Cookies

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Schmand. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Schmand. Pokaż wszystkie posty

1 kwi 2023

Niemiecki jabłecznik z kwaśną śmietaną

przepis-na-niemiecki-jablecznik-szmand

Niemiecki jabłecznik z kwaśną śmietaną jest już znany na blogu. Smaczne, soczyste ciasto pachnące masłem i wanilią, które pięknie wygląda. I nie jest to żart na prima aprillis( niemiecki April, April). Sprawdzony przepis na jabłecznik ze Schmandem znajdziesz tutaj. A dzisiejszy przepis jest troszkę zmieniony. Ale po kolei. Co to za tajemniczy składnik,,szmand“ ?
Schmand to gęsta, kwaśna śmietana o dużej zawartości tłuszczu. Jeśli otworzysz pojemniczek ze ,,szmandem“, wygląda jak zwykły jogurt, ale gdy obrócisz do góry nogami, szmand nie wypłynie. Jest tak gęsty, że trzyma się pojemniczka i trzeba energicznie postukać w denko, żeby dosłownie,, wypadł“.
Cały sekret tego jabłecznika to naprawdę dobra kwaśna śmietana. Możesz wziąć cienką, kwaśną śmietanę i spróbować zagęścić ją mąką kartoflaną lub budyniem. Ciasto wyjdzie,, no całkiem niezłe“, ale bez porównania do tego ze szmandem. Warto poszukać, może u Ciebie w sklepie jest taka dobra śmietana. W ostateczności zawsze można wyskoczyć do Goerlitz, pretekst jest!
Przepis na ten niemiecki jabłecznik jest dość prosty. Szybkie, ucierane ciasto podpiekamy około 12 minut. Na to wykładamy połowę gestej śmietany wymieszanej z jajkami i cukrem. Układamy plastry jabłek. Na to resztę śmietany i do pieca.
Jabłka można pokroić w dość cienkie plastry. Ja miałam dobre, domowe jabłka, których nie obierałam. Wycięłam tylko te z brzydką skórką. Układanie na podpieczonym cieście zaczęłam od brzegu. I tak po kolei. Pierwszy krąg największych kawałków układam z brzegu, potem kolejne kręgi z trochę mniejszych kawałków. Ewentualnie kilka krążków na środek.
Jeśli chcesz urozmaić ten przepis, możesz dodać cynamon do jabłek. Odrobinę wanilii do ciasta. Albo pokropić jabłka nie sokiem z cytryny, ale z pomarańczy. A może nawet rumem?

niemiecki-jablecznik-z-kwasna-smietana


Przepis na niemiecki jabłecznik z kwaśną śmietaną:

Składniki:

600 g jabłek
2- 3 łyżki soku z cytryny
na ciasto:
160 g masła
szczypta soli
150 g cukru
3 jajka
180 g mąki
1, 5 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek mleka

na polewę:
300 g gęstej kwaśnej śmietany przynajmniej 20 %
2 jajka
50 g cukru
1 łyżka cukru waniliowego

Wykonanie:
1. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne. Zostawić kółka lub pokroić na plastry. Pokropić sokiem z cytryny.
2. Tortownicę o wymiarach 24- 26 cm wysmarować masłem lub wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do temperatury 175 stopni.
3. Masło, szczyptę soli i cukier utrzeć do uzyskania jasnej i puszystej masy.
4. Dodać jajka, ucierając po każdym dodaniu.
5. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Dodawać do ciasta na przemian z mlekiem. Wymieszać szpatułką tylko do połączenia się składników, nie dłużej.
6. Ciasto przełożyć do tortownicy i podpiec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175 stopni około 12 minut.
7. W tym przygotować polewę. Gęstą, tłustą, kwaśną śmietanę wymieszać z jajkami, cukrem i cukrem waniliowym. Jeśli jabłka są bardzo słodkie, można dać trochę mniej cukru.
8. Podpieczone ciasto wyjąć z piekarnika. Połowę polewy z kwaśną śmietaną wyłożyć na ciasto. Na tym ułożyć plastry z jabłek. Nakryć resztą polewy.
9. Piec dalej w temperaturze 175 stopni około 50 minut, na złoto.
10. Wyjąć, wystudzić i oprószyć po brzegach cukrem pudrem.
niemieckie-ciasto-przepis

niemieckie-ciasta-przepis
A do pełnej dekadencji polecam jeszcze gałkę waniliowych lodów lub bitą śmietanę. Ale tylko tak odrobinę ;)
Miłego dnia
Edyta

3 paź 2019

Klasyczne amerykańskie coffee cake


Klasyczne amerykańskie coffee cake z dodatkiem orzechów włoskich. Aromatyczne i mocno cynamonowe. Smakiem bardzo przypomina mi w domowe drożdżowki, chociaż ciasto jest na sodzie. Jak typowe amerykańskie ciasta. Łatwe i bardzo szybkie do zrobienia. Wystarczy wymieszać parę składników i pachnący wypiek gotowy. Z pewnością każda amerykanska housewife ma ten przepis w kuchennej szufladzie. Przyznam się, że gdy pierwszy raz uslyszałam o coffee cake na próżno szukałam w przepisie kawy. Coffee cake to nie jest ciasto z kawą, tylko... DO KAWY. Oczywiście może być w składnikach dodana kawa. Ale nie musi. Ale do dzisiaj moja pierwsza reakcja na coffee cake jest taka sama. Coffee cake? Aaa... ciasto z kawą. Brr...nie lubię. Kawowe ciasto, też wymysł. Kawa to musi być gorąca. Najlepiej w kubku. Płynna.
I po chwili powoli dociera: Aaaa...przecież to jest ciasto do kawy. No to lubię. Nawet bardzo lubię :)
A już szczególnie lubię takie cynamonowe coffee cake z dużą ilością włoskich orzechów. Mięciutkie, pachnące, idealne już od samego rana. Bardzo, bardzo fajne ciasto, które wszystkim polecam. Trzeba tylko szybko zrobić sobie dobrą kawę. I co? Marzymy o NY:)


Klasyczne amerykańskie coffee cake:

Składniki:

220 g masła w pokojowej temperaturze
szklanka cukru 
3 jajka
1 łyżka cukru waniliowego
3 szklanki mąki
1 płaska łyżeczka sody 
szczypta soli
szklanka gęstej kwaśnej śmietany
2 łyżki cynamonu
pół szklanki siekanych orzechów włoskich
pół szklanki cukru
masło i trochę mąki do formy do pieczenia

Wykonanie:

1. Foremkę z kominem posmarować masłem i lekko oprószyć mąką. Orzechy wymieszać z cukrem( 0,5 szklanki) i cynamonem.
2. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę za pomoca miksera. Dodać jajka i cukier waniliowy i utrzeć całość na białą, puszystą masę. Trwa to około 5 minut.
3. Mąkę przesiać, dodać sól i wymieszać.
4. Sodę wsypać do kwaśnej śmietany, wymieszać.
5. Do masy jajecznej dodawać na przemian makę i kwaśną śmietanę. Krótko wymieszać, tylko do połączenia się składników.
6. Połowę ciasta przełożyć do formy. Posypać połową orzechów z cynamonem. A następnie wyłożyć resztę ciasta. Posypać po wierzchu orzechami z cynamonem. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 60 minut. Najlepiej sprawdzić wykałaczką, czy ciasto jest już upieczone.







A gdyby tak do coffee cake upiec w prostokątnej foremce? Albo zamiast orzechów dodać trochę kakao? A tak na wierzchu posmarować kremowy icing...Albo dodać karmelu? Oj słodko, może trochę za słodko. Ale smacznie...bardzo smacznie. No i jak tu się nie rozmarzyć kulinarnie?
Pozdrawiam Was serdecznie,
Edyta

24 wrz 2019

Panierowana cukinia z piekarnika



Najpopularniejszym przepisem na cukinię są krążki panierowane w bułce i jajku i smażone na patelni. Dzisiaj polecam Wam trochę inny sposób przyrządzenia. Panierowana cukinia pieczona z piekarnika jest delikatna, miękka i nie taka kaloryczna. Panierka jest bez jajek, za to smakuje wyjątkowo. Zawdzięcza to...śmietanie i tartemu serowi. Zresztą za chwilę sami się przekonacie, czytając przepis.
Panierowana cukinia pieczona w piekarnika to bardzo fajny przepis na warzywną kolację na ciepło. Może to być też dodatek do obiadu. Jest bardzo smaczna, chrupiąca i mocno serowa. Taka cukinia posmakuje nawet tym, którzy twierdzą, że nie lubią cukinii. Mało tego, poproszą, żeby przygotować ją jeszcze raz. Z powodzeniem możną podać ją wegetarianom. Trzeba tylko zapytać, czy jedzą żółty ser i ewentualnie zastąpić serem wegańskim np. takim. I taki posiłek zniknie błyskawicznie. Nawet u mięsojadów.
Z czym podać panierowaną cukinię? Z każdym sosem. Ostatnio był na blogu ketczup paprykowo-śliwkowy tutaj. Bardzo pasują też ogórki z kurkumą przepis tutaj lub w sosie pomidorowym tutaj. Można też podać jogurt z czosnkiem. I każdy rodzaj sałaty.


Panierowana cukinia z piekarnika:

na 2 blaszki

Składniki:

2 średniej wielkości kabaczki
200 g kwaśnej śmietany( najlepiej gęstej i tłustej)
ząbek czosnku
100 g bułki tartej
100 g żółtego sera
sól, pieprz do smaku

Wykonanie:
Cukinię umyć, osuszyć i pokroić na prostokątne kawałki. Czosnek zetrzeć na tarce, dodać do śmietany. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dobrze wymieszać. Żółty ser zetrzeć na tarce. Wsypać do miseczki. Dodać mąkę panierowaną i razem wymieszać.  
2. Prostokątną foremkę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni. Każdy kawałek cukinii obtoczyć w śmietanie, a następnie w bułce tartej z serem. Nadmiar strzepnąć i cukinię położyć na foremkę. Wstawić do nagrzanego piekarnika i upiec na złoto. Czas pieczenia zależy od piekarnika.





Może jeszcze zdażę z tym przepisem i zrobicie sobie fajną kolację. A jak nie to dobry obiad na jutro- murowany :)
Edyta
Przepis bierze udział w akcji przesympatycznej Angelii na Durszlaku :)

5 wrz 2019

Ciasto ze śliwkami i kremową polewą

Delikatne ciasto ze śliwkami i kremową polewą jest lepsze niż sernik- stwierdzili moi znajomi i zgodnie poprosili o przepis. Kruchy spód, gęsty, śliwkowy budyń i delikatna masa ze śmietanek są naprawdę przepyszne. Szybkie, łatwe ciasto, warte polecenia. Wszystko pieczone jest razem, bez konieczności wcześniejszego podpiekania spodu. Kremowe nadzienie jest z dwóch rodzajów śmietany: kremówki i Schmandu. O Schmandzie, czyli gęstej, kwaśnej śmietanie o dużej ilości tłuszczu pisałam już tutaj. Idealnie nadaje się zamiast twarogu np. w serniczku. A jeśli polubiliście ciasta tego typu, to zapraszam na tartę, która można upiec z różnymi owocami: morelami lub wiśniami tutaj. Jeśli macie jakąś zakładkę z przepisami, to te przepisy naprawdę warto zapamiętać. Gorąco polecam :)

Ciasto ze śliwkami i kremową polewą:

Składniki:

Ciasto:
80 g masła
75 g cukru
1 jajko
200 g mąki
0, 5 łyżeczki proszku do pieczenia

Nadzienie:

400 g śliwek
1 budyń w proszku
ewentualnie 1 łyżka mielonych migdałów


polewa na wierzch:
400 g gęstej kwaśnej śmietany najlepiej bardzo tłustej
80 g cukru
2 jajka
1 budyń w proszku
1 kubeczek słodkiej śmietanki( 200 g)

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki( masło, cukier, jajko, mąkę i proszek)szybko zagnieść na kruche ciasto. Wstawić do lodówki na pół godziny. Okrągłą foremkę o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Śliwki umyć, osuszyć, wydrylować i pokroić na ćwiartki. Wrzucić do garnka i poddusić parę minut aż puszczą sok. Nastepnie wsypać budyń w proszku i cały czas energicznie mieszać, żeby nie zrobiły się grudki. Jeśli śliwki są kwaskowe, można dodać 1- 2 łyżki cukru. Wymieszać do rozpuszczenia i zdjąć z ognia. Przełożyć do szklanej miski i odstawić do ostygnięcia.
3. Ciasto rozwałkować najlepiej między dwoma kawałkami folii spożywczej. Zdjąć wierzchni kawałek folii i pomagając sobie drugą folią wyłożyć ciastem przygotowaną foremkę. To najlepszy i bardzo szybki sposób na kruche ciasto. Utworzyć brzeżek. Nakłuć kruche ciasto i posypać mielonymi migdałami. Wyłożyć ostudzony budyń śliwkowy na cieście i wyrównać łyżką.
4. Kwaśną śmietanę wymieszać z cukrem, jajkami i budyniem, tak aby nie było grudek. Słodką śmietankę ubić na bitą i ostrożnie wymieszać z kwaśną śmietaną. Wylać na budyń śliwkowy i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni okolo 40- 45 minut. Po koniec pieczenia można nakryć folią aluminiową, żeby ciasto nie było zbytnio brązowe na wierzchu.







Jeśli nie wiecie jeszcze co upiec na niedzielę, to taki placek z owocami i śmietanową polewą jest naprawdę fajnym pomysłem. Prosty do zrobienia, bardzo smaczny i taki trochę inny, niż tradycyjne wypieki.
Miłego weekendu
Edyta


Wyposażenie kuchni - wybierz na Ceneo

8 maj 2019

Krucha tarta z rabarbarem


Ciasto z rabarbarem chodziło za mną już od paru tygodni. Rabarbaru w ogródku ani na lekarstwo, co przy takim zimnie nikogo nie dziwi. Nareszcie pojawił się w sklepach. Bardziej zielony niż różowo-czerwony, ale co tam narzekać. Grunt, że jest i można piec. Na pierwszy ogień poszło ciasto z bezą. Piekę je co roku, można powiedzieć, na rozpoczęcie sezonu rabarbarowego przepis. Przepyszne, nic dziwnego, zniknęło już przy pierwszym posiedzeniu.

Dzisiaj chcę się podzielić z Wami przepisem na tartę z rabarbarem. Kruche ciasto, na to masa z twarogu i gęstej, kwaśnej śmietany o jak najwyższej zawartości tłuszczu. U nas na taką śmietanę mówi się Schmand. Ser to 40 % niemiecki twarożek, można już u nas dostać w aldiku. I do tego rabarbar. Pycha! Idealne połączenie kwaśnego i słodkiego. Warto spróbować, zanim skończy się rabarbar :)


Krucha tarta z rabarbarem:

Składniki:

Na ciasto:
250 g mąki
120 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
1 jajko
125 g masła
Masa:
3 jajka
250 g twarożek ( najlepiej niemiecki Quark, można też wziąć ser typu mój ulubiony)
200 g gęstej kwaśnej śmietany( Schmand)
100 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
4 gałązki rabarbaru
tłuszcz do formy

Wykonanie:

1. Mąkę, cukier, cukier waniliowy, szczyptę soli, jajko i pokrojone na kawałki masło włożyć do miski. Zagnieść mikserem, a następnie rękami na gładkie ciasto. Zawinąć w folię i położyć na godzinę do lodówki.
2. Rabarbar umyć, oczyścić i pokroić na kawałki trochę węższe niż nasza foremka. Będziemy je kłaść w poprzek na masie i pamiętajmy o brzegach z ciasta.
3. Jajka, twarożek, kwaśną śmietanę, cukier i cukier waniliowy wymieszać.
4. Foremkę o średnicy 28 cm ( u mnie z wyjmowanym dnem) wysmarować tłuszczem. Ciasto rozwałkować między dwoma foliami i wyłożyć foremkę. Wylać masę jajeczno-śmietanową, a na niej ułożyć kawałki rabarbaru w poprzek. Jeden obok drugiego. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni 45-50 minut na złoto. Po upieczeniu ostudzić i podawać z bitą śmietaną lub gałką lodów.



Jeśli zainteresowały Was przepisy z rabarbarem to polecam
http://dolcevitainmykitchen.blogspot.com


http://dolcevitainmykitchen.blogspot.com

Miłego tygodnia
Edyta



28 gru 2018

Kruche rogaliki drożdżowe



Obok kruchych rogalikow drożdżowych nikt nie przejdzie obojętnie. Objedzeni świątecznymi wypiekami odmówimy kawałka ciężkiego tortu, ale na herbatkę i dwa rogaliczki zawsze znajdzie się miejsce. Bardzo lubię ten dzisiejszy przepis, wywodzący się prawdopodobnie z kuchni austriackiej. Rogaliki są drożdżowe, ale robimy je z ,, zimnego“ ciasta drożdżowego, które trzymamy w lodówce, a nie jak tradycyjne drożdżowe, które lubi ciepło i trzeba z nim uważać.
Rogaliki są przepyszne, kruche, nie za słodkie. Dodatkowo po upieczeniu obtaczamy je w cukrze. Jeśli lubicie można zrobić je z nadzieniem z dżemu, nutelli, orzechów, albo cukru zmieszanego z cynamonem. Nam bardzo smakują z nadzieniem orzechowym.
Takie smaczne rogaliczki można podać nawet na Sylwestra. Natychmiast znikają ze stolu. Zapraszam :-)



Kruche rogaliki drożdżowe:

Składniki:

300 g mąki
1 paczuszka suchych drożdży
200 g masła
2 żółtka
3 łyżki kwaśnej śmietany
szczypta soli
dodatkowo cukier puder
Dowolne nadzienie: dżem, masa makowa, nutella, cukier zmieszany z cynamonem, orzechy.
Nadzienie orzechowe:
mielone orzechy
cukier
szczypta cynamonu

Wykonanie:
1. Mąkę i suche drożdże wymieszać z w misce. Dodać masło i zagnieść. Dodać żółtka, kwaśną śmietanę i sól, dobrze zamieszać mikserem, a następnie wyrobić ręcznie. Wstawić do lodówki na 20 minut.
2. Schłodzone ciasto rozwałkować na koło, pociąć na trójkaty o długości ok. 7 cm i zwijać rogaliki.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160 stopni około 10- 12 minut. Po upieczeniu obtoczyć w cukrze pudrze. Smacznego!

h





19 lis 2018

Soczysty jabłecznik ze szmandem

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.com

 Przepyszny, soczysty jabłecznik ze szmandem to ciasto, które bardzo często piekę nie tylko jesienią. W tym roku jabłka bardzo nam obrodziły i chyba jeszcze nigdy nie upiekłam tylu jabłeczników. Przetestowałam różne gatunki jabłek. Szara reneta okazała się dość kwaskowa i po upieczeniu ciasto trzeba było obficie posypywać cukrem pudrem. Najlepsze okazały czerwone, słodkie jabłka z ogródka, których nazwy nie jestem pewna. Wygooglowałam coś takiego jak jabłka Lobo. Skąd ta kanadyjska odmiana w naszych sadach? Widocznie sprzyja jej tutejsza pogoda i jest bardzo wytrzymała na mróz. Ciekawe, jakie jabłka Wy lubicie najbardziej?
A co to jest ten tajemniczy szmand? O Schmandzie, czyli gęstej, kwaśnej śmietanie pisałam już przy okazji niemieckiego sernika bez sera: tutaj. Schmand jest śmietaną o dużej zawartości tłuszczu 20–29 %  i bardzo gęstej konsystencji. Może znacie to powiedzenie: śmietana, że nożem ją ciąć.
I to własnie o Schmandzie mowa. Taka gęsta, tłusta śmietana najlepiej nadaje się do tego ciasta. A jeśli zasmakujecie w jabłecznikach z polewą to polecam inne, bardzo smaczne ciasto: jabłecznik z budyniem. A dzisiaj bardzo smaczny, naprawdę warty upieczenia jabłecznik z kwaśną śmietaną.

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.com

Soczysty jabłecznik ze szmandem:
Składniki:
125 g masła
szczypta soli
125 g cukru
1 cukier wanilinowy( 8 g)
3 jajka
200 g maki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki śmietany
600 g jabłek
sok z cytryny

Na polewę:
200 g gęstej kwaśnej śmietany ( Schmand)
2 jajka
75 g cukru
1 budyń np.waniliowy


Wykonanie:

1. Masło, sól, cukier i cukier wanilinowy utrzeć na pianę. Dodawać pojedynczo jajka i dalej ucierać. Makę przesiać z proszkiem do pieczenia. Dodawać do ciasta na przemian ze śmietaną.
2. Piekarnik nagrzać do temperatury 175 stopni. Foremkę o średnicy 26 cm wyłożyć papierem. Ciasto przełożyć do foremki. Jabłka obrać i podzielić na ćwiartki. Pokropić sokiem z cytryny, żeby nie ciemniały. Położyć na cieście i lekko wcisnąć. Ciasto włożyć do piekarnika i podpiec 12 minut.
3. Kwaśną śmietanę, jajka, cukier i budyń wymieszać. Ciasto wyjąć z piekarnika i polewę równomiernie rozprowadzić po jabłkach. Wstawić do piekarnika i piec jeszcze 50 minut.

Upieczone ciasto ochłodzić i ewentualnie posypać cukrem pudrem.
Smacznego, Edyta

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.com

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.com

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.com

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.com



23 cze 2018

Niemiecki sernik z kwaśnej śmietany

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.com
Witajcie Kochani,
dzisiaj jeden z klasyków niemieckich: sernik z kwaśnej śmietany z mandarynkami, Mandarinen-Schmand- Kuchen. Ciasto to znajdziemy w każdej niemieckiej piekarni i naprawdę warto jest je spróbować. Właściwie to smakuje jak kremowy sernik z galaretką i mandarynkami, a jego słodkość przełamuje kwaskowy smak śmietany. Robimy je na kruchym cieście, chociaż ostatnio jadłam na cieście drożdżowym i było bardzo smaczne. Dzisiaj postanowiłam upiec je z polskich produktów i poszukać odpowiednich zamienników. Składnik główny to Schmand, czyli gęsta, kwaśna śmietana o dużej zawartości tłuszczu 20- 29 %. A Tortenguss zastapimy naszą galaretką. Z pozostałymi składnikami nie będzie już problemu. Zapraszam na niemiecki sernik z kwaśnej śmietany oraz na inne niemieckie przepisy.

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.com



Niemiecki sernik z kwaśnej śmietany:


Składniki:

Ciasto:
125 g mąki pszennej
65 g cukru
65 g margaryny lub masła
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ja zrobiłam ciasto z podwójnych składników, dlatego warstwa ciasta na zdjęciach jest bardzo gruba.
Proponuję trzymać się wiernie przepisu :-)

Nadzienie:
500 ml mleka
2 budynie waniliowe w proszku
200 g cukru
600 g gęstej kwaśnej śmietany 20- 29%
2 puszki mandarynek
1 galaretka żółta

Wykonanie:
1. Najpierw gotujemy budyń z mleka, budyniu w proszku i cukru. Przelewamy do miseczki i nakrywamy gorący budyń folia spożywczą, żeby nie zrobił się kożuch.
2. Mandarynki wyjmujemy z puszki i odcedzamy.
3. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy. Masło kroimy w kawałki i razem z mąką szybko zagniatamy rekami. Dodajemy jajko i cukier. Przy pomocy miksera wyrabiamy ciasto. Stolnicę posypujemy lekko mąką i rozwałkujemy ciasto. Wykładamy ciastem formę do pieczenia, z ciasta robimy brzeżek. Użyłam popularnej, prostokątnej formy, wymiary okrągłej formy to 26 cm.
4. Ostudzony budyń mikserem mieszamy z kwaśną śmietaną i wylewamy na ciasto w formie. Na wierzch kładziemy odsączone mandarynki. Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 175 stopniach przez 80 minut. gdy ciasto wystygnie polewamy żółtą galaretką. Smacznego i zapraszam na kolejne, klasyczne ciasta niemieckie :-)

Edyta
http://dolcevitainmykitchen.blogspot.com

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.com

http://dolcevitainmykitchen.blogspot.com


http://dolcevitainmykitchen.blogspot.com

Skorzystałam z przepisu na mojej ulubionej niemieckiej platformie: Chefkoch.de