Kolejny dzień dla zdrowia :-)
Jest raczej wiosenna, ale o dziwo, znalazłam jeszcze kwitnące mlecze i stokrotki.
Sałatka z gotowanym jajkiem:
Składniki:
1/2 główki sałaty,
2 jaja na twardo,
2 łyżki posiekanego szczypioru,
pół małego kubeczka jogurtu naturalnego,
1 ząbek czosnku,
orzeszki pinii,
dodatkowo liście pokrzywy, mlecz, stokrotki,czosnek
Przygotowanie:
Sałatę opłukać i osuszyć, porwać na kawałki. Jogurt wymieszać z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Polać sałatkę. Jajka obrać i pokroić na ćwiartki i ułożyć na sałatce.
Sałatę można zastąpić liśćmi botwiny lub szpinakiem. Orzeszki pinii prażę na suchej patelni aż, się zezłocą i zaczną intensywnie pachnieć. Posypać po sałatce.
Smacznego!
Edyta
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz