9kNK9_5e9rYmIZkYKmbVtAhB2mtJDK8J7CsoZC_hPFEs_x1c4Su8Dcksmw2IoeGABcGF_xy9KZzy9ClOjAqwnICzxr8rW8QY9wy4jl1qK9342-gBfg0NqbAZMQPH_8bc2Sw8GqzdjRely5J11FT4tOp/w640-h480/_MG_1052820-b2.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: start;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Już niedługo podam Wam przepis na chutney z jabłek. A teraz czas na grzybobranie. Przy takiej obfitości nie mogę się oprzeć. I wbrew, lub mimo, kleszczy, komarów, obolałych stóp, rozmaitych maniaków, czyhających w lesie na ofiarę, lecę kolejny raz na grzybobranie. Tylko pomiędzy sosnami, mchem i kolorowymi liśćmi czuję, że naprawdę żyję. Polecam serdecznie,</span></p><p style="margin-bottom: 0cm; text-align: start;"><span style="font-family: Georgia, serif;">Edyta</span></p></div></span></span></div></div>Edita Guhlhttp://www.blogger.com/profile/03973909199151615717noreply@blogger.com0